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食品安全报告: Food Truck

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实时报告

截止日期:2024 年 10 月 17 日

违规行为:
-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证经营:许可证已于 2024 年 6 月 1 日到期。**管理员投诉**

-高优先级-地面上的未经处理的污水:由于水箱脱落,灰水直接从设备泄漏到地面。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源:培根鸡蛋和奶酪早餐三明治
发作:4 到 12 小时
时长:几天
附加信息:在白色食物卡车上。10 月 11 日、12 日和 13 日在拉特兰举行的古董市场日博览会上。我们确实告诉了卡车上的工作人员

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、头痛等:头晕
疑似来源:Barrio Taco Truck 鸡肉
发作:超过 2 天
时长:几天
生病了:我
附加信息:巴里奥餐车于10月16日来到我们的办公室吃午饭。我丈夫吃了豆卷饼而且还不错,但我吃了两个鸡肉炸玉米饼,在不到 24 小时的时间内出现了胃肠道问题。4 天后,我仍在治疗胀气/腹泻,今天我的医生告诉我,我脱水了,这也导致了头晕。他吃了豆炸玉米饼而且还不错,我吃了鸡肉炸玉米饼但我没事,这绝非巧合...食物卡车

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18:53 炸汉堡山姆大叔的餐饮车。今晚参观了附近的游乐场后,他们感到非常遗憾,永远不要相信汉堡车。凌晨 3 点 40 分醒来。饮食中唯一的新增内容是山姆大叔餐饮店的汉堡。我不会再信任卡车食物了 😂👍🙃  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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截止日期:2024 年 5 月 9 日

违规行为:
-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。如果没有从损坏的三个隔间的水槽旋钮上喷水,就无法开启泵。**警告**

-高优先级-移动食品配送车从未经批准的来源获取水。在巴拿马城东98号公路2915号的卫生部许可酒吧的街道旁的回流防止器的水龙头中,每位员工的水都是从街道旁的回流防止器的水龙头中获取的。观察到地面上的软管连接到移动装置。**警告**

-高度优先级-设施地面上的未经处理的污水。观察到灰色水箱周围水槽下的地板上有脏水。水从侧门渗出,使机动单元渗入地面。灰色水箱已满,观察到水从溢流管流出到外面的地面。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、头痛
疑似来源:芝士汉堡
发作:4 到 12 小时
时长:几天
病了:我
附加信息:我吃了芝士汉堡和塔托小孩,里面有酸奶油和培根。它来自供应商查理食品特许有限责任公司在克莱县(爱荷华州)博览会上的餐车。

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在俄亥俄州鲍威尔的 Ill Mannered Brewery 的餐车里吃饭大约 3 小时后,腹泻和胃痛开始了。吃了牛排墨西哥玉米饼配酸奶油和温和的莎莎酱。  | 症状: 腹泻, 胃痛

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我哥哥在周日参加了 Cari-West 音乐节后,今天来到美国大学医院。他已经用某种液体治疗过以促进腹泻(肠道清洁?)还有一种抗生素。对我来说听起来像是食物中毒的案例,我想知道是否有任何报道。  | 症状: 腹泻

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我写这封信是为了报告我和妻子在爱荷华州梅森城的Sabor Latino食品卡车上吃饭后经历的一起食物中毒案例。该事件发生在我们从卡车上吃掉食物之后,卡车的颜色是绿色的,通常停在海港货运停车场。

地点:爱荷华州梅森城港口货运停车场 Sabor Latino Food Truck
事件发生日期:8/12/24
消费时间:晚上 7:00

出现的症状:

-腹泻
-呕吐
-严重的腹部绞痛
-寒战
-恶心

这些症状是在食用卡车上的食物几个小时后开始的,并且一直持续存在,引起了严重的不适和担忧。大多数时候,这是一辆停在港口货运前面的好卡车。

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男朋友几天前吃了牡蛎,然后突然变得非常恶心,吐了一整天。我以为是经常的食物中毒,但我们最终都感染了诺如病毒,病得很厉害,好几天都病得很严重。那是在贝克斯菲尔德的马里斯科斯景点之一。请远离这里的牡蛎,它们不值得冒险(而且我们已经痛苦了 4 天)。
它来自一辆马里斯科斯食品卡车。

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