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食品安全报告: Illinois, United States

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外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

2018年6月11日,我和另外7个人共进晚餐。我们三个人订购了寿司卷,而其他人则订购了面条和其他菜单项目。我们不喝酒,只喝水。我的寿司里面装有虾和螃蟹,在我第一口之后几乎马上就尝起来很有趣。这条鱼尝起来很老,就像鱼卷在送达之前已经包裹了至少一个星期一样。我们走了,晚上 10 点左右我回家了

到 2018 年 6 月 12 日凌晨 1 点,我在洗手间里猛烈呕吐,经常腹泻。在 6 月 12 日的白天和黑夜里,这种情况经常持续不断。我无法抑制任何种类的食物或液体,因为这会导致更多的呕吐。

到 2018 年 6 月 13 日上午,我再也无法专注于或专注于任何事情了。我身体虚弱和苍白,体内没有液体残留。我必须被带到乔利埃特消防局,在那里我得到了他们库存的最大的静脉输液袋。我康复了,但已经好几个月没能吃寿司了。

我没有立即举报此事,因为我找不到相应的联系人或部门来报告我的事件。

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2022年2月购买并吃了2盒幸运符

有 3 天来最差的气体
胃痉挛、恶心
老实说,绿色 POOPS 持续 3 天。
这是我吃过的最奇怪的食物之一。是的 Green Poops。

别吃 #luckycharms
#greenpoops  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋, 煤气, 绿色凳子

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报告日期:2022年4月5日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:管理层无法提供清理呕吐和腹泻的程序。指示要一个,包括所需的化学品和用品。优先基金会违规 #7 -38-005。引文已发布。

37。正确贴标的食物;原装容器
-评论:注意到冷藏箱内的各种食品标签不正确。如果所有食品保管时间超过 24 小时,应使用商品名称(包括散装食品容器)正确贴标。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:检查时现场没有注意到害虫防治日志。被指示始终拥有害虫防治日志。优先基金会 #-38-020 (c)。引文已发布。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到厨房准备区双门制冷机组内的橡胶垫圈被撕裂。已指示进行维修和维护和/或更换。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:注意到在 3 个隔层的水槽上用于搁置的未完成的木材。被指示为货架提供易于清洁和维护的无孔木材。

48。餐具清洗设施:安装、维护和使用过;试纸
-评论:在检查时注意到现场没有消毒剂试纸套件。指示随时在现场安装试纸套件,以正确监测消毒剂的强度。优先基础。违规 #7 -38-005。引文已发布。

50。热水和冷水可用;压力充足
-评论:注意到整个机构都没有热自来水。热水温度如下:-手洗水槽 96. 6f,一个隔层水槽 92. 4f,3 个隔层水槽 96. 6ff。浴室洗手槽 94. 1f。指示管理层至少要有大约 100 华氏度的热自来水 手洗水槽和110f用于3个隔层的水槽。优先级违规 #7 -38-030 (c)。已发布引文

51。安装了管道;适当的回流装置
-评论:注意到 3 个隔层水槽的水龙头漏水。已指示进行维修和维护。

52。妥善处置污水和废水
-评论:注意到水从制冰机排入水桶里。指示将制冰机的废水引入地漏。

56。充足的通风和照明;使用指定区域… 更多

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“Kirklands最好的农场新鲜大西洋鲑鱼” 我的妈妈爸爸和兄弟星期一晚上共进晚餐,在吃完那天早上买的鲑鱼的一小时内,所有 3 一直很暴力, 截至昨晚 (2 第一次症状后的晚上, 几乎没有改善我的.我一生中从未见过他们中的任何一个生病了...我让爸爸(成员)填写了一份事件报告,然后我回来了

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我不知道,但现在我想是谷物了,因为有人召回了幸运符。事情发生了,我女儿几个月来一直因恶心、胃痛和头部疼痛而生病... 而且我的女儿每天都吃幸运符... 有时一天两次。  | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 胃痛

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吃完了我孙女的谷物,然后恶心、呕吐,第二天大便变成了绿色。
那是 Lucky Charms,只是剩下的谷物。
吃谷物大约 8 小时后我生病了,我头晕目眩,睡着了,几个小时后醒来,呕吐了一次。之后我没有任何症状,但是,第二天我注意到我的凳子是绿色的。我的孙女整晚都在呕吐,发烧了,还有亮绿色的凳子可以换几次尿布。

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