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Restaurant

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Z

美国密歇根州安娜堡西艾森豪威尔公园大道 Moe's Southwest Grill

2个月前 •reported by user-zxwb6225 • 细节

12/10 从凌晨 2 点开始，至上午 12 点 11 点 9 点仍在继续 Moe 的西南烧烤鸡肉碗。食物是周一通过他们的 6.99 碗特惠订购的。也许是老肉？  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#moessouthwestgrill #annarbor #michigan #unitedstates #鸡 #鸡肉碗 #碗

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T

美国纽约州布法罗特拉华大道 Taqueria Ranchos Dos

2个月前 •reported by user-tcqk8482 • 细节

决定和朋友一起参加他们的 “Taco Tuesday” 特别节目。我有 2 个鸡肉炸玉米饼和 2 个牛排炸玉米饼。我的朋友没有一只鸡肉可以确定我经历过的最严重的食物中毒的原因。我忍受了有史以来最严重的胃痛和腹泻。我是一名运动员，必须休两天的训练才能从中恢复过来。像许多机构一样，这个场所不适合提供一般的公共餐饮服务。他们是偷工减料的黑客，厨房里放鸡肉显然不安全。

#buffalo #newyork #unitedstates #鸡 #牛排 #墨西哥煎玉米卷

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W

首都烧烤餐厅，宾夕法尼亚大道西北，华盛顿特区，美国

2个月前 •reported by user-wqwk8243 • 细节

周一晚上我吃了牛排、球芽甘蓝和芝士蛋糕。那天晚上我病得很重。几个月前我也在德克萨斯州伍德兰兹分店吃了芝士蛋糕，那天晚上也生病了。我以为上次只是巧合，但吃同样的东西出现完全相同的情况证明这与芝士蛋糕或浆果酱有关。

#thecapitalgrille #washington #districtofcolumbia #unitedstates #芝士蛋糕 #牛排

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爆发

Butter + Brie 餐厅的诺如病毒疫情与未知来源有关

2个月前 •source hudsonvalley.news12.com • 细节

位于新普莱森特维尔的一家新开的餐厅Butter + Brie因员工中出现诺如病毒疫情而暂时关闭。疫情导致几名员工生病，促使餐厅立即采取行动防止进一步扩散。

该餐厅开业后不久就发现了疫情，引发了人们对可能扩大传播范围的担忧。它通常通过受污染的食物或表面传播，使其成为餐饮服务环境中的一个重要问题。美国疾病控制与预防中心（CDC）将诺如病毒确定为美国食源性疾病的主要原因，强调了严格的卫生习惯以控制其传播的重要性。

当Butter + Brie的几名工作人员报告了与诺如病毒一致的症状时，这个问题就暴露出来了。餐厅管理层迅速决定暂时关闭该机构，并正在与威彻斯特县卫生局合作解决这种情况。这种积极的方法旨在确保员工和顾客的安全，同时将进一步感染的风险降至最低。卫生部门正在进行彻底调查，以确定疫情的来源，并采取措施防止将来再次发生。

来源：hudsonvalley.news12.com/new-pleasantville-restaurant-temporarily-closes-its-doors-due-to-serious-health-concern

#pleasantville #newyork #unitedstates #黄油

爆发 Norovirus Outbreak in Butter + Brie Restaurant linked to Unknown Source Butter + Brie, a newly opene... 照片 #1
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A

Gorditas Loli's, 3522 E 106th St, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年12月10日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：检查期间现场唯一工作的洗手池没有肥皂或纸巾。指示始终备有肥皂和纸巾。经理将肥皂和毛巾都带到了洗手池 优先基础 7-38-030(c) 已开具传票

10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到主要准备区域的洗手池状况不佳。P型存水弯已从洗手池移除。指示使用后方准备区域的洗手池。纠正洗手池并始终保持洗手池良好工作状态。优先基础违规 7-38-030(c) 上述传票已开具

10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：洗碗区域的洗手池堵塞。指示使用后方准备区域的洗手池 优先基础 7-38-030(c) 上述传票已开具

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：抽油烟机不足以应对使用量。指示增加通风系统的抽力以清除场所内的所有烟雾。纠正并始终保持

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

爱丽丝烧烤店，美国伊利诺伊州芝加哥市东43街65号

2个月前 • 细节

报告日期：2025年12月10日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到后出口门与地板之间有小缝隙。指示提供防鼠门以防止害虫进入并维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在场所以下区域观察到约70个小鼠粪便。在员工/储藏室门后角落，木材散落在地板下，干储藏区2门冷却器/冷冻器后面，通风/供暖系统周围和存放面包的储藏架，以及办公室桌子和摄像系统周围。指示联系害虫控制进行额外服务，清除粪便，清洁和消毒所述区域。必须消除现场啮齿动物活动。优先基础违规。#7-38-020(a)。已开具传票。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到男女通用厕所内容器无盖，指示提供并维护。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到外面容器区域有水桶和杂项物品存放在油脂容器后面。指示清除并维护垃圾区域以防止害虫藏身。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到办公空间天花板缺失并有轻微泄漏，以及冷却装置/木炭存储上方有水渍/损坏的天花板瓷砖。指示修复并提供光滑易清洁的表面。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到3名认证食品经理证书持有者中有1名未接受过敏原培训。指示提供并在现场维护以供审查。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包

28   评论 评论
A

Taco Pros，2200 W Taylor，美国伊利诺伊州芝加哥

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 12 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 5 个老鼠粪便散落在存放 pop Station 的前台服务柜台的地板上。还有 10 个老鼠粪便散落在冷却器里的 2 扇门旁边的地板上。已指示移除并详细说明清理受影响区域。致电害虫防治部门寻求服务。Piority 基金会发布了引文 #7 -38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和后门底部有间隙。必须妥善密封，以防止害虫进入可能的入口。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到 3 comp 水槽的喷雾器维修不善，隔油池周围有泄漏。必须维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现粪便的地方需要清理地板，并清理烤架下方的架子以清除碎屑。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

30   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4830 号 Little Caesars

2个月前 • 细节

报告日期：2025 年 12 月 9 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 在检查开业和运营期间，没有观察到芝加哥市认证的食品经理在现场。已指示在准备和供应食物时，经过认证的食品经理必须始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012，引文已发布

40。个人清洁
-评论：2-402。11：观察到两名员工在食物准备区没有戴头发束带。指示所有食物处理人员在食物准备区都必须佩戴头发束带。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 3）观察到持续的违规行为。根据2025年2月12日的报告 #2627859，基金会的优先违规行为未得到纠正，具体如下：#48：检查时仍未在现场观察到用于测试三个隔间水槽中消毒剂浓度的消毒剂试纸套件。指示随时在现场安装试纸套件，以监测消毒剂的强度。优先权违规 7-42-090，引文已发布

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Privilege, 6947 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

2个月前 • 细节

报告日期：2025年12月9日
25. 为生/未充分烹饪的食品提供消费者建议
- 评论：观察到菜单上没有消费者建议和披露。指示经理在菜单上提供消费者建议和披露。优先基础 7-38-005

45. 一次性/单一服务用品：正确储存和使用
- 评论：观察到一次性服务用品储存在二楼储存区的地板上。指示经理将所有一次性服务用品抬高离地板六英寸。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到酒吧区洗手池下的排水管泄漏。指示经理进行修理和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到没有食品处理培训可用。所有处理食品和/或设备的员工必须提供食品处理培训。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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