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邓肯甜甜圈食物中毒

邓肯甜甜圈食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 8753 号 Dunkin'

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 28 日
36。提供温度计且准确
-评论：观察到冷却器内缺少温度计。指示经理提供温度计并进行维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到冰淇淋存放在步入式冰箱的地板上。指示经理将所有食物抬离地面。

40。个人清洁
-评论：观察到食物管理员没有戴头发束带。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发束具。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到步入式冷却器附近的地板上有开口。指示经理封住地板上的所有开口并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的墙壁和地板上、墙壁沿线以及准备和储存区域的各个角落的食物残渣和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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P

美国伊利诺伊州芝加哥北谢菲尔德大道 Dunkin' 60614

1年前 •reported by user-pnxv7567 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发冷
疑似来源：甜甜圈
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：2 个人
附加信息：2024年1月18日早上，我们去谢菲尔德的邓肯吃早餐。我丈夫吃了早餐三明治，我们分享了甜甜圈洞（普通和巧克力）。不喝酒。那天我们没有分享任何其他的饭菜。当天晚上，我首先感到恶心，然后从晚上 10 点到凌晨 4 点持续了 5-6 个小时的呕吐、腹泻和发冷。然后我丈夫从凌晨 4 点开始出现同样的症状。我已经怀孕 4 个月了，所以这会导致特别严重的健康问题。

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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W

Dunkin'，南百老汇，俄亥俄州日内瓦，美国

1年前 •reported by user-wfvw3777 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：Dunkin'
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
生病了：我
附加信息：我今天订购了 2 个醒来保鲜膜。吃了 30 分钟后，我开始出现严重的胃痛，我的胃感觉就像反复被拳打一样，而且还没有离开洗手间。

#dunkindonuts #geneva #ohio #unitedstates

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D

美国佛罗里达州棕榈滩县 Dunkin Donut

1年前 •reported by user-djmk2249 • 细节

我几乎每天都去 DD 相同的地点。在过去的 6 个月到 1 年里，我一直出现肌肉无力、肋骨附近疼痛、视力模糊。我不会在没有健康问题的情况下服用任何药物。我订购的是带有额外奶油、蓝莓味的 reg 咖啡或 50/50，偶尔还有 2 个 Splenda。一周前，我感觉不舒服了三天！我不知道怎么做，但我查看了我的应用程序，发现两次下单之间有一周的时间，我感觉很好。这就是模式... 我感觉很好然后我突然开始出现这些症状。现在我真的相信这些人是不可信的。

#dunkindonuts #florida #unitedstates

1   评论 评论
H

Dunkin'，机场高速公路，俄亥俄州托莱多，美国

1年前 •reported by user-hjwbz374 • 细节

疑似食物中毒。症状：胃痛、抽筋、腹泻
疑似来源：黄油山核桃拿铁
发作：少于 3 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我和我姐姐 | 症状:胃痛、抽筋、腹泻  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#dunkindonuts #toledo #ohio #unitedstates #山核桃 #黄油

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B

Dunkin'，新泽西州 38 号，美国新泽西州劳雷尔山镇

1年前 •reported by user-bfbx4614 • 细节

上周，2025 年 1 月 2 日星期四，我妻子在 Dunkin Doughnuts 吃了鸡蛋和奶酪早餐醒醒卷饼。这是她过去一周唯一没有与他人共进的一顿饭。她说是室温，立刻开始感到不舒服。到周五，它变成了腹泻，到周一早上，她被从急诊室送到卡姆登的急诊室，后来转到观察一例确诊的Salmonella细菌感染（肠炎）病例。今天是星期三，她开始康复了。

#dunkindonuts #mountlaureltownship #newjersey #unitedstates #奶酪 #包装 #蛋

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南西塞罗大道 6435 号 Dunkin'Donuts

1年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 1 月 6 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理的培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务经理证书。指示负责人必须始终在现场提供有效的芝加哥市卫生证书原件，还需要经过认证的经理。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽没有用热水维护：观察到两个后面的洗手水槽的热水温度不当。负责所有洗手水槽热水的指示人员必须达到至少 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都保持在 102f 到 105f 之间。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。（前置洗手槽的适当温度为 100 华氏度）。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内门上积聚了残留物。指示负责人进行清洁和维护

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查期间观察到没有可用的化学检测试剂盒。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 #7 -38-005 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到行车区域的小型柜台下冷藏室里有食物溢出。指示负责人进行清洁和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女士洗手间里没有带盖的容器。指示负责人提供有盖的容器并随时进行维护。

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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