Supermarket 生病了？你需要知道什么

报告日期：2025 年 5 月 5 日
36。提供温度计且准确
-评论：没有观察到保温装置的内部温度计

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到切片器上方的屠夫区域有轻微的捕虫器。从食物准备区域移除捕虫器。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在 2 门滑动冷却器下方遥远角落的主烹饪区观察到大约 25 只啮齿动物粪便。清洁、消毒和维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到地下室下水道下方的干燥储藏室没有屏蔽或防止可能的滴落。将所有食物和食品相关物品存放在架子上，远离污水管道，而不是下方。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到烹饪区域的水槽右侧没有防溅罩，因此相邻的准备区域和砧板无法受到保护，免受可能的污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到大型保温玻璃柜单元（烤肉店旁边屠夫区的尽头）维修不善，无法将热食保持在 135 华氏度或更高。保温装置必须能够随时在 135 华氏度下储存食物。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到有人用锡纸排列炉顶并盖住步入式冷却器中的大桶。锡纸可能会分解成食物，从而污染食物。去除所有锡箔纸。观察到纸板是步入式冷却器中的搁板衬里。取出所有纸板。所有表面必须光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室潮湿了。地下室的地板必须保持清洁干燥的状态。观察到地下室楼梯下的区域非常不干净，有污垢、碎片和积水。必须清洁和维护地下室楼梯下的区域并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有处理食物的员工接受过食物处理员培训的证据。包括屠夫区。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到2024年6月20日报告中的违规行为，包括违规守则：6-201。11条检查员评论：观察到墙壁和地板上积聚了大量污垢、灰尘、油脂、食物飞溅物和食物残渣，尤其是在烹饪设备和非烹饪设备下方和周围的热食服务线沿线。已指示清洁和维护所有区域。基金会优先权违规行为 7-42-090

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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F

Albert Heijn，奥德代克，鹿特丹，荷兰

1 年前 •reported by user-fmhcd468 • 细节

我从 AH 那里买了三文鱼刺身然后开始出现恶心、腹泻然后开始严重呕吐。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#rotterdam #zuidholland #netherlands #三文鱼

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R

美国纽约州罗切斯特拉塔路韦格曼斯

1 年前 •reported by user-rwvc8283 • 细节

我购买了一盒 Hippie Organics 有机蓝莓。我把它们彻底洗干净，之后我咬成一个的时候味道变淡了。它的味道几乎像汽油的味道。推迟太离谱了。我想这一定是一个奇怪的异常现象，只是一个坏浆果。不可能真的有汽油的味道对吧？我还有另外两个，情况甚至更糟。这些有些不对劲。它们的味道好像受到了化学污染，或者是在受污染的土壤中生长的，或者农用设备离浆果本身太近了，或者机器漏水了。这里出了点问题。这里大错特错。那种味道完全不自然。我闻不到它们身上的味道，但是当我咬一口的那一刻，味道就在前面和中间。更令人震惊的是，其中一个浆果上附着的是一头长长的黑发，这是我们家中没有的色调和质感。当我品尝第二个浆果时，它粘在了我嘴里的浆果上。

它们是美国的产品（净重 18 盎司-1 磅 2 盎司）510 克。由 Alpine Fresh, Inc. 分销。佛罗里达州迈阿密 33178。获得 CCOF 有机认证。
商品和商品编号 519638
条形码：815887010314

前几天我刚刚在纽约州罗切斯特的 Wegmans Latta Road 购买了这些。

2025 年 5 月 4 日 16:42 购买。拉塔路。

#wegmans #chesters #rochester #newyork #unitedstates