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热狗食物中毒

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实时报告

R

宜家，欧尔施巴赫大街，杜塞尔多夫，德国

3 年前 •reported by user-rpqnv688 • 细节

我星期六去了宜家。吃完热狗（隆隆声）大约 3-4 小时后，我出现了食物中毒的所有症状。到目前为止（星期一），这些都是在很早的时候发生的。幸运的是，从今天早上起我就能够在不立即呕吐的情况下再次吃一小口了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#ikea #dusseldorf #nordrheinwestfalen #germany #热狗

4   评论 评论
Z

Zum Ferdinand，Griechengasse，奥地利维也纳

3 年前 •reported by user-zhby8645 • 细节

我和一个正在约会的男孩一起度过了一个生日周末，我们迫切希望找到一个装有 Kasekrainer 的热狗摊。我们在十二月的寒冷中四处走了大约 40 分钟，然后才碰到这个看台。老实说，直到大约一半之前它真的很不错，我觉得味道有点不对劲，但我还吃完了。那天晚上我回到了爱彼迎然后立即呕吐了，然后是腹泻。不过我男朋友还好。

#wien #austria #热狗 #ro-tel

34   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥金博尔大道 4742 号热狗站

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 9 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，例如（鸡肉、热狗、汉堡和番茄片）必须随时在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到几种 tcs 食物在 49-58 华氏度不等的温度下储存。指示经理确保所有冷的 tcs 食物都保持在 41 华氏度及以下。经理丢弃了 5 磅的 concarne、15 磅的汉堡、21 磅的奶酪、5 磅的陀螺仪、5 磅的番茄和 1 磅的马苏里拉奶酪（117.75 美元）。发布了 7-38-005 优先违规引文。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到熟食冷却器在前部准备区附近，后方有 2 扇门的冷却器分别处于不足 50 华氏度和 55 华氏度的温度下。指示经理确保所有冷却器保持在 41 华氏度及以下。发布了违反优先权的 7-38-005 引文。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #热狗 #番茄 #鸡肉汉堡

31   评论 评论

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