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美国密苏里州 KCMO 西北巴里路 Whataburger

3 年前 •reported by user-pkxqf534 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：鳄梨培根汉堡
发病：4 到 12 小时
时长：几天
生病了：我
其他信息：我在 5 月 30 日吃了培根牛油果汉堡，第二天早上 6 点左右醒来时呕吐和腹泻持续了大约 4 个小时

#whataburger #kansascity #missouri #unitedstates #牛油果 #汉堡

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D

Olive Garden 意大利餐厅，美国 224，俄亥俄州芬德利，美国

3 年前 •reported by user-dmzyx561 • 细节

2023 年 5 月 29 日我和妻子吃了 Suppa tuscano 和无底沙拉。六小时内我们俩都因食物中毒而生病。我妻子的病持续了三天，我持续了五天。我们认为第二碗汤是罪魁祸首，因为它的味道与第一碗有很大不同。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#olivegarden #findlay #ohio #unitedstates #沙拉 #汤 #碗

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南格林街 130 号 Green Street Local

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 6 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼的洗碗区洗手水槽的热水温度高于 120 华氏度。水温为 140 华氏度。水槽上的冷水手柄坏了。管理层指示我们修理和维护所有热水温度在100-120华氏度之间的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到一楼酒吧里离厨房最近的汽水枪支架缺少排水管。必须提供和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：发现位于一楼准备区沙拉台旁边的铲子失修了，无法提供水。已指示进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到一楼餐盘区域的地砖需要灌浆。指示管理层重新灌浆地砖并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到位于一楼酒吧的酒吧设备和水槽下方的地板上有污垢、旧食物残渣和其他垃圾。指示管理层详细说明清洁地板并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：无法找到和验证芝加哥市所有食品经理的过敏原培训证书。必须提供和维护。

60。先前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到 2019 年 8 月 22 日报告中的先前核心违规行为 #2305110 未更正：违规行为 #55 (6-501. 114) 观察到存储/员工专用区域过于混乱。必须移除所有不必要的物品并整理未使用的设备和其他物品。必须维护。必须纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南运河街 1100 号 Noodles & Company

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 6 月 9 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（意大利面、肉丸、鸡肉）时，观察到该场所没有芝加哥市认证的食品经理。指示管理层，在准备或供应 tcs 食物时，必须有芝加哥市认证的食品经理在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有发现高温消毒洗碗机的不可逆转的温度指示器。指示管理层提供并随时可用。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗碗区洗手水槽排水缓慢。必须维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备/餐具区域的地板排水管内积聚了污垢和碎屑。必须清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#noodlescompany #chicago #illinois #unitedstates

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Z

美国威斯康星州阿普尔顿北韦斯特希尔大道 Golden Corral 自助餐和烧烤

3 年前 •reported by user-zbhh6294 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：面包
发病：少于 4 小时
时间：4 到 12 个小时
生病了：6 人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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