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    产品: Soda

    已更新: 2022年11月22日 上午 11点25分
    截止日期:2022/11/18

    观察到啮齿动物掉落在干燥存储区的食品设备(食物托盘和杯子)上和汽水机站下方的柜子里。

    设施运营商和有执照的害虫防治公司都意识到了这个问题。根据害虫防治标准,未发现任何活体活动。该设施目前每月提供虫害防治服务。必须进行卫生调查,并且必须提交环境卫生部审查。设施运营商必须遵循持牌害虫防治公司的所有建议以消除问题,包括额外的服务和后续行动。所有服务发票必须提交给环境卫生部以备记录。

    来源:克恩县 少看
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    我去了 The drive-through 订购了一个装在薯条中的汉堡然后当员工拿走我的钱然后在拐角处滑行然后那个给我汉堡的人把我的汉堡交给了我汉堡想再给我一杯苏打水但后来她傻笑了然后她甚至没说谢谢你来这个地方因为我把大部分炸薯条赶走了然后我吃了 1 或 2 口汉堡大约四分之一我的汉堡然后我开始剧烈呕吐然后我去过医院他们说自从吃了汉堡以来我的喉咙里有化学烧伤汉堡之后我已经消灭了其他任何东西都没有剧烈呕吐 少看
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    报告日期:2022 年 11 月 15 日
    1。负责人在场、展示知识并履行职责
    -评论:观察到现场没有负责人持有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

    2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
    -评论:观察到现场没有芝加哥食品卫生经理,在 tcs food(chicken 138. 8f)准备和供应时张贴了有效证书。芝加哥食品卫生设施必须在现场并始终张贴有效证书 tcs 食物准备和供应。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

    6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
    -评论:观察到准备区有一杯开着的咖啡。指示经理为饮水杯提供盖子以防止污染。

    10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
    -评论:观察到后方洗碗区的洗手槽上没有洗手标志。指示经理提供。

    10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
    -评论:观察到后方洗手槽无法进入,被手提袋、苏打水分配器单元和损坏的物品挡住了。指示经理从洗手槽前取出所有物品。洗手槽应随时可供使用。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

    38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
    -评论:观察到前门之间有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口,以防止害虫进入。

    39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
    -评论:观察到食物存放在后方储藏室和步入式冷却器的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

    40。个人清洁
    -评论:观察到食物处理员没有佩戴头发约束装置。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发约束装置。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:观察到后方储藏室和洗碗区混乱。指示经理移走墙壁和角落存储区内所有未使用的物品,以防止害虫窝藏。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备、销售、存储和办公区域的各个角落都有灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

    资料来源:chicago.gov 少看
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    Loop Mission 品牌起泡草莓益生菌苏打因可能变质而召回。召回的产品在安大略省和魁北克省出售。

    -受影响的产品:
    品牌:Loop Mission,产品:起泡草莓益生菌苏打水,尺寸:355 毫升,UPC:0 56719 90007 0,代码:LOT: 22722;BB/MA: 22-08-2023

    如果您因本产品而受到伤害,请务必举报。它可以帮助发现和解决问题,防止他人受到伤害,并且可以进行更好的监控。

    公司名称:Jus Loop Inc.
    品牌名称:Loop Mission
    产品召回:起泡草莓益生菌苏打水
    召回原因:问题食品——微生物污染——无害(质量或变质)
    加拿大食品检验局召回日期:2022-11-15

    资料来源:recalls-rappels.canada.ca 少看


    报告日期:2022 年 11 月 9 日
    10。充足的洗手水槽配备齐全,可供使用
    -评论:前面的披萨准备区没有安装洗手槽。此外,在后面的准备区域没有安装洗手装置。观察:帕尼尼机组、搅拌机、切肉机、搅拌机和准备桌都位于上述区域。两个区域都必须安装洗手槽。基金会优先权违规:7-38-030 (c)

    16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
    -评论:观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部、上部水库、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部,过多的黑色粘液物质会滴入冰中。冰供人类食用。指示在整个过程中对制冰机内部进行清洁和消毒。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 的引文。

    38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
    -评论:必须清除地下室存储区苏打水架下多余的死蟑螂。地板上的死蟑螂与从所述箱子里漏出的苏打糖浆混合在一起。清洁和维护。取出漏水的汽水盒

    38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
    -评论:我们在披萨准备冷却器的门内(铰链和橡胶垫圈)观察到 3 只成虫和 3 只小活蟑螂。经理自愿丢弃和变性食物:1/2 磅切碎的橄榄;1/2 磅切碎的加拿大培根;1 磅的大块菠萝。已指示移除、清洁和消毒上述设备。还有 1/2 磅的 giardiniera。总费用为25美元。基金会优先权违规行为:7-38-020 (a),引文已发布

    41。擦拭布:正确使用和存放
    -评论:准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

    45。一次性/一次性服务物品:妥善储存和使用
    -评论:食物刮刀存放在墙壁和低温洗碗机排水板之间,烹饪/上菜也挂在 墙的下半部分(与上述区域相同)。移除/重新安置以最大限度地减少污染源

    47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
    -评论:不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

    49。非食物/食物接触表面清洁
    -评论:不得使用纸板作为整个场所货架的衬里。表面必须光滑、可清洁,并且是非吸水性材料。所有未加工的木架都必须经过油漆/密封、光滑且可清洁。

    53。厕所设施:合理建造、供应和清洁
    -评论:洗手间内的容器没有盖子。已指示提供。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:洗碗机下方的墙壁(洞)破损,用原木修复,面板现在已经坏了,有污垢和油脂,无法清洁。指示修理墙壁并拆除上述木头。表面必须光滑、可清洁,并且是非吸水性材料。另外,同一区域的地板水泥/瓷砖修复不良,请更换

    资料来源:chicago.gov 少看
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    我从来没有喝过咖啡因,十年来肯定没喝过咖啡因,我很少喝苏打水,大概已经过去了大约 4 年了。我昨天去喝水然后改为拿起朋友的杯子(有 Mountain Dew)然后立刻想把它吐出来但是一口水倒下了。首先我的胃受伤了,然后是我的头部,6 小时后,我的全身疼痛,我几乎无法呼吸,我发烧了,我在发抖,我想也许我只是生病了,现在是寒冷的季节。但这太奇怪了,我家里没有其他人了,它突然出现了,两周前我生病了,差不多好了。还是感觉很可怕。本来想去看医生 少看
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    3 件鱼晚餐再加一条鱼分给老公和我 1 个迷你混凝土搅拌机 1 个中型混凝土搅拌机都是香草配咸卡梅尔和士力架,还有 2 杯来自苏打水机的水。2022 年 11 月 8 日下午 1 点午餐我们俩都有流鼻涕 Diharea。老公回家后连续跑了 3 次。直到那天晚上 11 点我才生病。然后多间浴室在运行... 然后睡觉的时候把床拉屎。22 年 10 月 11 日醒来时胃还是不好肠子松动 少看
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    今天下午我真的很饿,这家商店关门了,所以我停了下来。通常我得到的只是冰淇淋或苏打水,但是今天我吃了一个汉堡,现在差不多五个小时后我真的在为此付钱!抽筋太可怕了,多次去洗手间但我还觉得自己得再去一次!我女儿提醒我,上次我从那里得到汉堡时我遇到了同样的问题,所以我想知道他们是煮的汉堡还不够,还是他们的食材中确实有与我不同意的东西!
    Butter Burger single 配瑞士奶酪、蘑菇和番茄片。 少看
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    报告日期:2022年10月27日
    38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
    -评论:观察到大约有超过25个老鼠粪便散落在厨房储物柜/露台门附近的厨房和墙壁旁的3个隔间水槽下。该设施必须确保从场所清除所有老鼠粪便,对所有区域进行清洁和消毒,并且有执照的害虫防治公司对设施进行啮齿动物活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。

    39。在食品准备、储存和展示过程中防止污染
    -评论:几盒苏打水存放在厨房区域的地板上。所有食品容器和一次性物品必须高出地面 6 英寸。

    60。之前的核心违规行为已更正
    -评论:与上一次于21年11月23日进行的重新检查相比,以前的核心违规行为没有得到纠正。报告 #2544653. #45.) 4-903。11 (a; c) — 三隔水槽下存放的所有物品都必须抬高。必须丢弃用过的食物罐头。#49.) 4-601. 11 (b)。—所有冷却器和冰柜的内部和外部都沾满了食物残渣。指示清洁和维护所有物品。:4-602。13— 整个场所的所有储物架上都有灰尘、碎屑和面粉尘。已指示进行清洁和维护。#55.) 6-501。114— 必须拆除存放在后院的所有未使用设备,以防止啮齿动物窝藏。#58.) 11-19-19 报告 #2345934 和 11-15-21 报告 #2544228 中先前的优先基金会违规行为未得到纠正。#60-注意到以下之前的核心内容违规 #58 规则 #pa -100-0367 来自 2018 年 8 月 22 日的检查报告 #2213322 未更正。再次指出,经过认证的值班食品经理没有过敏原培训认证。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。优先基金会违规行为 7-42-090... 查看更多 发布引文。

    资料来源:chicago.gov
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    报告日期:2022年10月26日
    15。食物分离并受到保护
    -评论:观察到以下动物源性食物直接存放在预制食品和新鲜蔬菜的正上方。存放在上方架子上的生鸡肉露出了厨师系列双门冷却器内的各种即食调味料。生鸡蛋和生虾直接存放在新鲜蔬菜、新鲜欧芹和预制食物上方,放在后方高伸展冷却器中。所有食物都被丢弃。审查了储存期间的适当食物保护措施。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

    22。适当的保冷温度
    -评论:观察到以下 tcs 食物在双门伸入式冷却器中以不当的温度存放。在 64. 4f 煮熟的鸡肉,50. 5f 的奶油芝士馅料,46. 4f 的生鸡肉。所有食物都被丢弃。已检查适当的保冷温度。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

    23。正确的日期标记和处置
    -评论:观察到预制的 tcs 食物在双门伸入式冷却器中存放的时间超过 24 小时,没有过期日期。没有预制食品,即:酱汁、切好的蔬菜、煮熟的肉,有任何日期或标签。已审查正确的日期标签要求。所有食物都被丢弃。优先基金会违规行为已发布 7-38-005 引文。

    33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
    -评论:如上所述,双门伸入式冷却器无法维持足够的保冷温度。Cooler 注意到介于 45. 7f 到 50 之间。F. 贴有标签的冷却器待检查,在修理之前不得使用,温度保持在 41 华氏度或以下,并联系 c. D. P. H 进行重新检查和拆除标签。发布了优先违规行为 7-38-005 引文。

    41。擦拭布:正确使用和存放
    -评论:准备区域的擦拭布必须放在装有消毒液的容器中。

    43。使用中用具:妥善存放... 查看更多
    -评论:准备好的米汁的独家新闻 不要把手放在大米里面,把手放在食物里。

    44。器具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
    -评论:不得将干净的餐具和餐具存放在洗手水槽下方的隔油池上。

    45。一次性/一次性使用的物品:正确存储和使用
    -评论:整个设施中所有存放的物品都必须存放在楼层高处。

    47。食品和非食品接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:不得使用塑料牛奶或苏打水箱作为存放物品的抬高手段。

    47。食品和非食品接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
    -评论:厨师管路冷却器上的橡胶门垫圈撕裂。—后部高伸入式冷却器上的门把手坏了。必须全部更换。

    49。非食物/食物接触表面清洁
    -评论:在制冰机的金属表面剥掉塑料。必须删除。— 整个厨房用来存放干净餐具的所有架子都脏了,里面有食物残渣和死蟑螂。必须清洁和维护。

    49。非食物/食物接触表面清洁
    -评论:烤面包机烤箱内部脏了,油脂过多。—干燥储藏室中的散装食品容器外部很脏。必须清洁和维护所有物品。

    51。已安装管道;合适的回流装置
    -评论:三个隔间水槽的喷嘴漏水。必须修复。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:所有存放的物品,例如清洁工具和塑料桶,都必须从通往垃圾箱的后方室外露台上移走。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:注意到整个场所的所有踢脚线、所有冷却器和设备的下方和周围都有一种未知的白色粉末。— 厨师下面的地板上有过多的油脂 线。— 三隔间水槽和附带的隔油池下有污垢和食物残渣。— 工厂后面的墙上和厨师排队洗手水槽里有过多的食物飞溅。必须清除粉末,清洁和维护所有地板和墙壁。—在厨师生产线上不得使用保鲜膜作为防溅罩。

    56。充足的通风和照明;使用指定区域
    -评论:员工不得在食物准备区存放个人物品,即:手提包。

    57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
    -评论:没有所有员工的食品处理人员培训证明、证书或新员工验证。必须提供。

    60。之前的核心违规行为已更正
    -评论:7-29-21 报告中的先前核心违规行为 #2523398 未得到纠正。#55-发现后方存储区的地板不干净。必须清洁和消毒。优先基金会违规行为 7-42-090 发布引文。

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