报告人
食品安全报告: Miami, Florida, United States
已更新:
美国佛罗里达州迈阿密西北 42 大道迈阿密国际机场 (MIA)
1 年前 •reported by user-ynzy2311 • 细节
美国佛罗里达州迈阿密西南 26 街 AMC Tamiami 18
1 年前 •reported by user-xdkxc881 • 细节
美国佛罗里达州迈阿密西南八街 Wendy's
1 年前 •reported by user-xxvy1412 • 细节
美国佛罗里达州迈阿密西北 36 街 La Granja Parrilla & Seafood
1 年前 •reported by user-rgbzk688 • 细节
Pollo Tropical，西北 12 大道 E 1611 号，佛罗里达州迈阿密 33136，美国
1 年前 •reported by user-xtjwz182 • 细节
美国佛罗里达州肯德尔市北肯德尔大道 Chipotle 墨西哥烧烤
1 年前 •reported by user-hmrf9199 • 细节
疑似来源：Chipotle
发作：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病了：2 个人
附加信息：我和我的女朋友都有胃痛 | 症状: 胃痛, 抽筋
违规行为：
-高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到餐具清洗区域使用的是 0 ppmsanitizer 的洗碗机。观察到酒吧区有洗碗机，消毒剂为 0 ppm。**警告**
-高优先级——员工处理了弄脏的设备或器具，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。观察到员工使用个人手机，然后在不洗手的情况下开始做饭。检查员指导店主掌握正确的洗手技巧。**警告**
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在搅拌机内的酒吧区域观察到 12 只活苍蝇。在厨房后面的生产区观察到20只活苍蝇。在厨房入口处的冷却器里观察到 3 只活苍蝇近在咫尺。在仓库清洗区观察到 5 只活苍蝇。**警告**
-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。观察到生鸡肉存放在生猪肉上方。观察到生猪肉储存在生鱼上方。操作员更改了存储顺序。**警告**
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到化学物质储存在厨房入口附近的盘子上方。**警告**
-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。观察到没有真空断路器的拖把水槽。**重复违规****警告**
来源：佛罗里达州卫生部