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报告人

食品安全报告: Illinois, United States

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R

美国伊利诺伊州罗克福德市东州街 Five Guys

3 年前 •reported by user-ryjmx877 • 细节

2 周前，我吃了 jr 芝士汉堡和巧克力奶昔。摇晃机没电了（冰淇淋），他们倒入了一种非常松散的液体然后摇了好几下。奶昔是Luke热的，更像是热牛奶。我喝了一大杯然后立刻知道出了点问题。四个小时后出现了严重的抽筋恶心和呕吐。我每 90 分钟呕吐一次，持续 18 个小时。甚至还吐了冰片。在 24 小时内减掉了 12 磅。当然是严重脱水了。这发生在大约 2 周前，只要想到摇一摇就会让我生病。我想知道其他 4 个摇晃过的人是否也有同样的感觉。

#fiveguys #rockford #illinois #unitedstates #芝士汉堡 #芯片 #巧克力 #奶油 #冰淇淋 #摇一摇 #牛奶 #巧克力奶昔

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N

美国伊利诺伊州罗斯蒙特时尚奥特莱斯大道芝加哥时装店

3 年前 •reported by user-nhjgw844 • 细节

我在芝加哥的时装店，我像往常一样在早餐时给自己点了普通的 impossible 三明治。我吃了差不多一半是因为我以为是普通的三明治。然后我看了一下，三明治里满是发霉的绿色斑点。我立刻停止吃了然后去退回了。现在已经过了一个小时了我有点头晕我正在考虑去急诊室是因为你们。再也不会在那里吃东西了

#mold #impossiblefoods #rosemont #illinois #unitedstates #三明治

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H

美国伊利诺伊州斯特雷特市北布卢明顿街 Kroger

3 年前 •reported by user-hmczf158 • 细节

昨晚我和我丈夫都第一次吃了 Impossible Burgers。早上我们俩都经历了腹部绞痛和腹泻。这是我们唯一吃的与往常饮食不同的东西，以前从未引起过这些症状。我买了两个预成型的肉饼来试试。我煮的时间是包装上建议的两倍。尽管我没有检查内部温度，但我知道他们做得很好。

#impossibleburger #kroger #streator #illinois #unitedstates

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T

QuikTrip，西贝索尔托大道，伊利诺伊州贝索尔托，美国

3 年前 •reported by user-tkzrh143 • 细节

大巧克力曲奇，昨晚 8 点左右，我从这里吃了 1 块大巧克力曲奇。几个小时后，我带着痛苦的腹泻、胃痉挛和严重的恶心把它冲到洗手间里。我突然大汗淋漓每当我以为自己完蛋时，我都会跑回洗手间再去 #2.现在是第二天早上 6 点，我的胃还很不稳定。比我昨晚好了但还是很不开心而且今天早上我还有腹泻。

#quiktrip #bethalto #illinois #unitedstates #巧克力 #曲奇

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Y

美国伊利诺伊州韦斯特蒙特西 63 街 Raising Cane 的 Chicken Fingers

3 年前 •reported by user-yqvfw996 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡肉
发作：12 到 24 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：登陆了，昨晚明白了这个，直到昨天早上（现在是凌晨 4 点...我刚从医院出来就有 “一例非常严重的食物中毒病例”）。我醒来时胃部不适和极度恶心。每当我尝试时都无法抑制任何东西... 呕吐了大约 15 次而且胃痛得厉害。经过测试，医生说我有一例非常严重的食物中毒病例。

#raisingcanes #westmont #illinois #unitedstates #鸡

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J

Olive Garden 意大利餐厅，沃尔特·佩顿纪念高速公路，伊利诺伊州奥斯威戈，美国

3 年前 •reported by user-jhggg823 • 细节

我们在 23 年 3 月 25 日去了那里。我们的孙女（差不多 12 岁）吃了馄饨，吃完了将近 1/2 的饭。饭后大约 1 小时她开始抱怨感觉不舒服。大约 30 分钟后她开始大量呕吐，大约 1 小时她开始腹泻。这持续了大约 4 个小时。我和我丈夫吃了汤和面包棒，所以我们只吃了 3-4 口 —— 我们没事。我们带走了剩菜然后马上把它们放进了冰箱里。我们在 3 月 27 日下午 5 点 15 分左右吃了它们。大约 45 分钟我开始感觉不舒服。10 分钟后我开始呕吐，20 分钟后腹泻开始了，两者都持续到凌晨 12 点（6 小时），每 15-20 分钟去洗手间一次。然后每 30-45 分钟做一次同样的事情，直到凌晨 3:30 左右。我又冷又热，深夜开/关。我丈夫在他吃了大约 75 分钟后开始出现症状。呕吐和腹泻持续大约 5… 更多

#olivegarden #oswego #illinois #unitedstates #alfredo #面包棒 #鸡 #虾 #汤

消费者评论 - 食品安全 Olive Garden Italian Restaurant, Walter Payton Memorial Highway, Oswego, Illinois, USA We went there... 照片 #1
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V

美国伊利诺伊州德斯普兰斯市西奥克顿街 Sam's Club

3 年前 •reported by user-vtrgn143 • 细节

我的孩子在 2022 年吃了 Lucky Charms 麦片后出现了胃部不适。在制造商解决问题之前，我们停止食用该产品。她直到今天（2023 年 3 月 29 日）才吃过该产品，看来产品问题尚未解决，因为我们的女儿在再次食用 Lucky Charms 麦片后的几个小时内就出现了严重的胃痉挛和疼痛。

#samsclub #luckycharms #desplaines #illinois #unitedstates #麦片

消费者评论 - 食品安全 Sam's Club, West Oakton Street, Des Plaines, IL, USA My child experienced stomach distress after eat... 照片 #1
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D

美国伊利诺伊州奈尔斯市西托希大道 Melt N Dip

3 年前 •reported by user-dmby4733 • 细节

从这个地方订购了要送货的食物。我们第一次在那里吃东西没问题，但是第二次我们俩都因为香蕉奶昔而得了可怕的食物中毒。发烧、抽筋、发冷，起作用。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋, 寒战

#niles #illinois #unitedstates #奶昔 #香蕉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北沃尔科特大道 524 号沃尔科特学校

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 24 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到上午 8:20 至上午 9:10 没有认证经理值班，而早餐香肠等 tcs 食物是准备好的。指示让一名持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工随时待在现场。优先基金会违规行为 7-38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有观察到现场应对呕吐物和腹泻的试剂盒。指示提供包含所有必要用品的套件，包括随时在现场对诺如病毒有效的消毒剂。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到午餐室的裸露洗手槽里没有肥皂。指示在所有暴露的洗手水槽中始终保持肥皂。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在午餐室的裸露洗手槽里观察到没有纸巾。指示随时保养所有洗手水槽的纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。与之前的违规行为相结合

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到不可逆的温度计。已指示提供。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾区的地面上积聚了垃圾。已指示移除并保持良好状态。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时观察到 2 名食品员工在现场，没有接受过食物处理员培训。指示所有食品员工必须完成食物处理员培训，并随时在现场保存相关记录。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：观察到 2022 年 6 月 7 日之前的检查 #25556874 中没有发布任何摘要供公众查看。留下新的摘要，并指示发布以供公众查看。优先基金会违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

Tortilleria El Rey Inc，美国伊利诺伊州芝加哥 S Trumbull 大道 2701 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 27 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场为食品员工张贴的设施没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。储存安全 (tcs) 食品的时间和温度控制时，必须将芝加哥市知情负责人原始餐饮服务证书与认证经理一起张贴在现场。违反优先基金会的行为 #7 -38-012。引文已发布。

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有按要求在现场观察到员工健康政策；必须提供。指示负责人提供文件，证明员工有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010。未发布任何引文

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的试剂盒和程序。指示维护包含所有必要用品的套件，包括随时在现场对诺如病毒有效的消毒剂。优先基金会违规行为 7-38-005。未发布任何引文。

9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论：观察到食品处理人员在生产线上赤手空拳触摸即食食品玉米饼。食品员工不得赤手接触暴露的即食食物。必须使用合适的器具，例如熟食纸巾、抹刀、钳子、一次性手套或分发设备。违反优先权。7-38-010。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施的洗手水槽都没有洗手标牌。指示经理提供。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有包含产品名称标签的原始容器里有盐。被指示给所有已出局的食物和香料贴上通用名称的标签 原始容器的。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的奶酪和腌制的墨西哥胡椒没有正确标明食材、净重、过敏原、公司名称和地址。指示经理正确标记所有包装好的饼干和甜点。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在二楼步入式冷却器的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到油炸准备区的地板上用作衬里的纸板。指示经理从货架单元中取出所有纸板。所有与食物和非食物接触的表面都必须光滑且易于清洁。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有观察到氯气或夸特消毒剂测试设备。已指示提供。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到整个冷凝器设施上积聚的灰尘过多。已指示清洁。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、货架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：指示详细清洁和维护步入式冷却器的底部，里面有霉菌，例如积聚在 2 层步入式冷却器内。

50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：观察到后方准备区域的洗手水槽里没有热自来水。检查时，水温为90.5华氏度。观察到 3 个隔间的水槽没有热水，因为热水手柄坏了，热水也关闭了，检查时的热水温度为 45f… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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