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沙拉食物中毒

沙拉食物中毒

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实时报告

监管报告

Jets Pizza, 1811 W North Ave, Chicago, Il, USA

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 6, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)(citation issued)

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed a nozzles lid from a squeeze… 更多

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #生菜 #意大利辣香肠 #披萨 #沙拉 #香肠 #苏打

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B

Scott's Seafood on the River, Riverside Boulevard, Sacramento, CA, USA

4个月前 •reported by user-bbny8727 • 细节

10月31日星期五下午3点左右。我和妻子分享了蒸蛤蜊，她吃了虾沙拉。把剩下的虾沙拉带回家，立即放进冰箱。这是我们那天吃的唯一食物。星期六早上6点，她出现了严重的痉挛、腹泻、呕吐和头痛，持续了三天。星期天下午我吃了剩下的虾沙拉，没想到是食物中毒。星期一下午我出现了同样的症状，也持续了三天。

#sacramento #california #unitedstates #沙拉 #虾 #蛤蜊

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爆发

夏威夷的利斯特菌疫情正在调查中

4个月前 •source khon2.com • 细节

2025 年 11 月 10 日更新：
夏威夷卫生部（DOH）证实，该州两名感染单核细胞增生性李斯特菌的人都因与召回的预制意大利面有关的同一疫情菌株而生病。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，这次多州疫情现已在全国范围内造成至少27种疾病和6人死亡，其中包括在夏威夷发生的一起涉及65岁及以上人群的死亡事件。

卫生部报告说，召回的产品之一，Scott & Jon's Shrimp Scampi，配Linguini碗，已在夏威夷的Safeway商店出售，其中含有疑似受污染的Nate's Fine Foods原料。但是，调查没有发现任何证据表明这两名夏威夷患者食用了任何召回的物品。

在全国范围内，疾病预防控制中心继续调查其他预制意大利面或熟食沙拉是否可能受到污染。在迄今为止的13名受访者中，有7人报告说吃了预煮过的饭菜，4人特别提到了阿尔弗雷多在沃尔玛或克罗格商店购买的鸡肉意大利细面条。

来源：www.foodpoisonjournal.com/food-poisoning-information/hawaii-report-listeria-illnesses/


2025 年 11 月 5 日：
根据夏威夷州卫生部的数据，与预制意大利面有关的利斯特菌疫情已导致夏威夷一人死亡和一人疾病。尽管他们的确切感染源仍未确定，但已证实了这两个人的疫情毒株。

疫情与召回的产品有关，包括Sprouts Farmers Market烟熏马苏里拉意大利面沙拉和斯科特和乔恩的虾龙虾配扁面条碗。但是，这些产品并未在夏威夷分销，对受影响个人食物消费历史的调查显示与召回的物品没有直接关系。李斯特菌感染可能导致严重症状，尤其是在高危人群中，包括脑膜炎和妊娠期并发症。

该问题是夏威夷州卫生部通过例行健康监测和调查发现的。官员们正在继续追踪感染源，强调很难确定患者在患病前食用的特定食物。美国疾病控制与预防中心报告了全国共27例利斯特菌病例，敦促消费者避免使用召回的产品。

来源：www.khon2.com/local-news/1-dead-1-sick-from-listeria-infection-in-hawaii/

#hawaii #unitedstates #意大利面 #沙拉 #虾 #scampi

爆发 Listeria Outbreak in Hawaii Under Investigation Update November 10th, 2025: The Hawaii Department o... 照片 #1
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Y

Chick-fil-A，尼克松大道，新泽西州劳雷尔山镇，美国

4个月前 •reported by user-ytbyh675 • 细节

我购买了一份科布沙拉和柠檬水。几个小时后，我开始出现胃痛、呕吐和腹泻。由于症状持续，正在寻求医疗救助。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

#chickfila #mountlaureltownship #newjersey #unitedstates #沙拉 #柠檬水

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Recall notice

因利斯特菌召回金枪鱼和通心粉沙拉

4个月前 •source foodsafetynews.com • 细节

2025 年 11 月 13 日更新：
此次召回被归类为 I 类。

来源：美国食品和药物管理局访问数据


2025 年 11 月 4 日：
由于单核细胞增生李斯特菌可能受到污染，总部位于纽约州湾岸的Made Fresh Salads Inc. 正在召回其通心粉沙拉和金枪鱼豪华沙拉。这些产品在纽约的零售商店在全州范围内分销。

受影响的产品：

产品：LO-BOY FOODS — 金枪鱼豪华版
-包装：5 磅白色塑料桶
-按日期出售：10/20/25
-产品数量：60 磅金枪鱼沙拉

产品：LO-BOY FOODS — 通心粉沙拉
-包装：5 磅白色塑料桶
-按日期出售：10/20/25
-产品数量：100 磅通心粉沙拉

该问题是在纽约农业和市场食品检查员的测试后发现的。此次召回是在一些5磅的集装箱中发现利斯特菌后启动的。生产已暂停，等待进一步调查。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#newyork #unitedstates #沙拉 #金枪鱼 #通心粉

食品召回 Tuna and macaroni Salads recalled due to Listeria Update November 13th, 2025: The recall was class... 照片 #1
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W

Guy Fieri's Vegas Kitchen + Bar, 拉斯维加斯大道南, 拉斯维加斯, 内华达州, 美国

4个月前 •reported by user-wzkvd687 • 细节

我吃了自助早午餐。我先点了一份美式早餐拼盘，配了饼干和肉汁。然后我点了通心粉奶酪和凯撒沙拉。我只吃了一口通心粉奶酪，因为我不喜欢。我大概吃了6口凯撒沙拉，因为它很稀而且几乎没有调料。我只喝了水。大约5小时后，我没有吃任何其他东西，突然间我感到非常头晕，感觉要晕倒了。我恶心并且一直感觉要呕吐，然后不久后我真的吐了，然后感觉好了一点，但大约12小时后现在从另一端出来了。

#lasvegas #nevada #unitedstates #饼干 #奶酪 #沙拉 #肉汁 #凯撒沙拉

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H

门多西诺农场，拉塞尔大道，戴维斯，加利福尼亚州，美国

4个月前 •reported by user-hwfy9376 • 细节

事件日期：2025年11月1-2日
地点：加利福尼亚州戴维斯市Mendocino Farms
订餐方式：DoorDash
送达时间：下午6:46
订购餐品：Baja Green Goddess沙拉配阿多巴多鸡肉和培根
调料：Baja Goddess调料（单独提供）

餐品描述
沙拉包含以下配料：
• 牛油果
• 玉米豆混合菜
• 樱桃番茄
• 香菜
• 玉米饼条
• Baja绿叶蔬菜混合
• 蒙特雷杰克奶酪
• 阿多巴多鸡肉
• 培根
• Baja Goddess调料（单独提供）

餐品在送达后不久即被食用。当晚未食用其他食物。

症状发作和进展
2025年11月2日凌晨约1:00—食用沙拉约六小时后—我因严重腹痛和痉挛而醒来。凌晨1:30时，我开始出现多次腹泻，持续到清晨时分。

整个11月2日星期日，症状持续并包括：
• 持续腹泻
• 严重肌肉疼痛
• 头痛
• 低烧

这些症状严重影响了休息和正常的日常活动。家中其他成员未报告类似症状，同期内未食用其他餐食或饮料。值得注意的是，我丈夫也在Mendocino Farms订餐但未生病。他订了不同的菜品（三明治）。… 更多

#doordash #fooddelivery #davis #california #unitedstates #牛油果 #培根 #奶酪 #鸡 #沙拉 #三明治 #玉米饼

消费者评论 - 食品安全 Mendocino Farms, Russell Boulevard, Davis, CA, USA Date of Incident: November 1–2, 2025 Location: M... 照片 #1
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C

蓝谷仓科尔谷店，科尔街，旧金山，加利福尼亚州，美国

4个月前 •reported by user-cfxcm417 • 细节

吃了一份自选沙拉。那天唯一的一餐。6小时后开始腹泻，紧接着数小时呕吐。呕吐在5小时后缓解，但腹泻和痉挛又持续了48小时。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#sanfrancisco #california #unitedstates #沙拉

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