报告日期：2025 年 9 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到前面的洗手槽里没有洗手清洁剂。已指示随时提供。员工在检查期间提供。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-205。11 观察到后面的洗手水槽方块，洗手水槽顶部有金属箱。已指示拆下洗手水槽，切勿阻塞洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)。以上是针对违规行为发布的引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到员工洗手间里有大约20只活的小苍蝇，大约10只活的大型苍蝇在食物准备区域飞来飞去，还有大约5只活蜜蜂在食物准备区域飞来飞去。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 在通往洗手间的走廊和顾客用餐区的窗架上观察到多只死虫。已指示进行清洁和消毒。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12 人观察到冰勺存放在制冰机里。指示始终妥善存放冰勺。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 人观察到外面的垃圾箱地面区域有过多的垃圾堆积在垃圾箱周围的地面。被指示进行清洁，切勿让外面的垃圾箱地面区域积聚垃圾。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到后方食物准备区域有杂物。已指示清除杂物并进行整理。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：8-304。11 (a) 观察到的最新检查摘要未发布供公众查看。检查时，摘要已张贴在后方办公室，公众看不见。指示始终发布最新的检查报告摘要，以供公众查看。优先基金会。引文发布于 7-42-010 (b)
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。11 观察到前面的洗手槽里没有洗手清洁剂。已指示随时提供。员工在检查期间提供。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-205。11 观察到后面的洗手水槽方块，洗手水槽顶部有金属箱。已指示拆下洗手水槽，切勿阻塞洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)。以上是针对违规行为发布的引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到员工洗手间里有大约20只活的小苍蝇，大约10只活的大型苍蝇在食物准备区域飞来飞去，还有大约5只活蜜蜂在食物准备区域飞来飞去。被指示消除害虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 在通往洗手间的走廊和顾客用餐区的窗架上观察到多只死虫。已指示进行清洁和消毒。
43。在用器具：妥善存放
-评论：3-304。12 人观察到冰勺存放在制冰机里。指示始终妥善存放冰勺。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。15 人观察到外面的垃圾箱地面区域有过多的垃圾堆积在垃圾箱周围的地面。被指示进行清洁，切勿让外面的垃圾箱地面区域积聚垃圾。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到后方食物准备区域有杂物。已指示清除杂物并进行整理。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：8-304。11 (a) 观察到的最新检查摘要未发布供公众查看。检查时，摘要已张贴在后方办公室，公众看不见。指示始终发布最新的检查报告摘要，以供公众查看。优先基金会。引文发布于 7-42-010 (b)
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