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实时报告

R

Maison & Tartine Arcachon，卢西安·德·格拉西亚广场，阿卡雄，法国

1 年前 •reported by user-rrgqn633 • 细节

2024 年 10 月 30 日，我们有 9 人一起吃午餐，而我丈夫是唯一一个点香肠三明治的人。不到 1 小时后，他出汗、发冷、头痛和恶心，并在不到 2 小时后尽其所能呕吐。香肠中毒。

#arcachon #nouvelleaquitaine #france #香肠

1   评论 评论
Y

巴巴多斯圣迈克尔布里奇敦纳尔逊街 Crumbz Bakery /Krispy Chicken

1 年前 •reported by user-yndr6818 • 细节

我早在 2024 年 4 月就买了这种饮料，我买了一杯橙色的 Minute Maid，喝完饮料整整 4 分钟后我感到恶心，呕吐后很快就出现了恶心。这让我对 Minute Maid 品牌的内容感到厌倦。我已经不舒服了 Caribbean Cool 一起喝这种饮料了，后者做了同样的事情，但时间更短了。我不会呕吐而且我已经有好几年没有呕吐过我还是个孩子的时候我做了这样的事情，但是这些饮料肯定有问题。

#minutemaid #bridgetown #saintmichael #barbados #橙子

4   评论 评论
R

美国纽约州纽约阿斯特广场 Chopt Creative Salad Co.

1 年前 •reported by user-rdwz4572 • 细节

自己做了沙拉、长叶莴苣、烤鸡肉、胡萝卜、黄瓜，还有凯撒酱。大约 10 小时后开始感到胃部咯咯作响、腹泻。睡了 8 个小时醒来后会出现更多的腹泻和呕吐、恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#newyork #newyork #unitedstates #鸡 #沙拉 #长叶莴苣 #烤鸡 #胡萝卜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 71 街 2632 号 La Cebollita Grill

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 28 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：超过 20 个老鼠粪便散落在餐具洗涤/存储区的地板上。活蟑螂注意到在餐厅的地板上爬行。胶板上有死蟑螂。取而代之的是清除所有蟑螂、老鼠粪便，清理所有受影响区域，并联系害虫防治部门寻求服务。引文已发布 7-38-020 (a) 优先基金会

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：前台下方的原木表面。取而代之的是密封所有原木，使表面光滑、均匀且易于清洁

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：以下是食物残渣/油脂积聚过多的情况：准备区域的所有储物架、油炸锅的内部/外部、平顶烤架下方的整个表面、平顶烤架的滴水盘、烤面包机、炉子的内部/外部以及冷却器的内部/外部，包括门的橡胶垫圈。取而代之的是细节清理所有东西并保持无食物残渣/油脂

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备、储物架下方和后面的地板不干净，碎屑过多，污垢过多。取而代之的是清洁和维护

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：烹饪设备上方的通风罩和过滤器上积聚了过多的油脂和灰尘。取而代之的是清洁和保养

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南凯齐大道 5724 号 Pete's Market

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在城市压力下，商店后面农产品展示区后面的员工/顾客洗手间的洗手槽里没有热自来水。温度介于 67. 0f-68. 0f 之间。取而代之的是随时提供 100f-120f。引文已发布 7-38-030 (c) 优先级

21。适当的保温温度
-评论：自助展示柜中的鸡肉块和整只烤肉鸡，保温温度不当。温度介于 90. 2f-109. 0f 之间。此时全部变性并丢弃。价值约 20 磅 100 美元。取而代之的是，始终将适当的保温温度保持在 135. 0f 或以上。引文发布 7-38-005 优先级

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：擦拭准备桌上存放在肉类准备区域不当的抹布。取而代之的是，在不使用时将其存储在消毒液中。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：熟食区后方准备区域的 3 个隔间水槽上方的填缝处发现了过多的黑色物质。取而代之的是去除黑色物质并保持填缝状态

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路杰西卡面包店

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 10 月 25 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：准备区域有破旧的原木和摇摇欲坠的软木架子。取而代之的是修复/更换和保持所有表面光滑、均匀且易于清洁

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在油炸锅、面团搅拌机和冷却器内部发现了过多的食物残渣，包括门、垫圈和电机硬件不干净。取而代之的是清洁和保养

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后部到处都是未加工的混凝土地板。取而代之的是修复地板和墙底。取而代之的是密封未加工的混凝土地板，使其表面光滑、均匀且易于清洁。为所有插座提供插座盖并进行维护。通往准备区的门框上有裸露的木头和墙钉。准备区域的各个区域的墙面凹槽松动且缺失，暴露了地板和墙壁之间的缝隙。取而代之的是提供墙底并进行维护

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：优先基金会 24 年 10 月 18 日报告 2605326 未得到更正。在陈列柜、客户服务/展示区和准备区前的墙壁和天花板上观察到了 100 多只活苍蝇。在以下区域发现了20多只活蟑螂：大型蟑螂在准备桌旁边的墙上和准备区域的地板上爬行。有人注意到小蟑螂在面团搅拌机和准备桌旁边的墙上爬行。微波炉后面的架子上有大蟑螂。在蛋糕展示柜冷却器的冷凝器托盘以及干燥的储物容器和储物架上发现了许多死蟑螂。取而代之的是清除所有苍蝇和蟑螂。对所有受影响区域进行清洁和消毒，并联系害虫控制部门获取最新的害虫防治收据。引文优先发布 7-42-090

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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