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教会鸡肉食物中毒

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实时报告

监管报告

Church's Chicken # 982，美国伊利诺伊州芝加哥市 W 79 街 58 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 23 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到制冰机接缝顶部有一个洞。必须进行维修和维护以防止可能的污染。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 comp 水槽的水龙头有漏水。必须维修和维护。

53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：必须清洁洗手间的固定装置。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察用餐区天花板上的漏水。必须维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须全面清洁和维护地板以及后方洗碗区的遮光罩。注意到散热器里面的架子生锈又脏。必须清洁并去除铁锈，用无毒油漆重新粉刷。

来源：chicago.gov

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C

Church's Chicken Merida，Avenida Jacinto Canek entre Avenida Merida 2000，Jacinto Canek，墨西哥尤卡坦州梅里达

3 年前 •reported by user-cjqjt529 • 细节

昨天我儿子的足球练习结束后，我们开车去为我 4 岁和 1 岁的孩子订购了鸡胸肉，我和我丈夫点了鸡肉三明治。

我整晚都在呕吐，胃痛和恶心最严重。我 1 岁的孩子半夜呕吐过一次。

不知道我能否再相信梅里达的快餐了。

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J

Church's Texas Chicken，美国密苏里州弗洛里森特市北林德伯格大道 410 号

3 年前 •reported by user-jpgct488 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：我吃了他们的食物
发作：进食大约 4 到 5 小时后我开始出现胃痉挛。
持续时间：严重呕吐和极度腹泻加寒冷持续了大约 6 个小时。胃痛和恶心一直持续到大约 12 小时后。
病了：一个
附加信息：没有什么不寻常的味道。我吃了 3 件套饭配凉拌沙拉。

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监管报告

Church's Chicken # 577，431 N 奥斯汀大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在大堂区域的光盾中观察到了 30 多只死昆虫和苍蝇，在食物准备区的光盾中观察到大约 8-10 只死昆虫。已指示全部清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现整个设施的地板上积聚了大量油脂、污垢和碎屑（步入式冷却器内、储物架和烹饪设备下方、前置登记区、洗碗区）。必须详细清洁所有地板并进行维护。

资料来源：chicago.gov

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