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Restaurant

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D

美国北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆哈维街 P.F. Chang's

1 年前 •reported by user-dfkf3271 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐
疑似来源：食物
发作：12 到 24 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：25 年 3 月 7 日去吃晚饭，3 月 8 日 25 日醒来，在过去 4 个小时内出现严重的腹泻和呕吐。女朋友不知何故没事  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#pfchangs #winstonsalem #northcarolina #unitedstates

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B

美国宾夕法尼亚州布劳诺克斯弗里波特路 2825 号 Jersey Mike's Subs

1 年前 •reported by user-bmjp3992 • 细节

在吃了烤牛肉的同一天晚上，太阳脆片和迷你巧克力曲奇饼干开始出现症状。腹泻现在是血腥的。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jerseymikes #sunchips #blawnox #pennsylvania #unitedstates #牛肉 #芯片 #子 #烤牛肉

消费者评论 - 食品安全 Jersey Mike's Subs, 2825 Freeport Road, Blawnox, PA, USA The same evening after eating roast beef su... 照片 #1
14   评论 评论
H

美国俄克拉何马州埃德蒙东纪念路 Braum's Ice Cream & Dairy Store

1 年前 •reported by user-hdgvx499 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛、发冷、头痛
疑似来源：Braums 鸡肉条
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：第一天晚上呕吐时伴有剧烈的寒意，现在我非常虚弱。还在经历腹泻。星期四晚上，我收到了鸡肉条、薯条和酸橙汁。我得了严重的胃痛，整晚都变成了呕吐和腹泻，直到凌晨 5 点左右。现在是星期六早上，我不再呕吐了，但还是很虚弱，头痛得很厉害。

#braums #edmond #oklahoma #unitedstates #鸡 #鸡肉条

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南达门大道 6659 号 J & J Fish

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 6 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，例如 10 磅。预煮过的鸡肉-55。6f-54。2f 在 1 扇门里伸到冷却器里。30 磅。生鸡肉嫩肉-45。在 3 门预制冷却器中装入 9 英尺。17 磅。披萨泡芙-47. 7f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 57 磅。50 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到单门玻璃进入冷却器的温度不正确，为 55. 6f。里面存放了 tcs 食物。已在单位上贴有待检查的标签。修复后电子邮件:food @cityofchicago。组织。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：必须修理或更换后纱门上破损的屏幕。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在大型食物储存容器旁边的地板上、酱汁和面包储物架下方和后面的地板上，有大约 60 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 3 月… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 95 街 110 号汉堡王 #1308

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：照片没有芝加哥食品卫生证书。已指示让所有照片获得并维护 cfms 证书。因违规而发布的引文 #2

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：准备/供应 tcs 食物（即鸡肉、鱼、牛肉等）时现场没有芝加哥 cfm。被指示在准备/供应 tcs 食物时随时在现场 cfm。优先基金会 7-38-012 引文已发布

40。个人清洁
-评论：留着长胡子的男性员工，没有胡须束缚。被指示佩戴胡须束带并保养。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：3-comp 的洗手槽。水槽下表面生锈。已指示去除铁锈并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：餐柜台和装有食物和粘性物质的桌子。被指示清理和维护柜台和桌子。-冰柜内侧有积冰，下表面有食物/污垢碎屑。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：装有食物、污垢和碎片的重型设备的角落和下方/周围的地面。-食物准备区的墙壁上积聚了灰尘和灰尘。被指示清理地板和墙壁并进行维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正

来源：chicago.gov

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥东 103 街 240 号 Magic City Bbq Catering And Soul Inc.

1 年前 • 细节

报告日期：2025 年 3 月 6 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：所有不使用的擦拭布都必须存放在干净的消毒液中，指示其更正和维护。

45。一次性/单一服务物品：正确存储和使用
-评论：观察到准备区域的单一服务物品没有倒置。指示经理将所有单一服务物品倒置以防污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：鸡肉面包的搁架单元需要清理才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有烹饪设备都需要清洁，以清除所有积聚的油脂和指示清洁和维护的食物残渣。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：在副食准备区域的 p 陷阱处泄漏。已指示进行更正和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：侧面准备区域的地板需要清洁，以清除所有溢出和积聚的食物。已指示进行清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在炉房内观察到丙烷罐和未使用的设备。指示经理移除所有未使用的物品，以防止害虫藏身。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到前方准备区域的通风罩附近缺少遮光罩。指示经理更换和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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