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我妻子订购了 Tres Aigos 作为开胃菜,鳄梨酱是平淡的,queso 没有味道,芯片非常烧毁和硬。
西瓜玛格丽塔味起来像揉酒一样。
变黑的鱼塔可怕
脆皮鸡肉塔克配培根
培根差点火化了,鸡肉像纸板一样干燥味道。1 小时后回家不停地呕吐和腹泻。

#nottingham #maryland #unitedstates #培根 #鸡 #芯片 #鱼 #鳄梨酱 #墨西哥煎玉米卷

报告日期:2021 年 6 月 23 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论:检查期间没有经过认证的食品经理在场。优先基础。没有颁发引文。请参阅 #2。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食品(鸡肉、牛排、猪排)的同时,没有芝加哥市认证的经理值班。优先基础。7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察到任何书面的员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策,并在现场为所有食品员工提供可验证的签名副本进行维护。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察到没有呕吐和腹泻政策或用品。被指示为呕吐和呼吸道事件提供必要的物品(手套、面罩、一次性拖把、用于对抗诺如病毒的消毒剂)。

22.适当的保冷温度
-评论:观察到 2 门冰箱中温度不适当的 TCS 食物:鸡肉(46. 6f),猪肉(45. 3f),大米(47. 8f),牛奶(50. 0f),鸡蛋(51. 1f),鱼(46. 8f)。员工丢弃了大约 50 磅的食品,费用为 400 美元。优先级。7-38-005。已发出引文。

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到 2 门冰箱保持不当的环境空气温度为 49. 7f。标记为重新检查的冰箱。所有冷藏设备必须保持 41f 或以下的空气温度。优先级。7-38-005。已发出引文。

36.提供温度计并准确
-评论:现场没有金属茎温度计来测量食物内部温度。必须提供工作、校准的金属干温度计。优先基础。7-38-005。已发出引文。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:观察到大箱面粉和 没有标签的干储存区域中的糖。任何不在原始容器中的食物都必须标有通用名称。

37.食物正确贴标;原装容器… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #肋骨 #赖斯 #猪肉 #牛奶 #蛋糕 #糖

报告日期:2021 年 6 月 23 日
14.提供所需记录:贝类标签、寄生虫破坏
-评论:没有现场销毁寄生虫的冻结记录以供应商生食用的冷冻鱼,也没有现场冻结鱼类 7 天的冻结记录,然后解冻和食用生食用。必须提供现场注明的两者。优先权违规。没有发出引文

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:海报菜单和虚拟菜单上的金枪鱼和鲑鱼等生鱼物品没有披露或提醒菜单上注明的书面消费者建议。所有这些食物都必须披露/提醒。审查并给出了样本备忘录。优先权违反基金会。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:所有散装食品容器必须标有商品通用名称。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用管道胶带作为高层伸缩冷却器破碎的门把手的维修手段,也不得用作修理被撕裂的冷却器和冰柜门垫片。必须更换。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:注意到扩大喷泡沫用作墙壁和地板上开口的密封剂。必须移除/切割才能顺畅和清洁。

来源:chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #三文鱼 #金枪鱼

我们在这个地方吃的炸鱼:我们在下午 3 点左右吃了。然后我们在购物中心呆了一段时间然后回家了。8 点半搁浅我们出现了症状(重 dhiarea),  | 症状: 腹泻

#nieuwegein #utrecht #netherlands #鱼

特许摊位上的炸鱼和薯条。我们点了炸鱼和薯条。做饭的那位女士赤手空拳地捡起炸鱼和薯条,然后在衣服上擦拭。柜台区域既肮脏又油腻。我对吃食物很紧张,但我真的很饿而且血糖很低。我只吃了鱼,质地很奇怪。我儿子吃了薯条。他也吃了一点鱼但只咬了几口。

#blood #vancouver #britishcolumbia #canada #芯片 #鱼 #糖