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食品安全报告: Alabama, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

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在过去的 9 个月里,我一直在玩幸运符踢球。大多数时候我都会吃一碗早餐和午餐。在这几个月的时间里,我会在半夜醒来时会出现严重的胃痉挛、恶心和腹泻,伴随着头晕的咒语然后昏倒。我的医生已经能够识别出该怎么称呼昏倒的咒语,但无法识别触发它们的原因。我坚信,不知何故,幸运符是触发我的食物毒物类型症状和昏厥咒语的原因。

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22 年 4 月 21 日上午 9 点左右去了那里,点了一杯加奶油的咖啡和釉面/粉状的 Munchkins。我妈妈订购了同样的甜甜圈和一杯冰茶。这种茶味道很苦,就像是从旧的温泉里挖出来的一样。很明显那是老茶,就像一天多以前一样。Munchkins 被化石化了,看起来员工已经捏住/压碎了其中的一半。就稠度而言,釉面甜甜圈的味道像 Gusher 一样。它们已经陈旧了,我的直觉告诉我这些不适合出售。咖啡的回味很烂,我想它比茶还老。无论如何,我让他们退回茶是因为我还不明白甜圈和咖啡有多糟糕,而且排队很忙。那个员工很粗鲁,然后嘲笑我说:“你不喜欢我的茶?”

无论如何,在午餐时间左右,我妈妈和我开始感到超级恶心。我们还没呕吐,但我个人头晕目眩,又热又恶心,我一直在服用 Tums 和饮用水,但感觉情况好像在恶化。我今天没吃其他东西,我忍不住想起我的早餐就是开始吃的原因。
我吃的比妈妈多,所以她没有像我这样不舒服我并不感到惊讶,但这是我第一次让他们经历如此糟糕的经历。

更新:04/22 在我举报以来的接下来的 12 个小时里,我觉得自己整天都在发低烧。发冷、肌肉酸痛、腹痛和胃痛,我经常口渴,喝了 8 个水瓶,但仍然觉得那没有帮助。晚上我能够在佳得乐上啜饮,但是到了晚上,恶心略有减少,但发烧感觉更糟。我想今天早上情况已经破裂了,因为我仍然没有食欲和胃部不安,但我感觉更像我自己。我妈妈有轻微的恶心,但感觉没有我那么糟糕,但是我吃喝的比她多,我想她只有一两口。

更新 2:现在病情加重,开始呕吐。我没法保留任何食物。我不在城里,所以我无法测试自己的体温,但我想我发烧程度很低。我很热而且似乎无法冷静下来

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我今晚吃了幸运符作为晚餐。大约 40 分钟后,我经历了严重的胃痉挛,然后是腹泻。在我(漫长的)洗手间旅行之后,我仍然有严重的抽筋和恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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爆发

阿拉巴马州东北部轮状病毒和大肠杆菌疫情

4 年前 source alabamapublichealth.gov 细节

阿拉巴马州公共卫生部(ADPH)正在调查阿拉巴马州东北部幼儿中的4例大肠杆菌O157: H7和2例轮状病毒病例。截至目前,ADPH尚未宣布疫情来源,调查仍在进行中。

为了降低大肠杆菌 O157: H7 和其他胃肠道疾病的风险,美国疾病控制与预防中心(CDC)建议:
-使用洗手间或换尿布后,以及准备或进食食物之前,请彻底洗手。
-接触动物或其环境(在农场、动物园、集市,甚至你自己的后院)后洗手。
-彻底煮肉。碎牛肉和经过针刺嫩化的肉应煮至至少 160 华氏度/70 摄氏度的温度。最好使用温度计,因为颜色不是衡量 “完成度” 的非常可靠的指标。
-避免使用生牛奶、未经巴氏消毒的乳制品和未经巴氏消毒的果汁(如新鲜的苹果酒)。
-游泳或在湖泊、池塘、溪流、游泳池和后院 “小孩” 游泳池玩耍时避免吞水。
-在接触生肉后,通过彻底清洗手、柜台、砧板和餐具来防止食物准备区域的交叉污染。

如果您出现大肠杆菌症状,例如水样腹泻(通常是血性腹泻)、呕吐、胃痉挛以及轻度发烧或轮状病毒症状,例如严重的水样腹泻、呕吐、发烧和/或腹痛,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并且可以更好地监测。

资料来源:www.alabamapublichealth.gov/blog/2022/04/nr14.html

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从2022年4月18日星期一凌晨12点30分开始,她也有严重的腹痛直到我们开始听到有关幸运符使人生病的消息之前,我们才确定。我女儿在出现症状之前在下午 5 点(7 个半小时)左右吃了 Lucky Charms。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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