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奶油食物中毒

奶油食物中毒

来自全国消费者的奶油安全报告。按地点和日期比较事件,检查召回情况,分享您的经验以保护他人。

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实时报告

Reeses花生奶油杯。整晚都在洗手间,两头都有,唯一吃过的东西就是这些杯子。呕吐和腹泻超过3小时,颤抖,无法站立。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛, 发抖

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报告日期:2026年5月19日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员;知识、职责与报告
- 备注:在场所内未发现书面员工健康政策。已指示管理层为每位员工提供已签署的员工健康政策。优先基础违规 7-38-010。已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注:在场所内未发现用于应对呕吐或腹泻事件的清洁用品。已指示管理层提供。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

8. 手部清洁且正确洗手
- 备注:发现一名食品处理员工在戴手套准备三明治之前未洗手。已就何时洗手对管理层进行指导。优先违规 7-38-010。已发出传票。

10. 充足的洗手池,供应充足且可正常使用
- 备注:在食品准备区的外露洗手池处未发现洗手标识。已指示管理层提供。

10. 充足的洗手池,供应充足且可正常使用
- 备注:洗手间内未提供洗手皂。已指示管理层在所有洗手池处随时提供洗手皂。优先基础违规 7-38-030(c)。已发出传票。

13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注:在零售食品区的货架上发现存放了不安全且受污染的食品。发现多袋薯片的角落被啮齿动物啃咬,以及在存放薯片的货架上的纸板箱中发现了啮齿动物粪便。已告知管理层所有食品必须安全且未受污染。优先违规 7-38-005。已发出传票。

22. 适当的冷藏温度
- 备注:在展示冷柜内发现冷藏TCS食品存放温度不当。发现鸡蛋温度为46°F,牛奶为49°F,切块甜瓜为48°F,奶油奶酪为48°F。已指示管理层将所有冷藏TCS食品保持在41°F以下。优先违规 7-38-005。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:在整个商店的零售食品区、食品准备区、洗手间、拖把间和后部储存区发现超过500处鼠粪。在零售和储存区货架上及货架上存放的纸板箱中发现约100处鼠粪。在食品准备区的准备台上发现约50处粪便。在零售和储存货架下方的地板上、沿墙壁及设备后方发现约350处鼠粪。已指示管理层清洁并清除整个场所内的所有啮齿动物粪便。还在三格水槽的地漏周围发现了多只飞虫。需要额外的害虫控制服务以消除整个场所的害虫活动。优先违规 7-38-020(a)。已发出传票。

40. 个人卫生
- 备注:发现食品处理员工在准备食品时未佩戴发网。已告知管理层所有食品处理员工必须佩戴发网。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用正确
-… 更多

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我喝了一杯加燕麦奶的冰镇薰衣草奶油抹茶,随后出现了严重的呕吐、腹泻、恶心、发烧、头痛、发冷以及大量出汗。我99%确定这是食物中毒,因为这是我与家人不同的唯一一种饮料/食物,而其他人都没有问题。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 出汗

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我和我的邻居,两个独立的家庭,分别通过Instacart在Kroger订购了Ben & Jerry's冰淇淋。我们各自购买了不同口味的新款巧克力冰淇淋,但两人都严重生病了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#kroger #instacart #benjerrys #fortwayne #indiana #unitedstates #巧克力 #奶油 #冰淇淋 #ben&jerry’s

购买了预制的香草蛋奶冻(夸脱装),食用后整晚腹泻。一周内没有再碰它,但不确定是哪种食物引起的。今晚再次吃了一些——只吃了几口,几个小时后出现严重腹泻和胃痉挛。他们放在根汁汽水冰淇淋漂浮饮料中的普通蛋奶冻不会对我造成这种影响,其他冰淇淋也不会。把那个容器扔掉了。

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2026年6月2日更新:
本次召回被列为II类召回。

来源:Access Data FDA


2026年5月15日:
Straus Family Creamery正在自愿召回少量其有机冰淇淋的特定口味和规格的生产批次,原因是可能存在外来金属异物。仅受影响的是本公告后续指定的生产批次(以包装上的"最佳食用日期"标注)。这些批次已分发至十七个州(AZ、CA、CO、CT、FL、GA、IA、IL、IN、MD、NJ、OR、PA、SC、TX、WA、WI)的零售商,并于5月4日起上架销售。

FDA已获悉此次自愿召回,Straus Family Creamery正与零售商合作,将可能受影响的产品从货架上撤除。

召回产品信息
- 包装形式:冰淇淋装于带密封盖的纸杯中,提供夸脱和品脱两种规格。
- 产品名称:Straus Family Creamery有机超级优质冰淇淋
- 并非所有Straus冰淇淋均受影响——自愿召回仅涉及以下特定口味/规格的最佳食用日期。

产品:香草豆冰淇淋
- 容器规格:品脱
- 最佳食用日期:2026年12月23日
- UPC:7-84830-10030-6

产品:香草豆冰淇淋
- 容器规格:品脱
- 最佳食用日期:2026年12月28日
- UPC:7-84830-10030-6

产品:草莓冰淇淋
- 容器规格:夸脱
- 最佳食用日期:2026年12月24日
- UPC:7-84830-10097-9

产品:草莓冰淇淋
- 容器规格:品脱
- 最佳食用日期:2026年12月25日… 更多

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报告日期:2026年5月12日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注:在使用牛奶和浓奶油进行食品准备期间,现场未发现持有有效原始证书的芝加哥市认证食品经理。已责令在营业期间至少提供一名证书持有人,如规定所要求。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:在前准备区、后准备区及储存区的所有角落均发现大量蜘蛛及蜘蛛网悬挂于天花板。已责令清除并保持清洁。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注:检查时发现现场的病虫害防治记录本未按要求记录相关信息。负责人仅提供了2025年全年的一份服务报告,且未提供2026年当年的任何服务报告。已责令按规定每年至少提供并保持2次服务记录。基础违规。7-38-020 (c)。已发出传票。

48. 餐具清洗设施:已安装、维护及使用;测试条
- 备注:检查时发现现场无化学测试条套件,无法对3格水槽的消毒剂浓度进行检测。已责令提供并维护。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现后部干货储存空间需要清洁和整理。已责令清除所有不必要的物品,并将物品适当抬高至距地面至少15厘米,并保持场所整洁。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:在前后准备区的冷却设备后方及所有准备台下方发现干燥食物残渣和溢出物。已责令清洁并保持。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注:发现所有橱柜和准备台空间、冷却设备及冰柜内部、前后准备区的准备台以及糕点容器均需要清洁。已责令清除上述表面积累的干燥食物残渣并保持清洁,以防止害虫滋生。

57. 所有食品从业人员均接受过食品处理培训
- 备注:发现食品处理人员未持有食品处理培训证书。已责令提供并在现场保存以备查阅。

来源:chicago.gov

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