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监管报告

Mayday Ice Cream Midtown 圣奥古斯丁，1765 Tree Blvd #5，佛罗里达州圣奥古斯丁 32084，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 25 日

违规行为：
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在步入式冰箱和干燥储藏区附近的地板上观察到大约 27 只啮齿动物粪便。在白色深冰柜附近的地板上观察到大约 2 只啮齿动物粪便。在三水槽附近和镀铬铁丝架左侧的地板上观察到大约 43 个啮齿动物粪便。在步入式冰箱右侧未使用的冰淇淋机中观察到大约 46 只啮齿动物粪便。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #staugustine #florida #unitedstates

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监管报告

Mamasan，北可可大道 400 号，佛罗里达州可可 32922，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 4 日

违规行为：
-高优先级-员工在没有事先洗手的情况下开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。观察到员工从外面过来没有洗手就开始工作 **警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到洗碗机区域后角有 10 个啮齿动物粪便在开车穿过区域观察到架子上发现 7 个啮齿动物粪便观察到热水器顶部的热水器发现了 2 个，在热水器底部发现了 6 个啮齿动物粪便在男性浴室观察到厕所后面发现 6 个啮齿动物粪便 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #cocoa #florida #unitedstates

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监管报告

Sanz 911，12720 S Orange Blossom Trl，佛罗里达州奥兰多 32837，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 5 月 4 日

违规行为：
-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。移动装置在没有任何自来水的情况下打开并运行

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。

来源：佛罗里达州卫生部

#orlando #florida #unitedstates

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监管报告

Run & Run 中餐厅，8560 棕榈大道，佛罗里达州奥兰多 32836，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
-高优先级-与食物接触的表面在清洁后、使用前未经过消毒。请勿使用未经过适当消毒的设备/器具。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。-3 个隔间水槽下方的地板上有 6 只活的飞虫 **管理员投诉**

-高优先级-用于储存食物的非食品级容器-直接接触食物。-步入式冰柜：多种食物存放在非食品级容器中**警告**

-高度优先级-标有家庭用途的杀虫剂/杀虫剂仅存在并用于机构。突袭。**警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。-生鸡肉串存放在春卷上 **警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。-步入式冷却器：生虾存放在煮熟的猪肉上方 **警告**

-高优先级-根据要求的最低烹饪温度，在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。-步入式冷却器：生鸡存放在生虾上方 **警告**

-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。-1 只活蟑螂在轮式垃圾箱下的地板上 -1 只活蟑螂 -1 个隔间水槽排水板下方的地板上有活蟑螂 -3 个隔间水槽下方的地板上有 10 只活蟑螂 -2 个活蟑螂在烹饪线下方的地板上总共有 16 只活蟑螂。**管理员投诉**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-煮熟的面条 47 华氏度，每位操作员在厨房存放不到 30 分钟，员工转移到伸手可及的冷却器的下半部分——生壳蛋环境气温 68F，每位员工存放在伸手可及的冷却器顶部不到 2 小时，员工转移到伸手可及的冷却器的下半部分**已采取纠正措施**警告**

-高度优先级-追踪机构内部使用的粉末杀虫剂。-白色伸手可及的冰箱下方和后面 **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#undercooked #raw #orlando #florida #unitedstates

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监管报告

La Hacienda，3090 Aloma Ave # 145，温特帕克，佛罗里达州 32792，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 3 月 4 日

违规行为：
-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。管道上有 10 只活蟑螂，位于后出口门旁的三个隔间水槽旁边。餐具清洗区位于烹饪线中。而且是一个开放的概念。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#winterpark #florida #unitedstates

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监管报告

Let's Dish 加勒比餐厅，美国佛罗里达州西棕榈滩奥基乔比大道 5083 号 33417

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房里有 5 只活蟑螂在准备桌上方的架子上爬行 1 只活蟑螂在准备桌上的砧板上爬行。厨房里有 1 只活蟑螂从洗手槽的肥皂分配器里爬行 1 只活蟑螂在烹饪设备下的架子上爬行 1 只活蟑螂在烹饪设备下的架子上爬行 1 只活蟑螂厨房里的蟑螂在三水槽下爬行 **警告**——来自后续检查 2024-04-03：大约 5 只活着厨房橱柜里有蟑螂，地板上有 2 只活蟑螂。**管理员投诉**-来自后续检查 2024-04-04：6 只活蟑螂 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#westpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Dairy Queen（Treat），皇家棕榈滩大道 1113 号，佛罗里达州皇家棕榈滩 33411，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 4 月 4 日

违规行为：
高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在前台旁的备战桌上——大约有 3 只小飞虫落在墙上。**警告**

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在干燥的储藏室/餐具清洗/准备区域——架子下的地板上有大约 12 个啮齿类动物粪便，只有一个服务杯。**已采取的纠正措施****重复违规****管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #royalpalmbeach #florida #unitedstates

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监管报告

Au-Bon-Gout 餐厅，迪克西高速公路 5273 号，佛罗里达州庞帕诺海滩 33064，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 2 月 4 日

违规行为：
高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。1.两只活蟑螂放在准备区清理过的器具存放架上的碗和盘子上。2.在准备区域清洁过的器具存放架上观察到七只活蟑螂。-来自后续检查 2024-04-02：高优先级——发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。1.厨房准备区有一只活蟑螂。2.厨房准备区有一只死蟑螂。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#pompanobeach #florida #unitedstates

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