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监管报告

波斯之沙，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

####关闭日期：2025年11月3日
关闭原因：
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒不足，包括盘子、器具和设备。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
来源：纽约市环境卫生部门。####

#newyork #unitedstates

111   评论 评论
A

D'nuez餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道4125号

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年11月3日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到以下洗手池未维持热水：员工女洗手间洗手池热水温度不当，为78.4华氏度。指示负责人所有洗手池的热水必须至少达到100华氏度。优先违规。7-38-030(c)。已开具传票。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有包含食品通用名称的标签。指示提供。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品容器储存在准备和储存区域的地板上。指示通过在高架货架单元上至少离地面六英寸的高度适当储存。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到擦拭布不当储存在准备表面区域。指示在使用间隔期间适当储存在消毒溶液中。

44. 器具、设备和亚麻制品：适当储存、干燥和处理
- 评论：观察到盘子未倒置。指示倒置。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到女性公共洗手间没有带盖容器。指示提供盖子。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

313   评论 评论
A

小酒吧 #1, 2956 N Albany Ave, Chicago, Il, USA

6 个月前 • 细节

报告日期：2025年10月30日
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到整个酒吧区域的裸露木材未经处理且不光滑或不易清洁。还观察到步入式冷却器外部货架上有严重锈蚀，不再光滑和易于清洁。指示重新铺设或更换所提及的非食品接触表面，并保持所有非食品接触表面光滑和易于清洁。

48. 洗碗设施：已安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到设施在未经部门事先批准的情况下使用1隔间和2隔间水槽的组合进行洗碗，检查时现场未提供用于洗碗的3隔间水槽。酒吧区域的低温洗碗机在尺寸或容量上不足以充分清洗现场提供的食品设备。指示提供至少有3个隔间的水槽用于手动洗碗，并始终保持功能正常和可用。优先基础违规。已发出7-38-025引用。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到以下物理设施状况不佳：一楼炉房整个区域的墙壁上有几个洞），地下室步入式冷却器中可清洁的墙板从冷却器墙壁上脱落。指示修理或更换所有状况不佳的物理设施，并保持所有物理设施状况良好。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

98   评论 评论
W

Guy Fieri's Vegas Kitchen + Bar, 拉斯维加斯大道南, 拉斯维加斯, 内华达州, 美国

6 个月前 •reported by user-wzkvd687 • 细节

我吃了自助早午餐。我先点了一份美式早餐拼盘，配了饼干和肉汁。然后我点了通心粉奶酪和凯撒沙拉。我只吃了一口通心粉奶酪，因为我不喜欢。我大概吃了6口凯撒沙拉，因为它很稀而且几乎没有调料。我只喝了水。大约5小时后，我没有吃任何其他东西，突然间我感到非常头晕，感觉要晕倒了。我恶心并且一直感觉要呕吐，然后不久后我真的吐了，然后感觉好了一点，但大约12小时后现在从另一端出来了。

#lasvegas #nevada #unitedstates #饼干 #奶酪 #沙拉 #肉汁 #凯撒沙拉

282   评论 评论

监管报告

波斯之沙，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月31日
关闭原因：
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
场所未能清除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便于清洁设备的各个侧面、上方和下方。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates

111   评论 评论

监管报告

Chow House餐厅，布利克街，曼哈顿，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在单元的所有侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates

224   评论 评论

监管报告

马萨尔咖啡厅，埃蒙斯大道，布鲁克林，纽约州，美国

6 个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月29日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
场所未能避免为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
洗碗和餐具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
擦拭布在使用间隔期间未保持清洁干燥或未存放在消毒溶液中。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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R

Chili's Grill & Bar, North Gloster Street, Tupelo, MS, USA

6 个月前 •reported by user-rkpx6984 • 细节

那天晚上我和姐姐大约10点在Chillis吃饭。我点了墨西哥玉米饼。回家后，我开始感到恶心。几分钟后，我开始呕吐。整个晚上，我都在发冷和出汗。我花了三天时间才恢复过来。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chilis #tupelo #mississippi #unitedstates

消费者评论 - 食品安全 Chili's Grill & Bar, North Gloster Street, Tupelo, MS, USA My sister and I ate at Chillis around 10p... 照片 #1
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