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Meal takeaway

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外出就餐时有过不好的经历?

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2025 年 4 月 11 日晚上 10:30 我购买并吃了一碗橙鸡、牛肉和炒面。这是当天的第一顿饭。天气不热但是我饿了,直到我到了中间才注意到,那里几乎不温暖,几乎很冷。我停止进食了。凌晨 2 点 30 分我有剧烈的心脏烧伤和全身不适。到了凌晨 3 点,我出现了恶心、胃痛和发冷,然后开始呕吐。现在是 4 月 12 日上午 9 点,我还在呕吐。

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A
报告日期:2025 年 4 月 9 日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到 1 个隔间准备水槽附近的准备冷却器和后部出口附近的油炸锅和甜点冷却器缺少用于测量内部环境气温的温度计。指示经理确保为所有冷却器提供温度计,以测量内部环境空气温度。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到位于洗碗机/杂物柜旁边的两个预处理冷却器门的垫圈被严重撕裂,缺少大块。指示经理更换破损的垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到洗碗机和杂物间旁边的准备冷却器的所有垫圈里都有大量的食物残渣。观察到微波炉内部的所有墙壁和上层屋顶都被食物残渣和油脂严重弄脏。指示经理详细清洁和维护微波炉的所有垫圈和内部组件,避免积聚过多的食物残渣、油脂和垃圾。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到位于二楼酒吧的洗手池中的冷水手柄不见了。冷水仍然可用并且可以打开。指示经理维修洗手池,更换丢失的手柄,并保持良好的维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到车库存储区冷却器中的步入式灯光悬挂得松散并从墙上折断。已指示维修和重新安装灯并保持良好维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到二楼酒吧地板上 3 个隔间水槽下方的地板上有过多的垃圾/塑料碎片。观察到厨房准备区的油炸锅下方的地板上积聚了过多的油脂。指示经理对这两个区域进行详细清洁,避免出现过多的油脂、食物残渣和垃圾堆积。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到厨房准备区域的三(3)个灯泡中有两(2)个在排气管右侧无法正常工作。观察到步道凉爽入口附近的车库存储区的灯光不起作用/非常昏暗。已指示维修并确保所有存储和准备区域均提供充足的照明。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到车库步入冷却器中的灯光保护罩不见了。指示经理在车库的步入式冷却器中提供灯罩或防碎灯泡。

来源:chicago.gov

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A
报告日期:2025 年 4 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:下午 2 点 45 分至下午 3 点 05 分在准备鸡肉等 tcs 食物时观察到没有经过认证的经理。下午 3:00 卡拉·托雷斯到达现场。下午 3:05,认证经理卡拉·托雷斯认证经理证书通过现场后门交付给了现场的另一个人。被指示随时让持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工留在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:观察到洗手间区域的洗手水槽由于断开连接而无法使用,并且标明没有水。已指示进行维修或更换和维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:检查时观察到员工洗手间里没有厕纸。已指示随时提供。优先基金会 7-38-010。引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理挂拖把头以防止昆虫繁殖。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:负责人无法为任何员工提供培训证明或食品处理人员证书。必须提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:在场地内没有观察到过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理都必须拥有过敏原培训证书。

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、头痛
疑似来源:来自 whataburger 的汉堡和茶
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
其他信息:甜茶和/或我正在呕吐的汉堡中人造糖产生的食物毒药  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛

#whataburger #boilingsprings #southcarolina #unitedstates #汉堡

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、发冷、头痛
疑似来源:汉堡王
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:意识丧失  | 症状: 恶心, 发烧, 呕吐, 头痛, 寒战

#burgerking #chauny #hautsdefrance #france #汉堡

怀疑食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:路易斯安那鸡肉所以可能是鸡肉
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:3 个人
附加信息:2025 年 4 月 10 日下午 6 点左右我和 2 个朋友一起去过那里,晚上我们三个人都因呕吐和发烧而生病

#burgerking #saran #centrevaldeloire #france #鸡

首先,服务太糟糕了,女服务员态度不好,从来没有检查过我们的聚会。整个体验值得永远不要回到另一家芝士蛋糕工厂餐厅!我甚至没有吃我的食物而且茉莉花被食物中毒了她点了三文鱼盘,到凌晨三点她已经出现了食物中毒的所有症状。第二天早上她甚至不得不下班打电话。而且她是过生日的女孩,她病得很重,对这次经历感到厌恶,自从我付了 160 美元的账单以来我也是如此!!有人需要确保他们提供的食物不是讨厌和过期的食物。我有没有提过我根本没吃食物,我很高兴!!但是肯定需要发生一些事情!!

#thecheesecakefactory #arlington #texas #unitedstates #芝士蛋糕 #三文鱼

疑似食物中毒。症状:腹泻
疑似来源:辛辣的意大利三明治
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
生病了:2 个人
附加信息:我买了辛辣的意大利菜,吃了大约 8 小时后我得了腹泻。  | 症状: 腹泻

#subway #southjordan #utah #unitedstates #意大利人 #三明治

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:来自 panera 的西兰花切达干酪汤
发作:12 到 24 小时
时长:少于 4 小时
病了:我
附加信息:在呕吐和腹泻前几个小时感觉不舒服  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

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