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食品安全报告: Florida, United States

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监管报告

美国佛罗里达州德拉海滩慢跑路 15064 号 Rotelli Pizza & Pasta 33446

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 20 日

违规行为：
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生鱼存放在煮熟的牛肉上方，放在燃烧器下方的凉爽抽屉里。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上 8 个炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉上有 2 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房烹饪线上 8 个燃烧器炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉前的地面上有 1 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房的烹饪线上观察到两层桌子下有2只活蟑螂。操作员已将桌子从机构中移除 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#delraybeach #florida #unitedstates

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监管报告

The Island Waterfront Bar and Grill，1891 E Merritt Island Cswy，佛罗里达州梅里特岛 32952，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 21 日

违规行为：
-高优先级-洗碗机氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。25ppm **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到的啮齿类动物粪便：厨房设备下有 22 个粪便在餐具区 2 个粪便在设备旁边的外部酒吧里 4 个粪便在啤酒储藏室里 8 个粪便服务器过道的干燥储藏室下面 15 个粪便 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #merrittisland #florida #unitedstates

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H

美国佛罗里达州霍莫萨萨南阳光海岸大道麦当劳

2 年前 •reported by user-hxwkf159 • 细节

我吃了 2 个奶酪汉堡和薯条。那天我什么也没吃，10 小时后，我打了个难闻的硫磺味打嗝。而且整晚都在大便，恶心和胃痛都很严重。那天晚上我睡不着。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#mcdonalds #homosassasprings #florida #unitedstates #奶酪 #薯条

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Y

可口可乐，卡塞尔伯里下议院的 Publix 超级市场，佛罗里达州 436，美国佛罗里达州卡塞尔伯里

2 年前 •reported by user-ycpc4651 • 细节

我和我丈夫都喝了我们昨天购买的半瓶原味可口可乐。在喝完后的几个小时内，我们俩都得了胃病。一天后我们还有恶心、胃痉挛和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋

#cocacola #casselberry #florida #unitedstates #coca-cola

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监管报告

美国佛罗里达州博卡拉顿市东北 20 街 475 号 Panaderia Y Pasteleria Ahtziri 33431

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 15 日

违规行为：
-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手。建议员工使用指定的 HWS 并正确洗手。

-高优先级-员工不用肥皂洗手。主厨房 3 个隔间的水槽-观察到员工使用喷雾软管，只弄湿 1 只手，不使用肥皂。建议员工正确洗手并使用指定的 HWS。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。用餐区柜配有干净的围裙和单一吸管——观察到柜子地板上、围裙和装有单一服务吸管的内袋上有 15 只啮齿类动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

Cafe Maza，美国佛罗里达州北迈阿密海滩东北 163 街 1430 号 33162

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 2 日

违规行为：
-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到冷冻牛肉存放在感谢袋里。**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在前台观察到 6 只活蟑螂。**警告**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到大约 15 只蟑螂掉到前柜台下方，大约 10 多只粪便掉到电炉下面。**警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到 Windex、消毒剂和脱脂剂存放在咖啡机旁边的柜台顶部。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#northmiamibeach #florida #unitedstates

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监管报告

坎昆体育酒吧和烧烤餐厅位于西田纳西街，西田纳西街，佛罗里达州塔拉哈西 32304，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 14 日

违规行为：
-高优先级-污水/废水通过地漏回流。观察到污水通过酒吧冷却器前面酒吧区域的地漏回流，污水从酒吧后面流向顾客所在的酒吧前面。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#tallahassee #florida #unitedstates

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监管报告

Seánor Burrito Boca Raton，美国佛罗里达州博卡拉顿东北 20 街 513 号 33431

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 15 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。主厨房在 3 个隔间水槽的干式储藏室观察到 55 只活的飞虫飞来飞去，落在洋葱袋、大米袋、干净的锅子、玉米饼盒、装有酱汁和干调味料的容器上。**警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。前台酒吧酒柜-观察到酒柜下有 3 只啮齿类动物粪便。前台吧台-观察到地板吧台下有 5 只啮齿动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rodents #rats #bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州博卡拉顿东北 20 街 Cheung House of Cheung

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 15 日

违规行为：
-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 糖醋鸡 46 F-47F 步入冷却器，食物昨天煮熟。停止销售问题。建议操作员丢弃食物。**警告**

-高优先级-生动物食物储存过多或未正确与即食食物分开... 煮熟的碎猪肉直接存放在散装冷却器的生虾上面。操作员已妥善存放。**现场更正****警告**

-高优先级-根据最低要求的烹饪温度，在保存单元中未正确分离生动物性食物与生鸡肉一起储存的生虾相互碰触。操作员已妥善存放。**现场更正****警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点...厨房三水槽旁的架子下有大约 10 个啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便在厨房三水槽旁的架子上有 5 个啮齿动物粪便。厨房的碗里有 2 个啮齿动物粪便。厨房热水器旁的速度架里有 13 个啮齿动物粪便。**警告**

-高度优先级-因滥用温度而对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 糖醋鸡 46 F-47F 步入冷却器，食物昨天煮熟。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上... 豆腐 44 华氏度，鸡肉… 更多

#rodents #mice #rats #bocaraton #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州博卡拉顿东北 20 街 515 号 Pampa Grill 33431

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 15 日

违规行为：
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。2024 年 12 月 1 日 **管理员投诉**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。出口处的主厨房储物架——观察到装有多哥披萨盒的商店架子上有 25 只啮齿动物粪便。带有单一服务杯和盖子的塑料垃圾箱——观察到单一服务盖的塑料袋上有 2 个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #bocaraton #florida #unitedstates

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