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报告人

Restaurant

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H

美国科罗拉多州普韦布洛伊丽莎白街北段 3240 号橄榄园意大利餐厅 81008

2 年前 •reported by user-hpkzx255 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛
疑似来源：星期五我去了 Olive Garden 但症状还没有消失
发作：4 到 12 小时
时长：一周
生病了：我  | 症状: 恶心, 胃痛

#olivegarden #pueblo #colorado #unitedstates

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G

Carne asada 塔可餐，瓦拉塔超市，北雪松大道，加利福尼亚州弗雷斯诺，美国

2 年前 •reported by user-gwmnz316 • 细节

疑似食物中毒。症状：呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛等：剧痛、弹丸呕吐
疑似来源：2024 年 1 月 22 日星期日早上 10 点左右，我吃了 3 个 Carne asada 塔可餐，上面有米饭和豆泥，上面放着切碎的奶酪。到了中午，我开始感到奇怪，大约 2 小时后我的胃已经痛到可以服用一些止痛药了。从那以后，情况变得越来越糟了。到了星期一下午早些时候，我开始因痛苦而呻吟和尖叫。星期二凌晨 4 点，我开始用弹丸呕吐将近一加仑的胃酸。从那时起，我一直进入并失去知觉，直到今天 1 月 25 日星期三我得以联系我的医生，然后我将乘救护车去急诊。
发作：少于 4 小时
时长：几天
生病了：我

#fresno #california #unitedstates #奶酪 #赖斯 #墨西哥煎玉米卷

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监管报告

Dunkin'，剑桥街 106 号，马萨诸塞州波士顿 02114，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 11 日和 2024 年 4 月 1 日

原因：
-在食物场所的公共区域发现老鼠粪便，清理干净即可清除
-通往地下室的墙上有洞，修复干燥储藏区漏水，清理干净即可清除。
-污水从地下室的浴室泄漏到建筑物的公共区域，进行维修和清洁以清除

来源：波士顿市

#dunkindonuts #boston #massachusetts #unitedstates

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监管报告

Fuzzy's Taco Shop 美国堪萨斯州托皮卡市西南第 17 街 2614 号 66604

2 年前 •source wibw.com • 细节

截止日期：2024 年 1 月 23 日
违规行为：
-周一，一位顾客打电话报告说他们使用的摊位里有蟑螂。餐厅一直关闭，直到消灭者清理餐厅中的蟑螂。

来源：www.wibw.com/

#fuzzystacoshop #topeka #kansas #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州多拉市西北 79 大道 1657 号 Las Columnas 餐厅 33126

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 18 日

违规行为：
-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。观察到在肉上方的生肉上方有带壳蛋。

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到两只活蟑螂在厨房内爬行，进入冷却器，三只活蟑螂在凉爽的环境中爬行，后面有一只活蟑螂伸入冷却器。

-高优先级-由于温度滥用，按时间/温度控制发布安全食品的停止销售。观察到生牛肉（68 华氏度——冷藏）；生猪肉（68 华氏度——冷藏）用米煮熟（68 华氏度——冷藏）；据操作员称，自昨天起存放在散装冷却器中。观察到正面准备区域番茄切片（60 华氏度——冷藏）；切成薄片的火腿（58 华氏度——冷藏）；猪肉片（59 华氏度——冷藏）；美式奶酪（59 华氏度——冷藏）

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到生牛肉（68 华氏度——冷藏）；生猪肉（68 华氏度——冷藏）用米煮熟（68 华氏度——冷藏）；据操作员称，自昨天起存放在散装冷却器中。

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到三个隔间水槽顶部有一个 WD40 机油喷雾。

-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。

来源：佛罗里达州卫生部

#doral #florida #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林海湾公园大道 Shiawase

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 22 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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