报告人
食品安全报告: Illinois, United States
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美国伊利诺伊州马顿西部大道 Villa Pizza
2 年前 •reported by user-jmfzn451 • 细节
美国伊利诺伊州霍夫曼庄园洛神路麦当劳
2 年前 •reported by user-xqqp2874 • 细节
美国伊利诺伊州奥克布鲁克西 22 街 Costco 批发
2 年前 •reported by user-zbdg3355 • 细节
美国伊利诺伊州芝加哥西奥格登大道 2315 号麦当劳
2 年前 •reported by user-dwqj6989 • 细节
7-Eleven，南州长高速公路，伊利诺伊州莫尼，美国
2 年前 •reported by user-dmch4924 • 细节
美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 3801 号 7-Eleven
2 年前 •reported by user-qkmnx453 • 细节
疑似来源：午餐食品
发病时间：4 到 12 小时
时长：少于 4 小时
生病：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时该场所没有签署员工健康政策。必须为所有员工提供已签署的员工健康政策。（违反基金会优先权。）（引文发布于 7-38-010）。员工健康政策是在引文发布后于上午 10:41 提供的。(cos)
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在设施的各个区域观察到大约 50 只或更多的老鼠粪便，例如食物储物柜内的厨房、工具箱和地砖旁边的下层架子上的拖把水槽壁橱、1 个西南教室下层架子写字台隔间，以及西北教室在隔间之间和后门前文件柜底部的地板上。必须清除粪便，清洁和消毒所有受影响的区域。23 年 6 月 21 日推荐的害虫防治服务。（违反基金会优先事项。）（引文发布于 7-38-020 (a)。
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到前双门中央有缝隙。必须使门紧密贴合，以防止害虫进入。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到厨房区域隔油池的铝箔被用作衬里。指示拆下或更换光滑或易于清洁的东西。
47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到杂物柜里有箱子被用作架子和立面。必须拆下或更换为光滑且易于清洁的适当搁板。
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：在西北教室里观察到尘土飞扬的小屋。必须细节清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将厨房水槽下墙上的碎裂油漆报废并涂上油漆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换厨房损坏的地砖、松动的墙底和维修不佳的天花板。西南房间的墙底座。西北房间的地砖和文件柜后面下墙上的洞。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将拖把水槽壁橱、热水箱房、干粮储藏区以及所有教室的物品抬高、移走或整理地板上和远离墙壁的物品。
来源：chicago.gov
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：观察到前面餐饮服务区的货架单元和烹饪设备下积聚了泥土和食物残渣。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面烹饪设备周围和后面的地板上以及角落里的 3 个隔间下方以及整个场所的墙底上有污垢和食物残渣。必须清洁和维护地板。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到 2 名员工在没有食物处理员证书的情况下工作。指示所有员工必须完成食物处理员培训并随时在现场保存相关记录
来源：chicago.gov
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：观察到冷却器、冰柜、准备桌、烹饪设备、搁架单元的内外表面积聚了食物残渣和灰尘。指示经理进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备和储存区域的墙壁和地板上有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov