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实时报告

C

加拿大艾伯塔省皮斯河大道 100 号 Dairy Queen Grill & Chill

7个月前 •reported by user-ckzhr998 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、抽筋
疑似来源：4 个和平鸡肉条篮
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
病了：我
附加信息：和平河中的乳业女王
给日记女王买了一个 4 peace 鸡肉条篮，几个小时后我坐在马桶上抽筋和腹泻

#dairyqueen #peaceriver #alberta #canada #鸡

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G

美国加利福尼亚州库卡蒙格牧场山麓大道 Tasty Goody 中式快餐

7个月前 •reported by user-gbvpd394 • 细节

下午 1:30 左右吃了特别的午餐。它由炒面和他们的奶油虾组成。我还订购了一吨韩元然后喝了芒果饮料。我丈夫买了类似的特价午餐，但主菜里有橙鸡。当我品尝虾时，我注意到它的味道有点不对劲。我让我丈夫尝了一下，他说了同样的话，并补充说，味道好像他们没有正确清洗虾。这个时候我已经饿了我吃完了大约一半的盘子。晚上 9 点 30 分左右，我开始感到胃部剧烈疼痛、恶心和腹泻。我整晚和清晨都是这样。

#ranchocucamonga #california #unitedstates #鸡 #chowmein #虾 #芒果 #橙子 #奶油

139   评论 评论
D

加拿大安大略省多伦多市杨格街 372 号 Osmow's Shawarma

7个月前 •reported by user-dzpx8915 • 细节

吃了一半半的鸡肉，味道不错，但是 2 小时后我出现了腹泻疼痛。在厕所上待了一会儿，最后停了下来，我得以上床睡觉，但是今天早上它又给我带来了轻微的打击。不知道我能不能再有 Osmows。  | 症状: 腹泻

#toronto #ontario #canada #鸡

312   评论 评论
H

美国佛罗里达州卢茨韦斯利教堂大道鸡肉沙拉小鸡

7个月前 •reported by user-hfcvr989 • 细节

我昨天 8 月 21 日 25 日吃的只是 Sassy Scotty 鸡肉沙拉和下午 12:30 的半勺鸡蛋沙拉。大约 6 小时后，我头痛得厉害。到了晚上，我全身都受伤了，腹泻了 8 次，醒来时不停地出汗 50 次，身体剧痛。早上我经历了人生中最严重的头痛。它持续了一整天，终于从下午1点到下午5点睡了。感觉死气沉沉。从那以后还没吃过，已经大约 30 个小时了。

#chickensaladchick #lutz #florida #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉 #蛋

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Z

Nando's Stevenage——英国斯蒂夫尼奇国王路休闲公园

7个月前 •reported by user-zzwyf629 • 细节

25 年 8 月 21 日下午 6 点吃了一顿饭 —— 鸡肉卷和玉米棒。25 年 8 月 22 日上午 9:30 开始出现严重的抽筋和水样腹泻。现在是晚上 10 点 20 分，症状仍然是发烧、发冷、头痛、水样腹泻和恶心——Salmonella 的典型症状  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#nandos #鸡 #玉米 #包装

消费者评论 - 食品安全 Nando's Stevenage - Leisure Park, Kings Way, Stevenage, UK Had a meal at 6pm on 21/8/25 - a chicken... 照片 #1
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监管报告

Elia，1938-1940 W Division St，伊利诺伊州芝加哥，美国

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有经过认证的餐饮服务经理，在处理和供应 tcs 食物（鸡肉、羊肉）时没有张贴证书。。（指示领取。基金会优先权违规行为 7-38-012。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备厨房的洗手水槽不提供洗手液。已指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：洗碗区的一个洗手水槽的排水管坏了。已指示维修。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。没有引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：两台低温洗碗机在最后冲洗时均未消毒，最后冲洗时得到 0ppm。已指示提供适当的最终冲洗浓度。优先权违规 7-38-025。

22。适当的保冷温度
-评论：在厨房准备桌上发现了 10 磅的煮熟的米饭，在 51. 3 英寸的步入式冷却器上发现了 10 磅的鹰嘴豆泥。指示将所有冷的 tcs 食物保持在 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。价值70美元的食物丢弃物。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #鹰嘴豆泥

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 2255 号 Shinya Grill & Bar

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内有一块银色面板，它碰到了装满粉色和黑色霉菌状物质的冰。指示经理清洗、清洁、消毒和维护。冰是供人类食用的。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到在冷却器中存放的安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：煮熟的咖喱在 48. 9f 和 55. 1f。15 磅去皮的大蒜容器表明在后方准备和地下室的容器冷藏在 76. 8 华氏度以下。经理通过变性过程立即自愿处置了价值230.00美元的24磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到 6 个打开的二手突袭蟑螂喷雾瓶存放在糖上方和准备桌上方、3 个隔间水槽下以及整个酒吧和地下室的干燥储藏室中。在餐具中注意到其他驱虫材料（户外防蝇袋）挂在架子上，干净的盘子存放在公用事业水槽附近。应储存有毒物质，使其不会污染食物、设备、餐具、床单以及一次性使用和一次性物品。有毒物质不能储存在食物上方。已指示移除户外飞行袋。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫活动，有 3 只活蟑螂在后方准备，2 只活蟑螂在地下室的冰柜顶部，注意到设施餐厅、酒吧、后方准备、盘子和地下室区域大约有 25-35 只小黑苍蝇。 被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后出口门底部有一个 1/4 英寸的间隙。必须在所有外部开口处提供紧密的密封，以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在地下室存储区域观察到架子没有从地板上抬起 6 英寸，指示经理通过将高架架单元从地板抬高至少六英寸来妥善存放和保护食物在储存期间免受污染。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #大蒜 #糖

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市北大道 2509 号 Adoro Fusion Kitchen + Bar

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 20 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：在检查期间观察到负责人没有经过食品安全管理培训的证据。必须提供。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下在现场准备和处理安全（tcs）食品的时间和温度。芝加哥市知情负责人必须在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内将原始餐饮服务证书张贴在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工保留可核实的签名副本，以确认报告协议。基金会优先权违规行为 #7 -38-010。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到酒吧使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。设备必须正确消毒至少 50 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。违反优先权 #7 -38-025。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内有一块白色面板碰到了装满黑色霉菌状物质的冰。指示经理清洗、清洁、消毒和维护。冰是供人类食用的。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到以下食物不符合指定保温单位的温度要求 135 华氏度或以上：大米在 66. 2f 和 66. 1f 的豆类经理通过变性过程立即自愿处置了价值 50 美元 4 磅的产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到冷藏单位内安全食品以下时间/温度控制的内部温度不当：切碎的鸡肉在54. 4华氏度下，番茄丁在54. 2华氏度下，番茄切成薄片在55.7华氏度，通过变性过程立即自愿处置了价值75.00美元的6磅产品。优先权违规… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #牛排 #番茄

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园西路 6501 号 Jolly Inn 餐厅

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到汤站附近的餐厅餐厅未使用服务手槽，未达到最低热水温度 100 华氏度。检查期间水槽已保养。没有发布引文。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到南厨房两门冰箱中 tcs 食物的内部温度不当。猪肉片 46. 9 f，牛肉和素食卷起 53. 7 f，大麦猪肉香肠 52. 8 f，猪肉 50 f。负责人从冷却器中取出所有其他 tcs 食物（猪肉、牛肉、鸡肉、意大利面和卷心菜），丢弃并变性约 61 磅，价值 250 美元 7-38-005 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的自助餐食物不受保护。保温装置没有喷嚏防护装置。根据美国食品药品管理局的建议，已指示安装离地面 48 英寸的喷嚏防护罩。违反优先权 #7 -38-005。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方服务电梯附近的杂物间杂乱无章。已指示移除所有不必要的物品。将所有存放的物品放在光滑且易于清洁且离地面至少 6 英寸的适当架子上。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利面 #香肠 #汤 #素食主义者 #猪肉 #卷心菜 #滚

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