什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

宴会食物中毒——立即举报！

Q

美国密歇根州凯迪拉克市 34 Road Meijer

4 年前 •reported by user-qzwr5162 • 细节

我和我丈夫都在 2 月 28 日吃了两个宴会牛肉锅馅饼，吃完大约 3 个小时后我们俩都在呕吐，后来变成了持续超过 12 个小时的腹泻。即使到第二天，我们都感到胃部紧张和恶心，移动的动力为零。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#banquetfoods #meijer #cadillac #michigan #unitedstates #牛肉 #宴会

消费者评论 - 食品安全 Meijer, 34 Road, Cadillac, MI, USA Both my husband and I ate two banquet beef pot pies 2/28 and roug... 照片 #1

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市普拉斯基路 7025 号 El Pollo Cris

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年1月6日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

6。正确饮食、品尝、饮水或吸烟
-评论：观察到男性食物处理员在烤架上准备和品尝牛排，他在烹饪时从烤架上拿了几把牛排放在嘴里。指示经理进行正确的程序并在指定区域用餐。（优先级 7-38-010）（cos）（已发布引文）

6。正确饮食、品尝、饮水或吸烟
-评论：观察到准备区域上方的搁架上有几个打开的饮料容器没有盖子或吸管。必须妥善存放以防止污染。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到后部准备区域无法使用洗手水槽。在准备食物时，观察到一条连接在水龙头上的花园软管坐在面盆里面，还有一把刮刀。经理在检查期间断开了软管并从水槽中取出了物品。洗手时必须始终保持洗手池可触及。（优先基金会 7-38-030 (c) (cos)（已发布引文）

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：必须在后部准备区域的水槽处提供洗手标志。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到几个彼此堆叠的铝箔平底锅的温度不当，重量为 15 磅。烧烤桌上的预煮鸡肉范围从 51. 8f-54. 3f 不等。商品已被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下存放冷藏食物。大约 15 磅。30 美元。（优先级 7-38-005）（已发布引文）（cos）

28.正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到几瓶打开和封闭的有毒化学物质，例如（过氧化物、酒精、烤箱脱脂剂、漂白剂、烤箱喷雾剂）存放在装有开放食物的食物容器内的准备桌上方下面，在烧烤桌下层架子上的食物旁边，整个准备桌的下层架子上所有开放的食物旁边。在检查过程中，物品被移走，指示保持化学品分开并覆盖所有食品容器。（优先级 7-38-005）（已发布引文）（cos）

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装中时，必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。12-15 只活蟑螂在后方存储区冷却器中的 3 门垫圈中爬行，通往同一区域的摆动门的门和门堵塞，在大型食物容器后面的地板上和制冰机下爬行，整个后方存储区的地板上有几只死蟑螂。也。大约 5-7 只活在制冰机/食物储存区的墙壁上的小苍蝇。建议让害虫防治操作员在 2… 更多

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