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报告人

Plantation, Florida, United States

已更新:

截止日期:2024 年 9 月 5 日

违规行为:
高优先级——控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。在cookline柜台——煮熟的火鸡鼓棒在 2:00 华氏度90华氏度(自 11:30 起冷却),煮熟的牛肉在 2:00 90华氏度(自 11:30 起冷却)——食物留待室温冷却——按照目前的冷却速度,食物在 2 小时内未达到 41F ——参见停止销售。

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在三重水槽/洗碗区——大约 40 只小飞虫降落在墙上,清理盘子和餐具。在烹饪线区域——大约 10 只小飞虫降落在准备柜台和烹饪线上方的电源线上。

高优先级——用于储存食物的非食品级容器——直接接触食物。在步入式冷却器(非食品级的锄头,用于储存调味料的仓库桶)时,操作员将食物放入食品级容器中。**现场更正**

高度优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。在步入式冷却器(生壳鸡蛋存放在罐装果汁中)时,操作员将生壳鸡蛋移到了较低的架子上。**现场更正**

高度优先级-由于温度滥用,在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。对未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度进行控制。在cookline柜台——煮熟的火鸡鼓棒在 2:00 华氏度90华氏度(自 11:30 起冷却),煮熟的牛肉在 2:00 90华氏度(自 11:30… 更多

#plantation #florida #us

R
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:鸡肉
发作:4 到 12 小时
时长:几天
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pollotropical #plantation #florida #us #chicken

R
4 月 15 日星期一收到了 Chipotle 然后把它当作晚餐吃了。星期二早上我醒来时出现硫磺打嗝、腹泻和严重呕吐。我的呕吐变成了胆汁,我无法将任何东西放在肚子里。我无法控制任何液体,这导致我严重脱水。那天我不得不叫下班。

#chipotlemexicangrill #plantation #florida #us

截止日期:2023 年 11 月 21 日

违规行为:
-高优先级-从初始检查开始:高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。观察到:前台准备区的服务袋上有一只活蟑螂。厨房伸手可及的冷却器对面的保鲜膜盒里大约有 10 只活蟑螂。店主丢弃了装有蟑螂的箱子,并对该区域进行了消毒。**现场更正****重复违规行为**警告**-来自 2023-11-21 年的后续检查:观察到两只活蟑螂从前柜台爬到前台的玻璃食物保护膜上。主人杀死了一人并对该区域进行了消毒。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部

#plantation #florida #us

截止日期:2023 年 1 月 11 日

违规行为:
-高优先级-从初始检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞行昆虫。在整个成立过程中。观察到 1 只飞虫落在前台洗手槽的手巾上。2 只飞虫在办公室旁边的拖把区飞来飞去。一只会飞的昆虫飞来飞去,落在三隔间水槽里的脏器具上——来自后续检查 2023-11-01:观察:一只飞虫在前台周围飞来飞去。三只飞虫在拖把周围飞来飞去 **时间延长**

-高优先级-从初始检查开始:高优先级-蟑螂活动存在,发现的活蟑螂就是明证。通过机构观察到一只活蟑螂在冷却器里伸手可及的绿色低矮男孩之间爬行沙拉准备桌冷却器下方大约有 3 只活蟑螂在柜台下方前面的翻盖冷却器对面。1 只活蟑螂在办公区的墙上爬行 1 只活蟑螂在三隔间水槽前的地板上爬行。-来自后续检查 2023-11-01:观察到整个机构没有活蟑螂。**时间已延长**

来源:佛罗里达州卫生部

#plantation #florida #us

过去 30 天