Other 食物中毒-立即举报！

监管报告

Griot Tropical LLC，美国佛罗里达州迈阿密西北 103 街 1186 号 33150

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 2 日

违规行为：
-高优先级-员工在没有事先洗手的情况下开始处理食物、处理干净的设备或器具，或者触摸未包装的单一服务物品。员工在不洗手的情况下开始工作。

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。观察到自 2023 年 1 月 10 日以来许可证已过期的机构向公众开放。员工正在准备食物。所有者在我们进行检查时支付了许可证。**现场更正**

-高优先级-存在昆虫、啮齿动物或其他害虫。观察到 3 只蜘蛛在场（1 只在台球桌旁，2 只在厨房的烤箱对面）

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到大约 6 只活蟑螂在前栏的冰柜结构中爬得不可及的地方，+ 9 只活蟑螂在蒸汽桌下方，厨房区域：+ 5 只在炉子后面，+ 25 只在烤箱内。

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到用餐区的沙发后面有 + 25 个粪便，蒸汽桌下有 + 20 个粪便，然后伸到冷却器里。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到蒸汽桌下方、厨房门旁冷却器伸手可及的地方和用餐区的沙发后面有大约 15 种啮齿类动物粪便...

-高优先级-存在啮齿类动物洞穴或啮齿类动物筑巢材料。观察到厨房烤箱门下有啮齿动物筑巢材料

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #miami #florida #unitedstates

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监管报告

Tauro Pizza，东第一大道 240 号 #123，佛罗里达州海厄利亚 33010，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 29 日

违规行为：
-高优先级——员工在处理干净的设备或器具，或者由于机构缺水而未事先洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。**警告**

-高度优先级-设施地面上的未经处理的污水。观察到废水从地上的废水箱漏出。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#hialeah #florida #unitedstates

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监管报告

La Piazzetta，701 N 联邦高速公路套房 112，哈伦代尔海滩，佛罗里达州 33009，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 29 日

违规行为：
-高优先级-员工不用肥皂洗手。审查了正确的洗手程序。员工正确洗手。**现场更正****警告**

-高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。1) 大约 20 只小飞虫装在制冰机对面的装有湿毛巾和脏毛巾的袋子里，厨房以外的储藏区有三个水槽。2) 10 只小飞虫降落在三水槽和制冰机对面架上干净的锅碗瓢盆上。3) 厨房旁边的面团搅拌机和面团托盘后面的墙上有 33 只小飞虫。4) 10 只小飞虫降落在三水槽和制冰机对面的架子上。3) 33 只小飞虫。4) 10 只小飞虫降落在三水槽和制冰机对面架上的干净锅碗里。3) 33 只小飞虫。厨房旁边的披萨面团托盘上的小飞虫。5) 干净的盘子上有 6 只飞虫厨房的架子。7) 厨房垃圾桶里有 8 只小飞虫。8) 3 只小飞虫落在酒吧柜台上干净的砧板上。9) 酒吧垃圾桶周围有 6 只飞虫。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#hallandalebeach #florida #unitedstates

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监管报告

Ney 加勒比海鸡肉和海鲜餐厅，10114 S Military Trl suite #102，佛罗里达州博因顿海滩 33436，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2024 年 1 月 30 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪管线左角的冷却器中观察到大约 3 只活蟑螂没有使用 1 扇门的白色低顶伸到冷却器中。观察到厨房厨房墙壁周围地面上的 2x4 木板上和后面大约有 5 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线翻盖正上方的延长线上有 1 只活蟑螂。观察到大约 5 只活蟑螂在 2 扇门的玻璃下伸到前台的饮料冷却器里，而不是在厨房里。观察到前柜台的地上有 2 只活蟑螂，不在厨房里。观察到存放在未使用的步入式冷却器中的 2 个冷藏箱下有大约 5 只活蟑螂。在厨房后面的餐具清洗区观察到盘子里有 1 只活蟑螂。观察到 1 只活蟑螂在未使用的蒸汽桌上存放在厨房后面的餐具清洗区。**警告**——来自后续检查 2024-01-30：痴迷于大约 5 只活蟑螂 **时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#boyntonbeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 2251-2253 号 Jerky Jerk Rare

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 2 月 2 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应tcs食物（160华氏度的大米）时，没有经过认证的食品经理在场。管理层指示，在准备或供应tcs食物时，必须有经过认证的食品经理在场。基金会优先权违规行为 7-38-012。引文已发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所内没有观察到任何书面的员工健康政策。管理层指示为每位员工签署一份员工健康政策。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到场所内没有用于应对呕吐或腹泻事件的清洁用品。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到保温装置旁边裸露的洗手水槽无法使用。洗手槽里存放了一个塑料容器。管理层指示，所有暴露的洗手水槽必须随时可供使用。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备区的两个裸露洗手槽都没有提供洗手液。管理层指示在所有洗手槽中始终提供洗手液。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文见上面的违规行为 #10。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到伸手可及的准备冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不正确。在制备冷却器内观察到绿叶蔬菜和切好的西红柿，温度为 50 华氏度。管理层指示将所有冷食保持在41华氏度以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的设备用于温度控制
-评论：观察到气温为 50 华氏度的双门预制冷却器。冷却器用于储存 tcs 食物，例如绿叶蔬菜和切好的西红柿。管理层指示修理和维护制备冷却器低于 41 华氏度。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到在厨房和干燥储藏区观察到活昆虫的侵扰。在厨房和干燥储藏室的墙壁和天花板上观察到大约25只活蟑螂。还观察到酒吧区 3 个隔间水槽下的地板上有大约 10 个老鼠粪便。管理层指示清理并清除受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先权违规… 更多

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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B

菲律宾伊洛伊洛市西蒙·阿吉拉尔街 Jollibee

2 年前 •reported by user-bgwh4423 • 细节

我已经在这里吃过两次了，那两次我吃完之后呕吐了。我第一次呕吐 3 次，持续 3 个小时。我第二次呕吐了 15 次，持续 12 个小时。我再也不会在那里吃东西了。2024 年 1 月 21 日和 1 月 31 日在 Jollibee 吃鸡肉或桃子派后，在 2024 年 1 月 21 日呕吐了 3 次。

#jollibee #passicity #westernvisayas #philippines #鸡

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