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外出就餐时有过不好的经历?

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金枪鱼沙拉羊角面包我在回家伊利诺伊州的路上 8 点左右吃了三明治,睡觉了大约凌晨 3 点左右醒来然后我周一整天都在扔掉,直到我没有什么可扔的,我生病了我必须坐凳子坐在厕所旁边才能扔掉我太虚弱了。我的胃受伤和头部受伤,我已经在床上 2 天了,现在我脱水了 2 天,我减少了 10 磅,因为自那以后我一直没能吃或喝任何东西
周日nite/周一早上

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上个月我开始从后方流血。。然后今天早上它又开始了。我注意到我唯一吃的东西是一罐 Cambells 汤。Cambells 汤绝对只是我因为我家里唯一一个吃罐头汤的人  | 症状: 腹泻, 恶心, 其他

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我在 2021 年 6 月 29 日上午 6 点从这里购买的星巴克双射 Expresso 咖啡后 1 小时生病了。两天前我的女朋友也从她那里生病了。它似乎是某种类型的蛞蝓或者在咖啡里面朝罐底部的纤细。

更新:我们仍然生病,还有呕吐和腹泻以及可怕的偏头痛,可能是由于脱水。昨天早上 6 点。我在 2 天前生病了,我从撒哈拉角落的另一个地点购买了我的地方,就在宫殿站赌场工作旁边。我不知道这可能是原因直到我的男朋友昨天生病了。他在喝它时说:“宝贝我在罐头底部吞下了厚厚的东西。”我还记得几天前吞下厚的东西,但没有把 2 和 2 放在一起。老实说,我以为我只是有不好的腹泻。但是这对他的影响比我最糟糕。他目前正在厕所里哭泣。使用活性木炭为时已晚。我正在等商店开业才能找到他的电解质。我们正在竭尽全力来解决这个问题。我希望你能知道这些咖啡发生了什么。

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A
报告日期:2021 年 6 月 23 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:在检查期间没有食品安全管理培训证明的负责人。必须提供。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到的设施没有现场为食品员工发布的有效芝加哥市食品服务卫生证书。当存放安全食品的时间和温度控制(tcs)时,芝加哥负责市知情人士必须与认证经理一起在现场张贴原始食品服务证书。优先权基础违规 #7 -38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本,以确认报告协议。优先权基础违规 #7 -38-010。

52.污水和废水正确处置
-评论:观察到 3 个隔层的餐具洗涤槽没有油陷阱和木箱在已经安装了油陷阱的区域。负责人表示,建筑设施告诉他们停止修理/维修以防油陷阱,直至另行通知。指示所有必须连接食物、器具和设备的水槽也有一个接触盆或配备经批准的油脂拦截器,必须提供和维护,以便定位和维修。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到没有覆盖的容器可以在女性员工洗手间中正确处置卫生巾。指示提供有盖的废物容器。

54.垃圾和垃圾妥善处置;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱由于垃圾溢出而没有关闭盖子,还有垃圾存放在后部存储区。指示修正和维护以确保盖子紧密贴合。优先权违反基金会 #7 -38-020 (b)。已发出引文。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:观察到整个设施的地板和角落有松散的碎片、灰尘和灰尘积聚。指示详细说明清洁和提高地板的清洁频率。必须始终维护。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论:没有观察到对所有食物处理人员进行培训的证据。指示随时提供和维护记录。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:未经过过敏原培训的注意负责人。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人遵守完成培训。必须提供文档。

来源:chicago.gov

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那里的香肠。我丈夫和我在 6 月 25 日周五下午晚些时候从那里的冷区购买了香肠和奶酪包。第二天早上我们都有腹泻和抽筋伴随着恶心。到了一天结束他还没问题。但是我不是。我们在第二天,我仍然很难吃东西,而且腹部抽筋仍然有腹泻。这是一个月以来我第二次吃了他们的香肠后生病了,这就是我知道这是特定食品的原因。
昨天早上我生病了

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