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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西南大道 Mariscos El Pescador

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 22 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11 (a) 观察到冰箱内部需要清洁。指示随时清除冰块、清洁、消毒和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。12 块切菜板有开放式接缝和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。17 (a) 注意到烹饪设备上方的天花板通风罩很脏而且满是灰尘。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北密尔沃基大道友谊中国人

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区无法进入洗手槽。观察到连接到公用事业线路的管道直接进入洗手槽。必须改道进入经批准的排水管。违反基金会优先权的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机中的黑粘液滴到供人类食用的冰上。必须有效清洁和消毒制冰机。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供害虫防治日志，其中包含持牌灭虫者的服务报告。必须将过去12个月的报告与伊利诺伊州害虫防治许可证号一起存档。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个机构中观察到超过20只老鼠的粪便。在后方服务站的洗手池、二楼的储物柜下和二楼的食物储物架下方发现了老鼠粪便。必须消除所有有关场所内有害生物活动的证据。必须对所有受影响区域进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

40。个人清洁
-评论：观察到厨房里的女性食品员工在没有戴头发束的情况下准备食物。准备食物时必须佩戴有效的护发素。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了几块湿抹布。指示在不使用时存放在消毒溶液桶中。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到大米存放在垃圾桶里。被指示使用食品级容器来储存食物。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场没有观察到化学检测试剂盒。必须随时提供。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪油炸锅内部积聚了大量油脂。必须清洁和维护。

50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到整个机构没有热水。洗碗区的洗手槽、3 个隔间的水槽、吧台洗手池和卫生间洗手水槽的水温为 85 华氏度。水槽的水温必须在 100 华氏度或以上，3 个隔间水槽的水温必须在 110 华氏度或以上。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。管道问题已在现场得到纠正。所有洗手槽的水温均达到 100 华氏度，3 个隔间的水温为 110 华氏度。

52。正确处置污水和废水
-评论：观察到当水流向干线的洗手槽时，污水会从地漏中流出。必须修复。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

58。根据需要进行过敏原培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1300 号成都印象柳条公园成都印象

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 22 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到干燥储藏区附近的正面区域有昆虫冲击器。指示经理移除 zapper。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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C

美国伊利诺伊州斯科基登普斯特街 Pita Inn

1 年前 •reported by user-chhx4135 • 细节

星期六 Pita inn No | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻

#skokie #illinois #unitedstates #皮塔

43

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K

美国伊利诺伊州廷利公园南哈莱姆大道 Noodles and Company

1 年前 •reported by user-kgnw9514 • 细节

昨晚订购了 Mac 和奶酪以及脆皮大米。醒来时呕吐和腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#noodlescompany #tinleypark #illinois #unitedstates #奶酪 #赖斯

47

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Z

美国伊利诺伊州本森维尔西欧文公园路 Popeyes 路易斯安那厨房

1 年前 •reported by user-ztxw4845 • 细节

11 月 23 日吃了这顿饭，12 小时后生病了，现在开始感觉好多了。伊利诺伊州本森维尔的 Popeyes Chicken。3 个人生病了。3 个人，我自己、岳母和我的妻子都吃了同样的饭。在 24 小时内，我们三个人都病得很厉害。 | 症状: 其他, 呕吐, 恶心, 腹泻

#popeyes #bensenville #illinois #unitedstates #鸡

11

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W

美国伊利诺伊州芝加哥特奥大道士兵球场

1 年前 •reported by user-wjyd9829 • 细节

122 区附近的士兵球场（罗宾逊的肋骨展位）。

我昨天在熊队的比赛中食物中毒了，24 年 11 月 24 日。它是在第122区旁边的罗宾逊排骨展位上拍摄的。我在半场休息前订购了拉鸡肉三明治，比赛结束时我已经非常痛苦了。

看不到任何地方可以报告食物疾病问题，希望确保这个问题得到报告和解决。我想其他人也会有同样的经历。

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #肋骨 #三明治 #鸡肉三明治