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监管报告

Chelis Boba Cafe, 5550 1/2 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

6 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2025年12月12日
16. 食品接触表面:已清洁和消毒
- 备注:观察到制冰机水箱内部有黑色霉菌样物质。指示清洁、消毒和维护。制冰机用于人类消费。优先基础违规7-38-005,开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 备注:观察到害虫控制记录簿不完整。205年9月23日提供的唯一服务报告上的地址与设施地址不符。必须提供一份地址正确的服务报告并维护。优先基础违规7-38-020 (c),已开具传票

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025 年 12 月 12 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在开放和运营期间,现场没有观察到持有原始芝加哥市餐饮服务经理证书的认证食品经理。指示在准备和供应食物时,经过认证的食品经理必须随时待在现场,并出示芝加哥市餐饮服务经理的原始证书。基金会优先权违规行为 7-38-012,引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的害虫防治日志不完整,缺少一份服务报告和 idph 许可证号。观察到两份日期为2024年11月27日的服务报告,并且没有新的害虫防治公司的IDPH许可证。必须提供并维护所有必需的害虫防治记录和文件。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c),引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察了制冰机的内部,积聚量微乎其微。已指示进行清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到两条排水管:一条来自制冰机,另一条来自碎冰机,直接连接到三个隔间水槽下方的隔油池的管道。必须通过提供气隙来提供间接连接,以防止交叉污染。违反优先权 7-38-030 (c),引文已发布

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2025年12月12日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:观察到外门底部密封不严,有1/2英寸间隙。指示负责人修理门底部使其紧密贴合以防止害虫进入。

53. 卫生间设施:正确建造、配备和清洁
- 评论:观察到卫生间门上的自动关闭装置损坏。指示负责人修理和维护。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:奥斯汀维拉克鲁兹餐车上的巴巴科亚炸玉米饼。
发作:4 到 12 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:我是我们派对中唯一订购了 Barbacoa taco 的人。我只吃了一半,因为里面有太多粘糊糊的脂肪,太恶心了。
星期五晚上,我吃了一份来自维拉克鲁兹的牛排炸玉米饼和一份 barbacoa taco(我曾多次从维拉克鲁斯的其他地点订购炸玉米饼,没有发生任何事件)。当我那天晚上要睡觉时,我的胃开始不舒服。第二天早上,我醒来了持续了几天的胃痛和腹泻。我服用了补充剂来缓解症状,但她已经四天了,我还有一些症状。我再也不会在那里吃东西了。和我在一起的人吃了牛排炸玉米饼和鸡肉炸玉米饼,但我是唯一一个吃过 barbacoa taco 的人。

#sunsetvalley #texas #unitedstates #墨西哥煎玉米卷 #barbacoa #墨西哥煎玉米卷 #barbacoa

2025年12月14日下午1:46,我在商场点了一杯中杯原味橙汁朱利叶斯。我喝了大约一半就去了我的车。除了那杯饮料我什么都没有吃。到家的时候我感到恶心和出汗。不到一个小时我就开始呕吐了。到下午5点我呕吐了3次,我感到不适并且像感冒一样发冷。到那时我又呕吐了2次,主要是胃酸。然后请假后回床上休息。我醒来时头痛得厉害。我从来没有感受过这样的情况!

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我吃了 chipotle 作为午餐,我一直有严重的腹泻、呕吐和多年来最严重的恶心。我今天甚至没法去工作。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chipotlemexicangrill #losangeles #california #unitedstates

吃了一片 SPINOTTA 披萨但这个地方很脏 —— 桌子很脏,我必须用自己的洗手液清洁自己,而且没有洗手间。不到一小时,我就出现了严重的胃痉挛、恶心和腹泻(明显的食物中毒)。不得不服用木炭片。绝对不可接受。避免。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

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