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鸡肉食物中毒

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实时报告

Y

美国加利福尼亚州惠尼米港西海峡群岛大道 Dave's Hot Chicken

5 个月前 •reported by user-ykfkj565 • 细节

我们在晚餐里和牧场吃鸡肉时有了新的辐射合作，味道不错，淋上了蜂蜜。整晚我的胃都是一团糟。不知道蜂蜜和牧场是否应该混合在一起，好像不是。但是，之前与戴夫的相遇似乎还不错。

2025 年 1 月 9 日更新：
症状只持续了一天。现在做得更好了。

#daveshotchicken #porthueneme #california #unitedstates #鸡 #亲爱的

消费者评论 - 食品安全 Dave's Hot Chicken, West Channel Islands Boulevard, Port Hueneme, CA, USA We got the new fallout col... 照片 #1
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X

Dave's Hot Chicken，柏林收费公路，康涅狄格州纽因顿，美国

5 个月前 •reported by user-xkgj7435 • 细节

2026 年 1 月 5 日星期一，我和我的男朋友去了 Daves Hot Chicken。他吃了两份嫩肉、薯条和一边的通心粉和奶酪。我吃了 10 口水牛和一面薯条。我们俩都有樱桃可乐。我们在停车场吃过饭，剩下的时间我们都很好。直到第二天晚上，即2026年1月6日星期二，我们才和他的母亲和妹妹一起在家里吃了晚饭。他们完全没事而且没有生病。另一方面，我和我的男朋友同时病得很重。我们呕吐了 3 个小时，连胃水都没法吃。我们非常脱水，去了最近的医院寻求帮助。如果他的母亲和妹妹做了晚饭然后吃了和我们一样多，但还不错，那么我们可以追溯到那是我们从戴夫那里得到的鸡肉。从那以后我们没有分享过任何其他东西，还有他妈妈做的自制晚餐。事实上，我们都病得很重，而且病情完全是同时发生的，不可能不是。即使在前一天我们吃了鸡肉之后，我们俩都有点不舒服，但在大多数情况下都很好，只会引起一点担忧，但不太担心。医院的医生说，根据食物中感染的细菌，症状可能需要几个小时甚至几天才能开始。对我们来说，花了 24 个多小时。长话短说，我们俩都不会回到任何 Dave's Hot Chicken，而且我认为在这次体验之后我不会再吃任何快餐了。至少可以说这是令人痛苦的。

#daveshotchicken #newington #connecticut #unitedstates #水牛城 #奶酪 #鸡 #快餐 #薯条

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 2770 号 Chiya Chai Cafe

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应牛奶、萨摩萨、鸡肉和切碎的番茄时，现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。被指示随时在现场提供至少一名经过认证的食品经理证书持有者并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到（使用中）后部准备区域有 2 个洗手槽，在检查期间没有冷热自来水。已指示随时提供和维护以正确洗手。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到位于地下室准备/储藏区的制冰机的内部盖子，内部盖子上积聚了粉色和黑色粘液，滴落在供人类食用的冰上。已指示清洁与食物接触的表面并进行维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-005。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在检查期间在不正确的温度下观察到以下 tcs。大约 50 磅煮熟的鸡肉、15 磅的花椰菜、4 磅的萨摩萨、10 磅的马萨拉酱。所有上述食物的温度在50-58华氏度之间，存放在直立式冷却器以及带有冷藏室的双门冷却器中。指示将冷的 tcs 食物存放在 41 华氏度及以下，并进行维护。负责人此时自愿丢弃食物。总成本为1070美元。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：观察到酸奶冷却器和带有冷藏装置的双门冷却器，设备内部没有用于监控温度的温度计。已指示提供和维护。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员在没有有效头发限制的情况下工作。已指示提供和维护。

44。 餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到所有厨具（碗、平底锅、锅子、能用的厨具）在整个准备区域和地下室的存储空间都不正确。被指示倒置以防止可能的污染。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到存放在前后存储区域的地下室地板上的其他物品（餐厅材料、盒子、储物箱、搅拌机）。指示提供足够的搁架单元，将所有上述物品抬离地板至少 6 英寸并维护房屋。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到地下室准备/储藏室照明不足。已指示增加。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到现场没有食物处理者证书可供审查。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #牛奶 #酸奶

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V

Panera Bread，1203 N Loop 1604 W，美国德克萨斯州圣安东尼奥

5 个月前 •reported by user-vyrhp967 • 细节

01/06/26，我吃了烟熏屋烧烤鸡肉三明治，薯条。当天晚上开始出现轻微抽筋（我是女性，所以以为这是个女性问题）。今天早上又抽筋了，然后中午左右，我出现了腹泻、恶心。然后在下午 4 点我出现了更多的腹泻、恶心，然后是呕吐和发冷。胃是生的。我因为所有的呕吐而感到疼痛。远离帕内拉。

#panerabread #sanantonio #texas #unitedstates #烧烤 #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

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B

沃尔玛超级购物中心，新泽西州73号，劳雷尔山镇，新泽西州，美国

5 个月前 •reported by user-bgkt3535 • 细节

我妻子吃了Progresso鸡肉饺子汤，几个小时内她就开始呕吐并出现严重的胃痛。她已经去过急诊科，医生没有发现胃流感的迹象，没有发烧，只是持续的胃痛和呕吐。已经过去4天了，她仍在承受痛苦，在吃汤之前她完全没问题。事实上，那天下午我们沿着河边徒步，她走得比我还快！

#walmart #progresso #mountlaureltownship #newjersey #unitedstates #鸡 #汤

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