10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到卫生间洗手间位于正在使用的幼儿教室内,供检查期间没有热水的员工使用。注意到水温为 64 华氏度。指示按照法规的要求随时提供和维持至少 100 华氏度的热自来水。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到厨房内的餐具清洗机在检查期间未正确消毒。注意到最后冲洗的温度为 85 华氏度。被指示提供能够按照 180f 的代码要求正确消毒餐具的洗碗机。违反优先权。#7 -38-025。引文已发布。
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:观察到厨房里的碗和盘子存放不当。被指示倒置以防止可能的污染。
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到格蕾丝教室女生洗手间里的 2 个洗脸盆中有 1 个失修并被录音。已指示进行维修并保持良好状态。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到中心以下区域的天花板瓷砖受损:欧米茄教室、科学室外的走廊和后方设施图书馆旁边的信仰教室。指示提供光滑且易于清洁的表面并进行维护。
来源:chicago.gov