报告人
4885 U.S. 1, Cocoa, 32927 Florida, United States
关闭日期：2021 年 9 月 10 日高优先级--从初始检查开始：高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。2 个小型活飞虫放在干燥存储架上，3 个小型活飞虫在罐头食品的准备桌下，1 个活飞虫，Cookline 准备桌下面世博会服务窗口有 1 只活飞虫 5 只小型飞虫在三重水槽下方有 4 只小型飞虫在洗碗机区域 ** 重复违规 ** ** 警告 **-自后续检查 2021-09-10：酒吧 1 只活着的小飞虫 3 个干燥储藏室里的垃圾桶旁的小型活飞虫 ** 时间已延长 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。1 只活蟑螂放在洗手池下的地板上，然后在冷却器中向后行走 1 只活蟑螂在干燥储物架后面的墙上靠背吸烟者 2 个活蟑螂在地板上由背部吸烟者在地板上爬行 1 只活蟑螂在食物上爬行世博会窗口 1 个活蟑螂放在架子上，存放罐头食品的架子上有 2 只活蟑螂放在准备桌下的地板上存放罐头食品的地板上的 1 只活蟑螂 6 个燃烧器炉子 1 个活蟑螂放在冷却器后面的 Prep Reach 1 住在苏打水机后面的陷阱中 ** 警告 **-来自后续检查 2021-09-10：烹饪线冷却器后面墙上有 1 只活蟑螂 1 只活蟑螂在烹饪线设备下的地板上的 1 只活蟑螂 1 个冷却器抽屉垫片上的活蟑螂操作员杀死并清理了 ** 延长时间 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-由于温度滥用，在安全食品的时间/温度控制下停止销售。重新加热 2 小时后，热盒中的多个肉没有达到 165°。查看低于经理验证的温度计校准 ** 警告 **-从后续检查 2021-09-10 开始：** 延长时间 **
高优先级--从初始检查开始：高优先级-对安全食品进行时间/温度控制，在 2 小时内重新加热以保温 15 秒未达到 165 华氏度。热盒中的排骨、鸡肉、土豆泥、香肠、火鸡重复违规 ** ** 重复违规 ** 警告 **-从后续检查 2021-09-10 开始：** 时间已延长 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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