University 生病了？你需要知道什么

B

美国加利福尼亚州圣马科斯市南双橡树谷路加州州立大学圣马科斯分校

1 年前 •reported by user-btjh6945 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋
疑似来源：蔬菜水饺
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 胃痛, 抽筋

#sanmarcos #california #unitedstates #蔬菜 #水饺

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K

美国伊利诺伊州尚佩恩市布拉德利大道西 2400 号帕克兰学院 ETC Cafe

1 年前 •reported by user-ktmjw931 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛来源：沙拉发作：立即发病时间：12 到 48 小时生病：我其他信息：吃了沙拉：沙拉混合物、奶酪、番茄、黄瓜、凯撒和牧场调味料。进食一半，胃开始疼痛。不久之后腹泻开始了，到目前为止持续了 2 天，但第二天没有那么严重。从帕克兰学院内的 ETC（美食、零食和餐饮）咖啡馆买了沙拉。
我每天都吃完全一样的东西，没有问题，唯一的新竞争者是沙拉，它来自一个有多个问题的地方，包括食物没有保持在温度上让我生病，食物里有动物毛等等。我本来希望将它们报告给当地卫生部门会改变现状，但看来并非如此。

#champaign #illinois #unitedstates #沙拉 #奶酪 #番茄

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V

蒙特雷理工与高等教育学院，瓜达拉哈拉校区，新墨西哥州科洛尼亚，扎波潘，墨西哥

1 年前 •reported by user-vgyvp756 • 细节

| 症状: 胃痛

#zapopan #jalisco #mexico

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A

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 1900 W Malcolm X 学院自助餐厅

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 13 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：先前在 24 年 5 月 6 日报告 #2594015 中存在的基金会优先违规行为未得到纠正：38——观察到食物准备区、洗碗区和储藏区的墙壁、天花板和库存盒上有大约 15 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。48-观察到场所没有不可逆转地记录温度指示器，无法测量在高温洗碗机中消毒的餐具的表面温度。管理层指示提供。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥杰克逊大道 1900 W Malcolm X 学院自助餐厅

2 年前 • 细节

报告日期：2024 年 5 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区域的 3 个裸露洗手槽里没有洗手液。管理层指示，必须始终在所有洗手水槽中提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到咖啡吧准备区裸露的洗手水槽无法使用。洗手水槽前面存放了一个拖把桶和拖把，员工的背包挂在洗手水槽旁边的储物架上。管理层指示，所有洗手水槽必须随时可供使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上面的违规行为 #10。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在食物准备区、干燥储藏室和经理办公室的墙壁和天花板上观察到大约 25 只活的小飞虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆转地记录温度指示器，无法测量在高温洗碗机中消毒的餐具的表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名食物处理员工的食物处理员证书已过期。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示有效的培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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