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报告人

Meal takeaway

已更新:

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V

Tijuana Flats, Tampa Road, Oldsmar, FL, USA

1 个月前 •reported by user-vqkv3965 • 细节

吃了牛肉玉米饼和奶酪酱和饼干面团。开始感到不舒服，连续6小时呕吐和腹泻，还有寒战和发烧。从未经历过这样的事情，以为自己要死了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#tijuanaflats #oldsmar #florida #unitedstates #牛肉 #曲奇

12   评论 评论
P

长角牛排屋，斯巴鲁大道，奥本，缅因州，美国

1 个月前 •reported by user-prfx5917 • 细节

昨晚在那里吃饭。食物变质了，调料放得太多。我这辈子从来没有退过菜，直到那时。当他们重新制作时，恶心感袭来。其他症状几个小时后才开始  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

#longhornsteakhouse #auburn #maine #unitedstates

21   评论 评论
A

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年3月24日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11：在检查期间观察到现场没有持有有效芝加哥市食品服务经理证书的认证食品经理，当时正在开放和运营。提供了过期的ServSafe证书（2025年12月6日）。指示在开放和运营期间必须始终有认证食品经理在现场。优先基础违规7-38-012，已开具传票

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：6-301. 14：观察到厕所洗手池没有洗手标识。指示提供和维护。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：3-302. 12：观察到后准备区域的散装干配料储存容器没有用常见食品名称标记。指示标记和维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15：观察到前门和后门开着。指示保持门关闭以使设施防鼠并维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：4-201. 11：观察到前食品准备区域三门冷却器最左侧的门无法保持关闭。指示修理和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c)：观察到现场设备需要清洁。冷藏设备外部的缝隙、食品准备台下的架子和烹饪设备。指示清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12：观察到整个设施的地板需要深度清洁。特别是厕所、冷藏设备周围地板的角落以及通风罩下烹饪设备后面。指示清洁和维护。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：6-304. 11：观察到前食品准备区域的通风罩不工作。设施有烟雾并有来自烹饪的强烈烟雾。指示修理和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：2-102. 13：观察到现场没有食品处理证书。指示所有食品处理人员必须参加课程并在现场保持记录。

59.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

29   评论 评论
A

小凯撒, 4830 W Diversey Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年3月23日
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：观察到食品储存在所有冷藏柜、步入式冷藏室和干燥储存区的容器中，没有适当的名称标识。指示负责人在食品从原包装中取出时提供反映食品名称的标签。

43. 使用中的器具：正确储存
- 评论：观察到酱料容器的勺子直接储存在容器内。指示在使用间隙正确储存所有器具。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：指示详细清洁和维护所有烹饪设备、配料容器、架子和货架，清除面粉、灰尘、油脂、死昆虫和污垢的积聚。建议增加清洁频率并始终保持。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到步入式冷藏室风扇、烹饪区域灯罩以及准备和储存区域天花板和墙壁通风口有灰尘积聚。指示经理清洁和维护所有风扇、灯罩和天花板/墙壁通风口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   评论 评论
V

金色畜栏自助餐厅烧烤店，西南学院路，奥卡拉，佛罗里达州，美国

1 个月前 •reported by user-vpdg4826 • 细节

我们周日在金色牧场餐厅用餐，我儿子周一晚上开始呕吐并伴有剧烈胃痛，现在我女儿也在呕吐，还有寒战、胃痛和痉挛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 呕吐

#buffet #goldencorral #ocala #florida #unitedstates

34   评论 评论

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