产品: Soda

已更新:

A
截止日期:2024 年 10 月 4 日

违规行为:
高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到储藏室的地板上有大约 25 只啮齿类动物粪便,这与员工洗手间一致。距离厨房大约 15 英尺。在机构干库/酒精柜的地板和架子上观察到大约 40 个啮齿类动物粪便。未观察到任何食物上有啮齿类动物粪便。距离厨房大约 5 英尺。在距离厨房约 15 英尺的背水加热器/汽水设置区域观察到大约 30 个啮齿动物粪便。接线员表示,他们已经给凯勒斯打了电话,他们正在解决这个问题。操作员目前正在清扫和拖地这些区域。**警告**

高优先级-擦拭布消毒剂溶液超过允许的最大浓度。观察到一个氯含量为 300ppm 的消毒桶。操作员清空了水桶并将其重新制作到 100ppm。**现场更正****警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#bradenton #florida #us

C
疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋
疑似来源:柠檬水
发作:马上
时长:4 到 12 小时
生病了:我
附加信息:那是苏打水喷泉里的草莓柠檬水。我过去曾多次经历过这样的症状。  | 症状: 胃痛, 抽筋

#tacobell #aberdeen #southdakota #us #lemonade #strawberry #strawberrylemonade #soda

A
截止日期:2024 年 9 月 4 日

原因:
食品检查员在Sbarro Italian Eatery的饮料冷却器附近的地板上发现了死蟑螂。根据检查报告,一些设备企业还注意到供水管线、汽水分配管线和电线安装不当。

来源:www.abqjournal.com 少看

#sbarro #albuquerque #newmexico #us

N
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛等:头晕
疑似来源:我不确定自己吃了一些炸过的卷曲苏打水和 2 口汉堡现在我躺在沙发上头晕恶心但没呕吐
发作:少于 4 小时
时长:少于 4 小时
病了:我  | 症状: 恶心, 胃痛

#jackinthebox #lasvegas #nevada #us #burger #soda

B
4/4/24 喝了一些橙汁,断断续续 4 个小时出现恶心、胀气、抽筋和腹泻。以为是苏打水把它扔掉了,开始趋于平稳感觉好多了,15 分钟后我开始喝橙汁,回家了,呕吐逐渐变得如此严重、剧烈且不间断,即使药物必须去急诊室我也无法停止,严重恶心持续了 6 分钟几天后。arbys drive thry chic 也在同一个地点生病了 f/oj,还有另一位女士在 fb 上发帖说她在菲尼克斯维尔麦当劳生病了。我生病那天打电话被炸死是因为没人打电话直到 24 年 4 月 15 日我发现另外两位也生病了麦当劳橙汁的女性我又给麦当劳打了电话然后和 jeff 通了话... 现在接受任何可能表明食物中毒的检测为时已晚吗,医院只通过血液样本检测胃部问题。... 再说一遍,事件顺序和速度那是在我喝了 oj 的时候发生的,另外两个人表示食物中毒了。麦当劳保险不想为我付钱账单(没有保险)和失业是因为她们说另外两个女人是传闻我无法证明这是食物中毒... 当我问她耸了耸肩时,医院没有下定决心... 但是同样,事件和时机指向麦当劳橙汁导致食物中毒,而另一个地方距离我去的那个地方只有大约 9 英里,所以她们在送货时得到同样的东西是很可能的... 而且我附近没有人之前、生病期间和之后... 少看

#mcdonalds #collegeville #pennsylvania #us #医院 #juice #soda #orange

A
报告日期:2024 年 4 月 15 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:自动汽水分配系统的上部汽水分配器脏了。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:苏打水分配系统左侧的内柜架子上有液体溢出。必须清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:收银台厨房入口处的洗手水槽排水速度非常慢。必须修复才能正常排水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:三个隔间水槽下方和制冰机后面的地板排水管被碎片弄脏。----餐厅苏打水分配系统后面的地板上有溢出物和碎屑。必须清洁和维护所有内容。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。

来源:chicago.gov 少看

#wingstop #chicago #illinois #us

A
截止日期:2024 年 2 月 4 日

原因:
报告称,周二在泰国餐厅里发现了200多只活的和死去的蟑螂。

报告称,检查人员 “在玻璃器皿周围的(一个)架子上发现了死蟑螂和粪便,(蟑螂)嘴部与架子接触”。

在直立的冷却器后面看到一只活公鸡蟑螂,而另一只活公鸡在储藏室的地板上,第三只在电饭煲旁边的架子上。”

周二的报告说:“在苏打喷泉附近的电箱上和周围观察到大约20只德国蟑螂死亡,” 清酒玻璃器皿旁边的架子上有一只死蟑螂。

报告称,地板上还有五到十只蟑螂在冷却器下面。

报告称,检查人员在制冰机和苏打喷泉之间的胶板上发现了大约100至130只处于不同生命阶段的德国蟑螂,在电箱附近的胶板上还发现了另外100只蟑螂。

此外,检查人员说,餐厅的各个区域都不干净。

大米洒在散装大米箱旁边的地板上,制冰机旁边的地板上有食物残渣,电源插座旁边积聚了油脂。

来源:www.yahoo.com 少看

#sacramento #california #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。24 年 4 月 2 日在 3 个隔间水槽旁的办公室观察到 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的准备桌下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的面粉容器上方 10 个飞虫在后厨房出口处的热水器上空有 6 个飞虫共有 40 个飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-04-03:苏打机旁边的 2 只小飞虫 3 只厨房入口处的小飞虫厨房入口处有 1 只挂着旗帜的小飞虫 1 只小飞虫炸锅后面的飞虫 WIC 顶部有 1 个小飞虫 … 查看更多
RIC 里有 3 个小飞虫总计:11 个小飞虫 **时间延长**——来自后续检查 2024-04-03:厨房入口旁边有 1 只小飞虫,操作员将其杀死。前柜台 2 只小飞虫 2 只小飞虫总计:4 只活的小飞虫和 1 只死去的小飞虫 **时间延长**——来自后续检查 2024-04-04:3 个隔间下有 1 只小飞虫 1 只小飞虫在汽水箱上方 1 只小飞虫 1 只小飞虫厨房入口 1 只装有干燥储藏室的小飞虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。位于外面的拖把水槽中缺少真空断路器 **警告**——来自后续检查 2024-04-03:**时间延长**——自后续检查起 2024-04-03:**时间延长**——来自后续检查 2024-04-04:**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部
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#orlando #florida #us

A
报告日期:2024 年 4 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:屠夫区的洗手槽和员工洗手间内没有纸巾或干手设备。应我的要求,员工在两个区域都提供了纸巾。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后部三个隔间水槽旁的洗手槽不提供肥皂。在我提出要求后,店主在上述水槽提供肥皂。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 与上述违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后方用具清洗区没有洗手标牌洗手槽。必须张贴指示员工洗手的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:在不恰当的温度下控制食物。我们观察到温度为52.1华氏度至52.7华氏度时有4加仑的牛奶,在46.6华氏度的温度下有十几个鸡蛋存放在销售区的陈列柜里。产品被丢弃并变性。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。10 英镑,价值 40 美元。违反优先权的行为:7-38-005,引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:我们在整个场所观察到了 300 多只老鼠的粪便。在销售区域:架子下方,架子顶部是食物(大米、面粉等)、窗台上。我们观察到前面的寡妇在销售区的货架上和货架上咬掉了装满干粮的袋子。还观察到一只活老鼠从架子底下跑出来,进入两扇门的伸手可及的冰箱下面。后厨用具清洗区和储藏室中也有啮齿动物粪便:在地面、架子和设备上。已指示清除所有粪便,进行消毒和维护。让害虫防治公司为场所提供服务,消灭啮齿动物。违反优先权的行为:7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供所需的所有支持文件。基金会优先权违规行为:7-38-020 (c),引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:外开口不受保护。前门和后门在门底部有 1/4' 到 1/2' 的间隙。已指示修复问题以最大限度地减少害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶和苏打水箱作为存放物品的升降手段。事实证明,高架是合适的。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:洗手水槽和三个隔间水槽的水龙头漏水。必须修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:架子和设备下的地板不干净。必须清除整个场所地板上的掉落、碎屑和物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后门和后方步入式冰柜顶部有杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品并存放所有其他物品,以方便清洁和防止害虫藏身。步入式冰柜库存过剩且无法进入。必须整理好并保持可访问性。

55。物理设施的安装、维护和清洁 … 查看更多

-评论:肉类部门墙壁上的干食物残渣。后部 3 个隔间水槽区域有洞和碎墙。后部步入式冰柜上方的天花板上有大洞。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。必须清洁、修理和保养墙壁和天花板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到食物处理员培训证书已过期且缺失。被指示为 3 名员工续订食物处理员培训并提供最新的证明。

来源:chicago.gov
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#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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