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螃蟹食物中毒

螃蟹食物中毒

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实时报告

F

拉斯维加斯大都会，拉斯维加斯大道S，美国内华达州拉斯维加斯

4 年前 •reported by user-fcdb7737 • 细节

今天我们都吃了自助餐，螃蟹味道不对，猪肉炸玉米饼很冷。我们的很多食物温度都不太好，但我们希望在等了一个小时坐下来之后能吃得最好，即使有贵宾座位也是如此。现在我们三个吃了蟹腿的人都有食物中毒。胃痛、腹泻和非常剧烈的呕吐，我们旅行的最后一天已经毁了，我必须在早上飞回家。

#buffet #lasvegas #nevada #unitedstates #螃蟹 #猪肉

256   评论 评论
T

Jin 28，西杰斐逊大道，伊利诺伊州内珀维尔，美国

4 年前 •reported by user-txhkr253 • 细节

2018年6月11日，我和另外7个人共进晚餐。我们三个人订购了寿司卷，而其他人则订购了面条和其他菜单项目。我们不喝酒，只喝水。我的寿司里面装有虾和螃蟹，在我第一口之后几乎马上就尝起来很有趣。这条鱼尝起来很老，就像鱼卷在送达之前已经包裹了至少一个星期一样。我们走了，晚上 10 点左右我回家了

到 2018 年 6 月 12 日凌晨 1 点，我在洗手间里猛烈呕吐，经常腹泻。在 6 月 12 日的白天和黑夜里，这种情况经常持续不断。我无法抑制任何种类的食物或液体，因为这会导致更多的呕吐。

到 2018 年 6 月 13 日上午，我再也无法专注于或专注于任何事情了。我身体虚弱和苍白，体内没有液体残留。我必须被带到乔利埃特消防局，在那里我得到了他们库存的最大的静脉输液袋。我康复了，但已经好几个月没能吃寿司了。

我没有立即举报此事，因为我找不到相应的联系人或部门来报告我的事件。

#naperville #illinois #unitedstates #螃蟹 #鱼 #虾 #寿司 #滚

73   评论 评论
P

美国北卡罗来纳州威尔逊市罗利路百汇西 Harris Teeter

4 年前 •reported by user-pzvw5973 • 细节

购买了各种物品（玉米棒4pk、2个肋眼牛排以及蟹腿）。吃完牛排后，我和我的家人开始感到不适，我的孩子开始呕吐并变得昏昏欲睡，我自己（8 个月。Preggo）和我丈夫不久之后也有同样的症状，这是一次非常可怕的经历。立刻把其他物品扔掉！

#harristeeter #wilson #northcarolina #unitedstates #玉米 #螃蟹

7   评论 评论

监管报告

Poke Poke，118 S Wabash St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年4月4日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到员工用消毒剂和毛巾擦砧板，脱下手套，然后用水冲洗双手，擦干双手并戴上新手套。然后，食物处理人员开始准备食物。食物处理人员在接触脏东西时、换任务之前和戴手套之前，必须用肥皂和水洗手。优先违规。7-38-010。已发布引文

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到安全食品（鸡肉、螃蟹和虾）的时间/温度控制在冷却器后方伸手可及的 60f-46f 不当的冷藏温度范围内。还注意到2磅的螃蟹位于48f的前准备冷却器上。指示丢弃并变性大约 15 磅的食物.被指示将最低保冷温度维持在41华氏度。优先违规。7-38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到安全食品（tcs）的即食时间/温度控制：煮熟的鸡肉、煮熟的虾和煮熟的螃蟹。已保留 24 小时以上，没有丢弃日期。指示设施为存放超过 24 小时的任何即食 tcs 食物提供丢弃日期。优先违反基金会。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上观察到各种各样的生鱼。菜单上有星号和脚注注明披露。没有发现任何书面披露表明这些物品是原始送达的。已指示经理提供。优先违反基金会。7-38-005

50。热水和冷水可用；压力充足
-评论：现场没有发现热水，整个设施的水温在 75 华氏度至 80 华氏度之间。热水生产和分配系统应足以满足整个零售食品企业的高峰热水需求。优先权违规。7-38-030 (c)。引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在没有食物处理人员培训证明的情况下找到食物处理人员。指示经理为所有食物处理人员提供食物处理人员培训证明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有在现场发现过敏原训练的证据。被指示为芝加哥市所有食品服务经理提供allegren培训。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #螃蟹 #鱼 #虾

90   评论 评论
N

美国洛杉矶卡温顿南泰勒街 Megumi 21

4 年前 •reported by user-ntvhf833 • 细节

如果我在一周前查看这个地方，我会给它 4 颗星。直到今晚，这是我们每周去的地方之一。我们在不同的时间和日子里都尝试过，我们总是有很好的经验。服务很不错，我之所以说不错，是因为他们以前忘记了一些东西，比如我们点过的几道开胃菜，到处都是卷或者是辣蛋黄酱的一面，但是工作人员一直都很友善和愉快，所以没什么大不了的抱怨。直到今晚。今天是星期一晚上，我们点了平常的煮熟的开胃菜和 3 卷供分享。我们一直很喜欢今晚得到的跳舞虾卷。但是今晚的卷太可怕了，它被宠坏了，因为吃起来不安全。我不确定是否还有其他人有过食物中毒，但你通常确切地知道是什么原因造成的。含有橙酱的虾 —— 螃蟹混合物对人类食用来说既不好也不安全。它闻起来然后味道很远，第二次出门时情况更糟。
我告诉服务员发生了什么事，她拿走了账单，拿走了我们没吃过的两卷然后给我们带了一张开胃菜和饮料的支票。我很震惊它太冷淡了，之后他们有勇气把账单交给我们。店主不在那里，除了高级服务员之外没有经理 —— 女主人过来了，我告诉她发生了什么事，她说她知道我们每次都订购同样的东西，所以我会知道这是否不对。我向她强调我需要离开是因为我感到恶心，他们需要拉虾蟹混合物然后检查卷中的其他物品，因为人们可能会生病。我打电话给 HWY22 上的另一个地点试图联系店主，我和一位经理谈过，他只是说他们不在那个地点，所以即使那里没有经理，也要与 HWY21 地点打交道。我要向毒物管制局报告这件事，不会再回去了。他们应该承担责任。我希望他们拉了这件商品，别人不会生病。

#covington #louisiana #unitedstates #螃蟹 #虾 #梅奥 #橙子 #滚

消费者评论 - 食品安全 Megumi 21, South Tyler Street, Covington, LA, USA If I was reviewing this place a week ago, I would... 照片 #1
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