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Meal takeaway

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外出就餐时有过不好的经历?

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A
报告日期:2025 年 5 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:检查时现场没有观察到有效的卫生证书和认证经理。指示负责人,认证经理和证书必须始终在现场,tcs 食物已准备好或供应。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到散装容器(糖)上没有标签。指示负责人为容器贴上通用名称的标签并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到食物准备操作和通往洗手间向公众开放的大厅之间没有屏障。(门已移除)。被指示安装屏障(门)以保护食物免受污染。优先权违规 #7 -38-005。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到制冰机内部的橡胶隔热层松动。指示负责人进行维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个机构都有排水管积聚。指示负责人进行清洁和维护。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2025 年 5 月 5 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到收银台准备区的洗手槽下方的排水管漏水。被指示修复漏水的排水管。2025 年 4 月 25 日,星期五

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:在 2025 年 4 月 25 日的报告 #2616450 中观察到以下重复出现的基金会优先违规行为未得到纠正:#60 “观察到先前的核心违规行为未在 2024 年 7 月 29 日的检查报告 #2598222 中得到纠正。它们如下:51.在后方准备区域观察到公用事业水槽没有防回流装置。指示负责人提供防回流设备,以便对其进行维修和维护。。58.检查时现场没有观察到过敏原意识培训证书。指示负责人确保所有经过认证的餐饮服务经理都接受过敏原意识培训,并随时在现场保留证书。已指示进行更正。基金会优先违规行为。#7 -42-090。。” 已指示予以纠正并遵守规定。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到上次于 2025 年 4 月 25 日进行的检查 #2616450 中没有发布任何摘要供公众查看。留下了新的摘要,并指示发布以供公众查看。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。… 更多

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我在 5 月 3 日在 Hawaii Kai 的熊猫快车上吃饭。我患了严重的食物中毒病例 4 天。我从厕所起床时脱水晕倒了。我摔倒了,头部扭伤了脚踝,不得不去急诊室。  | 症状: 腹泻, 脱水

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:不确定
发病:1 到 2 天
时长:4 到 12 小时
生病了:4 个人
附加信息:几天前我的家人在 Chilis 吃过饭。食物不合格,微热,味道不佳。我们当中没有人吃完食物或带回家。现在我们四个人都有胃肠道症状,正在呕吐,胃痉挛和腹泻。

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、抽筋、发冷,其他:粘液
疑似来源:Zaxbys 炸鸡沙拉
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:我每周吃一次沙拉,持续 8 周,生病了两次!6545 roswell rd sandy springs ga 连续两个月每周吃一次 Zensational 沙拉... 生病了两次。腹泻、恶心、呕吐持续超过 12 个小时。

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