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食品安全报告: Other

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G

Sabertooth Grill，动物园路 2920 号，加利福尼亚州圣地亚哥 92101，美国

2 年前 •reported by user-gcbfr457 • 细节

我、我的男朋友和我来自百慕大的家人来圣地亚哥动物园，吃墨西哥烧烤的食物我们都生病了。我们甚至没有机会看到所有的动物，因为我们都必须早点回家。我们也来自加利福尼亚州卡森。所以开车大约 3 个小时，交通非常糟糕。我们都不得不停下来去药房，第二天我们的家人需要飞出去百慕大出现食物中毒。这是一次非常糟糕的经历。至少一定要安全地处理食物。但是现在我们都受了创伤！！

#sandiego #california #unitedstates #墨西哥的

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Q

Buc-ee's，世界商业大道，佛罗里达州圣奥古斯丁，美国

2 年前 •reported by user-qrnjd722 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：来自 buc ee's 的胸肉三明治
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我生病了我昨晚吃了现在我怀疑佛罗里达州圣奥古斯丁的 buc ee's 的胸肉三明治搞砸了。我的听力烧伤真的很糟糕然后我的胃开始沸腾从那以后我就有腹泻了。buc ee's 就是这个地方

#bucees #staugustine #florida #unitedstates #三明治 #胸肉

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C

美国德克萨斯州格雷普韦恩南大街那不勒斯意大利厨房和市场

2 年前 •reported by user-cwwhw848 • 细节

我们队里有 2 个人吃了 Chicken Parm 这道菜后病得很厉害
23 年 12 月 23 日我儿子和女儿的男朋友订购了很温暖的 Chicken Parm。另一份 Parm 点的鸡肉很热，蒸的她没生病。它摧毁了我们的圣诞节。服务很差而且杂乱无章。我不喜欢抱怨，但是要吸取教训。出来不热，把它寄回去换新鲜的，把它切成两半这样他们就不会给你带同样的东西了。对缺乏食物护理感到非常失望。这次我们再也回不来了。

#grapevine #texas #unitedstates #鸡

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爆发

与加拿大沙门氏菌疫情相关的哈密瓜 - 12月22日更新

2 年前 •source canada.ca • 细节

加拿大公共卫生署（PHAC）发布了与哈密瓜相关的沙门氏菌感染多省爆发的最新消息。截至12月22日，在以下省份已有164例实验室确诊的沙门氏菌Soahanina、Sundsvall和Oranienburg疾病病例与此次爆发相关：不列颠哥伦比亚省（18例）、阿尔伯塔省（4例）、安大略省（21例）、魁北克省（111例）、爱德华王子岛省（2例）、新不伦瑞克省（2例）、新斯科舍省（4例）和纽芬兰与拉布拉多省（2例）。61人已住院治疗，报告了7例死亡。患者在2023年10月中旬至12月初期间发病。对于此次爆发，疾病报告期为2至6周。调查仍在进行中。Malichita和Rudy品牌哈密瓜已被确定为爆发的可能来源。CFIA在11月1日、11月14日和11月17日发布了食品召回警告，涉及2023年10月11日至11月14日期间销售的Malichita品牌哈密瓜。2023年11月24日，CFIA更新了食品召回警告，还包括2023年10月10日至11月24日期间销售的Rudy品牌哈密瓜。已对使用召回哈密瓜制作的产品以及与召回哈密瓜一起加工的农产品发布了额外的二次召回。为预防疾病，请勿食用、供应、使用、销售或分发：- Malichita或Rudy品牌哈密瓜 - 任何用Malichita或Rudy品牌哈密瓜制作的产品 - 任何召回的农产品 美国CDC也在调查与哈密瓜相关的沙门氏菌疾病爆发，该爆发与此次爆发报告的疾病具有相同的基因株。

#canada #哈密瓜

爆发 Cantaloupes linked to Salmonella Outbreak in Canada - Update Dic 22th The Public Health Agency of Ca... 照片 #1
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T

美国新墨西哥州圣达菲塞里洛斯路印度大厦

2 年前 •reported by user-tttp3793 • 细节

12月23日，星期六。在塞里洛斯路的印度之家吃饭。我和我丈夫离开后感觉不舒服。我们已经病了 3 天了。卫生部门需要对此进行调查。在Yelp/Google上发现了另一位人士的评论，说他们在餐厅里因食物而生病了。那是印度自助餐。

#santafe #newmexico #unitedstates

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爆发

太平洋牡蛎芬妮湾和马拉斯皮纳牡蛎活牡蛎 - 因弯曲杆菌警告不要食用、销售或供应

2 年前 •source fda.gov • 细节

FDA建议餐厅和食品零售商不要销售并处置牡蛎，消费者不要食用来自Pacific Oyster Fanny Bay和Oyster Malaspina Live的某些牡蛎，因为可能存在空肠弯曲菌污染。这些产品已分销给犹他州和威斯康星州的餐厅和零售商，也可能已分销到其他州。

受影响的牡蛎来自Pacific Oyster Fanny Bay，于2023年11月8日从收获区BC 14-8收获，土地档案号#1402294，以及Oyster Malaspina Live，于2023年11月9日从收获区BC 14-8收获，土地档案号#278761。

受感染的牡蛎可能看起来、闻起来和尝起来都正常，可能对毫无防备的消费者造成健康问题。症状通常包括腹泻、发烧和胃痉挛，在摄入后两到五天开始出现。也可能出现严重并发症，如肠易激综合征、暂时性瘫痪，甚至对免疫力较弱的人造成危及生命的情况。

2023年12月18日，犹他州贝类管理局通知FDA有两例与食用来自加拿大不列颠哥伦比亚省牡蛎相关的弯曲菌病例。FDA已通知加拿大食品检验局(CFIA)相关疾病情况，CFIA正在调查。这两个病例在犹他州和威斯康星州食用了牡蛎，FDA正在与CFIA和州政府部门协调，以确定是否发生了任何额外的分销。

FDA建议零售商和餐厅停止供应或销售这些特定的牡蛎。应通过丢弃任何剩余库存或将其退还给原始分销商来负责任地处理处置。此外，企业应通过定期对设备、器具、容器和食品准备表面进行消毒来强调清洁，从根本上解决问题，以避免任何潜在的交叉污染。

#unitedstates #牡蛎

爆发 Pacific Oyster Fanny Bay & Oyster Malaspina Live oysters - Warning to not consume, sell or serve due... 照片 #1
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爆发

空客大西洋员工圣诞晚餐与法国胃肠炎疫情爆发有关

2 年前 •source theguardian.com • 细节

（1月26日更新）公共卫生官员已确定诺如病毒是2023年底法国空客公司重大疫情爆发的可能罪魁祸首。卢瓦尔-大西洋地区卫生局（ARS）将12月中旬空客大西洋圣诞午餐期间近700人患病归因于诺如病毒的存在。这一判断基于对患者临床症状的检查和症状出现的时间。

为法国航空航天集团空客大西洋公司员工提供的美食圣诞晚餐导致了胃肠炎疫情爆发。报告显示，在法国西部卢瓦尔-大西洋地区公司场地举行的活动后，约700名工人患病。由公司内部餐厅主办的节日盛宴，提供了各种美食，如鹅肝、龙虾和冰淇淋蛋糕等。据报告，大多数受影响的员工在12月14日高潮活动后24至48小时内出现了"呕吐和/或腹泻的临床症状"。这次大规模食物中毒事件的确切原因目前仍未确定，可能包括与食物相关的细菌或高度传染性的胃肠道病毒。

卫生官员意识到情况的严重性，迅速启动了调查。他们现在正在等待餐食中每一项食品样本的检测结果。此外，已向所有参与者分发了正式问卷以收集更多信息。

来源：www.theguardian.com/business/2023/dec/23/airbus-atlantic-staff-christmas-dinner-gastroenteritis-outbreak

#montoirdebretagne #paysdelaloire #france #奶油 #龙虾

爆发 Airbus Atlantic Staff Christmas Dinner linked to Gastroenteritis Outbreak in France (updated on 26th... 照片 #1
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Recall notice

Scanga Meat牛肉碎产品 - 因大肠杆菌O103召回

2 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS宣布召回约563磅可能被大肠杆菌O103污染的牛肉糜产品。这些产品在该机构的零售点销售，并运送到科罗拉多州的餐厅。

召回的产品包括：
- 6磅装塑料管，标有"It's a treat to eat Scanga Meat OUR REGULAR GROUND BEEF"，标签上可能标有批号3345。
- 6磅装塑料管，标有"It's a treat to eat Scanga Meat OUR X-L GROUND BEEF"，标签上可能标有批号3345。
- 1磅装塑料肠衣，标有"SCANGA MEAT HAMBURGER"，标签上可能标有批号3345。
- 1磅装塑料托盘，标有"It's a treat to eat Scanga Meat GROUND ROUND"，标签上可能标有批号3345。

这些产品于2023年12月11日生产，在USDA检验标记内标有机构编号"EST. 6460"。

该问题在FSIS例行检测中发现，采样结果显示存在大肠杆菌O103。目前尚无因食用这些产品而患病的确认报告。

FSIS担心一些产品可能仍在消费者和餐厅的冰箱或冷冻柜中。敦促购买了这些产品的消费者不要食用。敦促餐厅不要供应这些产品。

#colorado #unitedstates #牛肉 #汉堡 #肉

食品召回 Scanga Meat ground beef products - recalled due to E. coli O103 The FSIS announced the recall of app... 照片 #1
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