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P

Wawa，大都会之路，宾夕法尼亚州萨默代尔，美国

1年前 •reported by user-pbvdv818 • 细节

疑似食物中毒订购了早餐墨西哥玉米饼（鸡蛋、火腿和奶酪）发病：12 小时内，持续两天症状：抽筋、发烧、恶心、呕吐、腹泻。等等  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#wawa #summerdale #pennsylvania #unitedstates #奶酪 #墨西哥玉米饼 #火腿 #蛋

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C

美国佛罗里达州奥兰治公园布兰丁大道 BJ's 批发俱乐部

1年前 •reported by user-cdbrh118 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：BJ 的迷你松饼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我无法下厕所  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#bjswholesaleclub #orangepark #florida #unitedstates

14   评论 评论
A

Citgo，8601-8615 S Halsted St，伊利诺伊州芝加哥，美国

1年前 • 细节

报告日期：2024 年 12 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换后方洗碗区洗手槽漏水的管道。

36。提供温度计且准确
-评论：必须更换三明治展示单元中损坏的温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在销售大厅芯片展示架下的地板上、空气压缩机和控制面板箱附近的电机房的地板上，有大约 50 只或更多的老鼠粪便。还有证据表明，在控制面板下方的熔盐、苏打托盘和电机房旁边的后方储藏区的地板上有大约 15 个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便，清洁和消毒区域，建议让害虫防治操作员在 24 年 12 月 19 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须拆除用于在销售大厅存放的箱子，进入冷却器、后方存储区，并提供足够的货架单元。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理制冰机内部积聚的碎屑和灰尘，走进冷却的搁架单元和储物架，服务柜台搁架单元，准备区域的二手和未使用的设备，准备桌，大型准备区域的三隔间水槽。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须清除后方洗碗区水槽排水管中多余的棕色油灰，并提供食品级油灰。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须清理和清除室外垃圾栏地上多余的树枝和树叶并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须提升、移除 并在汽车房、后方存储区和服务柜台存储区将物品从地板上和远离墙壁的地方整理出来。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除冰箱地板上的冰块并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理散热器天花板上积聚的碎片和顾客洗手间的通风口。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到不得为员工提供和维持任何食物处理人员培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：报告 #2570962 2/8/23… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥市西第 79 街 2402 号 Falcon Fuel 60620

1年前 • 细节

报告日期：2024 年 12 月 18 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（例如（意大利牛肉、碎牛肉和奶酪酱）时，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到不得提供和维护任何已签署的员工健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将观察到的存放在卫生间的几盒薯条移开并妥善存放。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到在销售大厅冷却器和后方储藏区附近用于储存食物的箱子必须提供足够的货架单元。必须清除步入式冷却器中某些搁架单元上的铁锈。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须为 3 个隔间的水槽提供水槽塞。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到必须提供和维护的用于检查 3-3 个隔间水槽中消毒溶液 ppm 的化学检测试剂盒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理步入式冷却器、货架单元、饮料袋、服务柜台货架单元积聚的碎片和灰尘。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须从外面的垃圾栏中清除不必要的物品以及地面清洁和维护区域的树叶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换服务柜台后面损坏的地砖、销售大厅上有污渍的天花板瓷砖、后洗手槽下方的墙壁开口以及洗碗区和厕所后面的 3-3 个隔间的水槽。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理地板下方、周围、销售楼层墙底上积聚的碎片和灰尘，走进较冷的后方存储区。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到不得为员工提供和维持任何食物处理人员培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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