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实时报告

####报告日期:2025年10月28日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到现场没有当前的害虫控制记录。最后报告显示过去几个月的日期(9/24)。指示负责人在重新检查前让持证害虫控制技术员为设施提供服务。优先基础 #7-38-020(c)。已开具传票。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:观察到酒吧区域三格水槽下排水管有积聚物。指示负责人清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

监管报告

Nettare, 1953 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

3个月前 source chicago.gov 细节

Report date: Oct 27, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food managers… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡

周一,10月27日,大约上午7:30,我在LAS 1号航站楼的Sammy's Beach Bar & Grill吃了早餐。这是我那天吃的唯一食物。到了傍晚时分,我病得很厉害,我认为这是早餐引起的。在睡了第二天的大部分时间后,我终于感觉好些了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#lasvegas #nevada #unitedstates

####25年10月26日 晚上7:00
脏马提尼,羊肉鹰嘴豆泥,茄子开胃菜,牛肉和羊肉烤串。唯一的区别是脏马提尼和牛肉羊肉烤串(但妻子确实吃了一些)。10月27日下午2:00呕吐。10月28日晚上9:00腹泻。####  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#houston #texas #unitedstates #牛肉 #茄子 #鹰嘴豆泥

和朋友一起吃了牡蛎和龙虾可乐饼。还有酒精饮料,其中一杯的辣椒上有霉菌。他们把那杯饮料从账单中删除了。我们现在都不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#london #england #unitedkingdom #辣椒 #龙虾 #牡蛎

监管报告

Table, Donkey & Stick, 2728 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

3个月前 source chicago.gov 细节

Report date: Oct 27, 2025
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed pest activity with approx. 25 small flies noted during inspection. Small fly activity was noted in front of the dining room, bar, and rear utility sink areas. Instructed to consult pest control… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025年10月27日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论:观察到在制备和供应TCS食品时现场没有芝加哥市认证的食品经理证书。指示经理确保芝加哥市认证的食品经理和原始证书始终在现场。优先基础违规7-38-012引用已发出。

16. 食品接触表面:清洁和消毒
- 评论:观察到3楼和19楼的制冰机内部有黑粉色积聚物。指示经理清洁和维护。优先基础违规7-38-005引用已发出。

36. 提供准确的温度计
- 评论:观察到现场没有金属杆食品温度计用于测量热和冷TCS食品。指示经理提供能够测量热和冷食品的金属杆温度计。优先基础违规7-38-005引用已发出。

48. 洗碗设施:安装、维护和使用;测试条
- 评论:观察到4台洗碗机没有连接洗涤剂。洗涤剂瓶子是空的。洗涤溶液应含有洗涤剂或肥皂。经理在每台洗碗机上更换了洗涤剂。优先基础违规7-38-025引用已发出。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到步入式冷却器内部货架和地板上有碎屑积聚。指示经理清洁和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025年10月27日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论:6-301. 14:观察到洗碗区的洗手池没有洗手标识。指示提供并维护。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论:6-202. 15:观察到前门入口和订餐/取餐窗口的屏障底部未防鼠。指示对提到的入口点进行防鼠处理。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论:3-307. 11:观察到前食品准备区的洗手池由于水池右侧的准备台需要防溅挡板。指示安装光滑且易清洁的防溅挡板。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:4-601. 11(c):观察到准备区微波炉内部需要清洁。指示清洁并维护。

53. 卫生间设施:适当建造、配备和清洁
- 评论:6-501. 19:观察到位于用餐区的卫生间门不能自动关闭。指示在提到的门上安装自动关闭装置并维护。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论:6-501. 13:观察到烹饪设备对面准备冷却器后面的地板有食物残渣。指示清洁提到的地板以消除害虫的觅食点。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates