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食品安全报告: United States

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监管报告

申诉专员罗斯兰，美国伊利诺伊州芝加哥市南哈尔斯特德街10928号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月2日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：2-501. 11 观察到现场没有书面程序也没有足够的用品来适当应对可能在设施内发生的呕吐和腹泻事件。指示随时提供。优先基础 7-38-005。

10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：6-301. 14 观察到厕所内没有洗手标识。指示提供。

36. 提供准确的温度计
- 评论：4-302. 12 观察到现场没有金属杆温度计来适当测量由cps/开放式厨房配送的冷藏TCS食品（牛奶）的温度。指示随时提供。优先基础 7-38-005。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 12 观察到中间厕所马桶周围有杂物。指示清洁。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-201. 11 观察到位于中间厕所洗手池周围的密封胶状况不佳。指示修理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #碗 #牛奶

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监管报告

小天使家庭托儿所，美国伊利诺伊州芝加哥市南翡翠大道6701号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月1日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：发现洗手间内没有按要求提供热水；指示必须随时提供并维护。温度为64华氏度。优先违规7-38-030(c)已开具传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 6849 号 Church's Chicken # 1315

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 12 月 1 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到两门冰柜底部的橡胶垫圈维修不佳；被指示修理或更换垫圈。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到油炸锅底部有油脂；指示在需要时进行清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：发现食物处理员培训证书已过期；指示让所有食物处理人员获得有效的食物处理员证书。

来源：chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Z

Chipotle Mexican Grill，Main Street，Kentlands，Gaithersburg，MD，美国

5 个月前 •reported by user-zcgbd656 • 细节

2025年12月2日，我和我丈夫去Chipotle吃午餐，今天是星期五，我仍然生病躺在床上。我们在去Chipotle之前什么都没吃，去餐厅前感觉完全正常，吃完食物后我的胃立刻感觉不舒服。整天都无法工作、休息，一直在疼痛中。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#chipotlemexicangrill #gaithersburg #maryland #unitedstates

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Y

橄榄园意大利餐厅，格林岛，布伦瑞克，乔治亚州，美国

5 个月前 •reported by user-ygch9858 • 细节

我点了奶油意面和鸡肉土豆团子汤。12小时后，我出现了所列的症状。在那段时间里我没有吃任何其他食物。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#olivegarden #brunswick #georgia #unitedstates #alfredo #鸡 #gnocchi #汤 #意大利细面条

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监管报告

佩斯塔纳CR7时代广场酒店，西39街，曼哈顿，纽约州，美国

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月2日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可重复使用的可退回容器造成的污染。
食品接触表面、可重复使用的容器或设备构造、放置或维护不当。使用了不可接受的材料。未提供烹饪水槽或其他可接受的食品清洗方法。
在厕所内或邻近区域，或在食品准备、食品服务或餐具清洗区域25英尺范围内没有洗手设施。洗手设施无法进入、被阻挡或用于非洗手目的。没有热水和冷水或水压不足。没有肥皂或可接受的干手设备。
在食品准备和热/冷保存区域未提供或无法轻易获得适当刻度和校准的温度计或热电偶，以测量TCS食品在烹饪、冷却、重新加热和保存过程中的温度。
提供的热保存、冷藏或冷保存设备不足或没有，无法将时间/温度控制安全食品(TCS)维持在所需温度
食品，禁止的，来自未经批准或未知来源，家庭罐装或家庭准备。动物在场所内屠宰、屠夫或处理（开膛、剥皮）。减氧包装(ROP)鱼类在加工前未冷冻。在场所准备的ROP食品运输到另一个地点。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

Gyro And Kashmiri Pizza, Avenue N, Brooklyn, NY, USA

5 个月前 • 细节

关闭日期：2025年12月2日
关闭原因：
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
冷藏TCS食品保存温度超过41°F；熏制或加工鱼类保存温度超过38°F；完整生鸡蛋保存温度超过45°F；或减氧包装(ROP) TCS食品保存温度超过要求温度，除非在积极必要的准备过程中。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #鱼

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监管报告

美国纽约州布鲁克林威科夫大道 Akaru Sushi

5 个月前 • 细节

截止日期：2025 年 12 月 2 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地板的排水不正确；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
未提供单一服务文章。单一服务物品在运输、储存、分发时可重复使用或不受污染。吸管未完全封闭在包装纸中或从卫生设备中分配。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

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T

奥兰多海洋世界，海洋世界大道，奥兰多，佛罗里达州，美国

5 个月前 •reported by user-tyxwy223 • 细节

我本人、女儿和孙女在海洋世界用餐后在24-48小时内生病了。问题更严重，因为我至今仍未康复。急诊科就诊。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的, 发烧, 寒战, 头痛

#seaworld #orlando #florida #unitedstates

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