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食品安全报告: Other

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实时报告

R

美国伊利诺伊州格雷斯莱克中心街 Abel's Cantina

2 年前 •reported by user-rjdr7853 • 细节

我吃了墨西哥卷饼第二天去上班但很早就离开了。回到家后我就在浴室里吐了 8 次。我尽其所能感到恶心
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 胃痛

#grayslake #illinois #unitedstates #卷饼

消费者评论 - 食品安全 Abel's Cantina, Center Street, Grayslake, IL, USA I had the burrito And the next day went to work bu... 照片 #1
4   评论 评论
W

Rao's 自制马里纳拉，密歇根州大瀑布城，美国

2 年前 •reported by user-wwhp1867 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋，其他：其他
疑似来源：意大利面酱
发作：马上
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：Rao's Marinara Sauce  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋

#grandrapids #michigan #unitedstates #意大利面

119   评论 评论

监管报告

Pilsen Yards/The Alderman，美国伊利诺伊州芝加哥西 18 街 1159-1163 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 29 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4) 从2022年7月14日发布的检查报告 #2560764 中发现仍然存在违规行为。以下先前的核心违规行为未得到纠正 6-202。15 观察到旋转入口门没有防鼠，底部有一英寸的间隙。指示使所述旋转入口门紧固并防啮齿动物。已指示经理遵守规定。违反基金会优先权。7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   评论 评论

监管报告

Green Arch Food Mart，美国伊利诺伊州芝加哥百老汇 5555 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 29 日
47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到整个机构的货架单元都使用纸板作为衬里。指示负责人从货架单元中取出所有纸板并进行维护。所有与食物和非食物接触的表面都必须光滑且易于清洁。

51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到后方三隔间水槽附近的公用水槽没有防回流装置。指示负责人提供防回流装置，以便对其进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区的地板上有一些碎片。指示负责人清洁地板并进行维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥桑代尔大道 1127 号 Dynamic African 餐厅美食

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 29 日
43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：3-304。12 人注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11 注意到后面的干燥储藏室和热水箱室的天花板瓷砖有污渍。已指示进行维修和维护。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-501。14 注意到内部、管道/管道上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了灰尘和油脂。已指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/管道。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥韦伯斯特大道西 752-756 号 Shine 餐厅

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 11 月 29 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：该菜单没有透露和告知消费者具体的菜单项，无论是生的还是未煮熟的。必须在印刷和虚拟菜单上披露和提醒顾客注意此类食物，并提供消费者咨询。基金会优先权违规行为。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：注意到酒吧刀在酒类储存架的金属板之间存放不当。必须提供合适的刀架。

45。一次性使用/单项服务文章：正确存储和使用
-评论：酒吧后面的储藏区和壁橱中所有存放的物品都必须从地板上抬起。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：注意到酒吧水槽寿司陈列冷却器下方的架子上有过多的污垢和食物残渣。必须清洁、维护和密封。

51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：不得使用胶带作为酒吧三隔间水槽下方管道的维修手段。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到员工洗手间马桶后面的底板墙/地板上有空隙/洞。必须密封。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有证据表明芝加哥市认证食品经理有过敏原培训或证书。必须提供。

来源：chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   评论 评论

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