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汉堡王食物中毒

汉堡王食物中毒

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:whopper 洋葱圈薯条
发作:马上
时间:4 到 12 个小时
生病了:3 人
附加信息:我 10 岁的女儿和包括我在内的她的朋友病得很重。  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

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我第一次从汉堡王订购 Impossible Burger 时太神奇了!!我吃了很普通的浇头,蛋黄酱番茄和奶酪。从字面上看,大约半小时后我感到恶心然后把所有东西都吐出来了 😱 所以我又订购了它然后发生了完全一样的事情!再也不会发生  | 症状: 恶心, 呕吐

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昨晚购买了 2 份 XL 外卖菜单。在点错了饮料和薯条之后,汉堡王的工作人员终于给我们下了订单。
最糟糕的是,今天,我们都患有剧烈的胃痛和腹泻!对起源没有太多疑问...

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我到了那里却没有其他人在那里,这并不是一个好兆头,等了一会儿我拿到食物当我拿到培根看起来没煮熟但剩下的反正都吃掉了回家后出现了我很久以来从未有过的严重胃痛和腹泻...  | 症状: 腹泻

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报告日期:2023 年 5 月 25 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基础。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有芝加哥市食品卫生经理,也没有在准备和供应 tcs 食物(汉堡)时张贴有效证书。认证经理必须到现场并随时发布有效证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布。经过认证的食品经理到达了现场。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到洗碗区域的三个隔间水槽消毒剂的测量值约为 0 ppm。被指示在洗涤、冲洗、消毒时提供消毒剂。优先权违规引证已发布 7-38-005。设施在三个隔间的水槽里提供了消毒剂。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到设施后门左侧有一条裂缝。必须密封以防止害虫进入。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到前面准备区域的苏打机、伸入式冷却器、架子、油炸锅和准备桌上溢出的食物残渣和土壤积聚。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个设施的地板和墙壁上都有黑色污迹和溢出的食物残渣。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到汉堡冰柜后面和整个设施的底板失修了。已指示进行更换、维修和维护。

57。所有食品员工都接受了食物处理员培训
-评论:观察到现场没有员工接受过食物处理员培训。所有准备和处理食物的员工都必须提供食物处理员培训。

来源:chicago.gov

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