报告人

食品安全报告: Ontario, Canada

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

昨天我在安大略省珀斯的商店购买了Gay Lea黄油。今天,当我准备做饭时,我注意到黄油上有霉菌。不幸的是,我丈夫今天早上已经在没有注意到的情况下食用了一些。我想报告这个问题并请求您的指导。我没有中毒。只有黄油上有霉菌。

#mold #perth #ontario #canada #黄油

4月13日星期一下午6点45分,吃了一份香脆鸡肉craveable——同一天晚上11点左右,正准备入睡时,突然出现呕吐、冷汗和腹泻。呕吐停止了,但腹泻一直持续到今天星期四。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#toronto #ontario #canada #鸡

我们一家人在尼亚加拉瀑布的STK牛排馆大约晚上9点用了晚餐。餐后不久,我开始出现严重的腹痛,并因反复腹泻,不得不在午夜前后在圣凯瑟琳斯的一家温迪快餐店停下来。抵达多伦多后,我的儿子和丈夫也开始出现多次腹泻。
我在凌晨约2点联系了餐厅,报告了疑似食源性疾病。对方告知会在48小时内跟进。两天后仍未收到回复,我再次致电,被告知会有人尽快与我联系。又过了一天,一位经理回电并收集了有关此次事件的详细信息。
大约24小时后,同一位经理再次联系我,告知根据他们的内部审查,所有记录和日志均无异常。作为善意姿态,餐厅提出在账单上给予折扣。
作为餐厅的顾客,我们希望得到明确的解释,说明为何我们家三名成员在该餐厅用餐后不久便相继生病。经理的回应令人失望且缺乏说服力,尤其是考虑到内部审查是在事件发生一周多后才进行的。我们担心相关记录和证据可能是事后补录的。
鉴于上述情况,我强烈建议对该餐饮机构进行更频繁的检查。如果存在不当的食品处理行为,若不通过纠正措施或人员调整加以处理,此类行为很可能会持续发生。

#niagarafalls #ontario #canada

Recall notice

开心果仁因沙门氏菌被召回

2 个月前 source recalls-rappels.canada.ca 细节

Sultan Fine Foods 因其开心果仁(TR)可能受到沙门氏菌污染而发布召回通知。受影响的产品在安大略省分销,主要供应酒店、餐厅和机构。

受影响产品

产品:开心果仁(TR)
- 品牌:无特定品牌名称
- 规格:10 公斤
- UPC:无
- 批次:TME20250825PK
- 最佳食用日期:2027年8月。
- 该产品无关联UPC代码。

此次召回于2026年4月10日启动,并被加拿大食品检验局列为第2类召回。该问题通过常规检测发现。

来源:recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/pistachio-kernel-recalled-due-salmonella-0

#ontario #canada

昨天晚上7点30分左右,我在Bayshore购物中心购买了一份poulet rouge双味碗。几个小时后,大约晚上11点,我开始出现发冷、恶心和胃痉挛的症状。凌晨2点,我出现了严重的水样腹泻,持续了一整天,伴有剧烈的胃痛、持续升高的发烧以及严重的头痛。我的厨房里还剩半碗食物,由于疼痛和发烧,我什么都吃不下,甚至几乎无法喝水。

#ottawa #ontario #canada #碗

2026年4月29日更新:
Piper Arms Stoney Creek在通过公共卫生官员的重新检查后已重新开业。确诊病例总数增至29例,疑似病例57例,报告住院人数9人。

碎奶酪检测出沙门氏菌阳性,但官员认定这可能是由于餐厅内部的交叉污染所致,而非原始来源。餐厅实施了纠正措施,包括全面清洁和员工食品安全培训,并被罚款705美元。

来源:Town & Country Today


2026年4月14日:
汉密顿公共卫生部门正在调查与位于石教堂东路1786号的Piper Arms Stoney Creek相关的沙门氏菌疫情。已报告九例确诊病例,其中七人住院。受影响的个人在2026年3月30日至4月5日期间在安大略省汉密顿出现症状。

此次疫情导致Piper Arms Stoney Creek自2026年4月13日起临时关闭,以便进行彻底调查并保障公众健康。检查分别于2026年4月10日和4月13日进行。公共卫生官员正与餐厅合作,评估食品处理和卫生操作规范,并已采集食品样本进行实验室分析。目前尚未确定任何特定食品为疫情来源。

该问题是在收到在该餐厅就餐的人员患病报告后被发现的。汉密顿公共卫生部门正在继续调查,以确定沙门氏菌感染的来源。餐厅将持续关闭,直至被认定可以安全重新开业,以确保符合卫生标准。

来源:www.hamilton.ca/city-council/news-notices/news-releases/confirmed-foodborne-illness-outbreak-piper-arms-stoney
2026年4月29日更新:www.townandcountrytoday.com/health/hamilton-restaurant-tied-to-salmonella-outbreak-allowed-to-reopen-after-re-inspection-12212100

#hamilton #ontario #canada