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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 71 街 2101 号 Dominos Pizza

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 4 月 21 日
36。提供精确的温度计
-评论：4-204。112（a，d）观察到牛奶冷却器触手可及的范围内没有环境空气温度计。指示在所有冰箱单元内提供显眼且易于阅读的温度计，以正确监测设备的环境空气温度。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到现场持续存在啮齿动物侵扰的设施。以下区域有大约 40 多个粪便：办公室、炉子两侧、准备桌前墙沿线、纸板桌上和小于 3 英寸的水槽以及水槽角落的粪便。已指示详细清洁和消毒所有区域。在准备区域还观察到小排水苍蝇；必须清理并清除所有苍蝇。已指示提供和维护。优先权违规 7-38-020 (a)。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (b) 烹饪烤箱需要清洁才能清除所有碎屑。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 冷却器门和门把手无法触及的地方需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-201。整个 11 层楼需要进行细节清洁以清除碎屑和粪便。前面准备区域的墙壁需要进行细节清洁以清除食物飞溅。已指示进行详细清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18 个引擎盖排气过滤器需要清洁才能清除所有灰尘。已指示进行清洁和维护

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论：2-102。13 现场没有员工食物处理员证书。已指示获取和维护。

63。拆除悬架标志
-评论：8-404。13 到达重新开放地点后，我们看到前门的吊牌标志被移走了。指示所有者不要移除、污损或遮盖前门张贴的吊牌标志。如果有人碰巧破坏或移除标志，请联系 cdph 告知情况。优先基金会 7-42-050。引文已发布。

来源：chicago.gov

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T

美国佛罗里达州卡拉威北廷德尔公园大道 Whataburger

3 年前 •reported by user-tdnfv533 • 细节

那是我丈夫和星期六。我们给拿到食物的地方打了电话，工作人员非常友善。说他们会替换食物，但是几分钟前我打电话告诉他们我要来买那些替代餐时，他们表现得好像不知道我在说什么 Raw chicken 我丈夫病得很重

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