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M

Ledo Pizza 马里兰州日耳曼敦，紫藤大道，马里兰州日耳曼敦，美国

1 年前 •reported by user-mrgdg327 • 细节

日耳曼敦，我在下午左右吃了白色披萨和陀螺沙拉我和我的男朋友晚上都生病了，但仍然有症状不我也给商店打了电话。莱多斯  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#germantown #maryland #unitedstates #陀螺仪 #披萨 #沙拉

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Recall notice

CF、J&O和S&S秋季火鸡三明治 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

1 年前 •source fda.gov • 细节

CIBUS Fresh正在召回含有Glenview Farms可涂抹布里奶酪2/3磅的CIBUS Fresh产品，原因是供应商通知可能存在单核细胞增生李斯特菌。该产品在以下标签下分销：CIBUS Fresh、Jack & Olive和Sprig and Sprout。该产品分销到六个州：肯塔基州、伊利诺伊州、印第安纳州、密苏里州、俄亥俄州和田纳西州。

使用或食用被单核细胞增生李斯特菌污染的产品可能对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重甚至致命的感染。虽然健康个体可能只会出现短期症状。李斯特菌感染可能导致孕妇流产和死胎。

召回的产品包括：
- 产品名称：CF/ Autumn Turkey Sandwich 9.65oz，物品编号/代码：79616，物品UPC：00810028251915，保质期：11/02/24至11/09/24。
- 产品名称：J&O Autumn Turkey Sandwich 9.65oz，物品编号/代码：79615，物品UPC：00810028251915，保质期：11/02/24至11/09/24。
- 产品名称：S&S Autumn Turkey Sandwich 9.65oz，物品编号/代码：84408，物品UPC：00810028251915，保质期：11/03/24至11/09/24。
没有其他CIBUS Fresh产品受到影响或涉及此次召回。CIBUS Fresh已停止生产和分销含有Glenview Farms可涂抹布里奶酪2/3磅的产品。

如果消费者认为他们购买了召回物品，不应食用或将其退回购买地点以获得全额退款。

公司名称：CIBUS Fresh
品牌名称：CF、J&O和其他
召回产品：Autumn Turkey Sandwiches
召回原因：潜在食源性疾病 – 单核细胞增生李斯特菌
FDA召回日期：2024年11月8日

来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/cibus-fresh-recalling-cibus-fresh-products-containing-glenview-farms-spreadable-brie-23lb-due

#sumner #illinois #unitedstates #三明治 #土耳其 #火鸡三明治

食品召回 CF, J&O and S&S Autumn Turkey Sandwiches - recalled due to Listeria monocytogens CIBUS Fresh is reca... 照片 #1
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H

美国弗吉尼亚州哈里森堡东市场街 Tacos 4 Life

1 年前 •reported by user-hybw9395 • 细节

11 月 2 日下午 3 点我吃了 chipotle 牛排炸玉米饼。下午 6 点我出现了剧烈的抽筋、呕吐和腹泻、发冷和出汗。这种情况发展到只能通过直肠流出鲜红色的血液。我住院了 3 天，接受了 CT 扫描，显示左侧结肠炎。11 月 4 日我还吐了血。我接受了静脉注射抗生素。11 月 2 日除了格兰诺拉麦片棒之外我什么也没吃。到今天为止，我仍在服用抗生素，腹部非常柔软。

#harrisonburg #virginia #unitedstates #牛排 #墨西哥煎玉米卷 #格兰诺拉麦片

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X

美国威斯康星州密尔沃基市北杰斐逊街 Elsa's On the Park

1 年前 •reported by user-xfmb5332 • 细节

我订购了中号芝士汉堡，非常罕见。吃完汉堡几个小时后，我开始出现 G.I. 症状...我现在腹泻差不多 72 个小时了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#milwaukee #wisconsin #unitedstates #汉堡 #芝士汉堡

消费者评论 - 食品安全 Elsa's On the Park, North Jefferson Street, Milwaukee, WI, USA I ordered a cheeseburger medium, and... 照片 #1
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监管报告

成都印象水边成都印象，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 5 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13----在金属制备冷却器上剥落塑料。必须去除所有剥落的塑料。----不得在冷却器或冰柜内使用纸板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

71 食品批发，2001 年 W 71 街，伊利诺伊州芝加哥

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在洗手间的洗手槽处提供洗手标志。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换拖把水槽旁边后水槽漏水的水管。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 15 加仑牛奶的温度不正确，从 45. 1f-45 不等。冷却器的 3 门内有 3f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 15 加仑。75 美元。（优先级 7-38-005）（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，食物储存架单元、猫和狗粮、木炭、搁架单元的端盖后壁架、几个搁架单元下方的地板上、前台服务柜台角落的地板上有大约 100 只或更多的老鼠和老鼠粪便。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 5 月 11 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门和车架底部有缝隙，门左侧的后门必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须去除服务柜台货架单元上衬里的胶带和小型服务柜台玻璃顶部的塑料桌布。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修理或更换 3 门牛奶冷却器上磨损的门垫圈。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥马奎特路 1600 W Fish & Chicken

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 4 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到，在准备、处理和供应 tcs 食物（鸡肉、凉拌卷心菜、炸薯条、鱼等）期间，没有经过认证的食品经理值班，必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

36。提供温度计且准确
-评论：必须为制备冷却器提供内部温度计。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在后排拖把和墙壁内有大约 50 只或更多活的小苍蝇飞来飞去、前面准备区域的箱子里、男士和女士洗手间里。建议让害虫防治操作员在 24 年 4 月 11 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有用于检查消毒溶液 ppm 的化学检测试剂盒。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理用餐区垃圾栏中积聚的碎片，然后放入冰箱。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换 1 个隔间水槽缺失的排水管道。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男洗手间的厕所无法冲洗，女士洗手间的厕所当冲洗的水流出马桶盖前并积聚到地板上时，必须进行维修和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换整个场所缺失的天花板瓷砖，洗手间外松动的墙板。

55。物理设施的安装、维护和维护 干净… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥布林莫尔大道 W 3315 号 Faiza Chicago

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备区域的洗手槽不提供肥皂。应我的要求提供了肥皂。必须随时提供肥皂，以防正确洗手优先权违规行为:7-38-030 (c)，与上述违规行为合并

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备区域的洗手水槽无法在上述水槽前面洗手。一个大架子，上面有干净的锅碗瓢盆，覆盖洗手水槽，碗里存放着预包装的物品。洗手水槽必须随时可供洗手。员工从上述水槽内移走了物品。并搬迁了架子。基金会优先权违规行为：7-38-030 (c)，引文已发布

21。适当的保温温度
-评论：在准备桌旁发现了一个大平底锅，里面有三种煮熟的食物：胡萝卜和米饭温度为 129. 6f；温度为 124. 9f 的大米和带骨头的煮熟的肉 91. 2f。热食必须保持 135f 及以上。食物被丢弃并变性。25 英镑，价值 150。优先权违规：7-38-005，引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：我们观察到冷冻室里存放了生牛肉块，温度为 46. 9f 到 50. 4f。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。丢弃食物并变性 10 磅，价值 60。优先权违规：7-38-005，与上述违规行为合并

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：厨房的墙壁、盒子、装有食物的容器等上有 60 多只小苍蝇被指示清除、清洁和维护。基金会优先权违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：每次使用之间必须将擦拭布存放在消毒桶的准备区域中，以防止交叉污染。已指示进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备区域的墙壁和洗手水槽之间的填缝处破裂。更换为光滑的表面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥达门大道北 456 号 Uncle Ben's Grill

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 6 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到该场所未张贴有效的芝加哥市食品卫生证书。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理随时在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-010。引文已发布。

9。禁止赤手接触生鲜食物，也不允许正确使用预先批准的替代程序
-评论：观察到一名食物处理员工从烤架上取下即食食物（煎饼、面包等）后赤手空拳触摸食物。管理层指示，不允许赤手接触即食食品。优先权违规 7-38-010。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清理前台服务柜台下方的储物架。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：修复制冰机前后方存储区顶层台阶上方的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理食物准备区地板上的食物残渣。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

托尼著名的牛排和柠檬水，美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 1642 号

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 11 月 6 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11（c）：必须清理烹饪设备管道、准备桌、所有伸手可及和准备冷却器、烧烤桌、烹饪设备腿和桌子、所有搁架单元中积聚的多余油脂和食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。17：必须清理大堂和准备区的天花板通风口和墙壁上积聚的碎屑和灰尘。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13（b：4）报告中以前的核心违规行为未得到纠正 #2590492 3/5/24。#49 -4-601。11（c）：必须清理推车、油炸机柜和油炸机轴底上积聚的食物残渣。#55-6-501。13：必须清理前方服务柜台下方和周围的地板积聚的碎片以及后方准备区域的地板排水管。（优先基金会 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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