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食品安全报告: Other

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8 月 31 日星期日,我和我丈夫在卡尔斯巴德的亨利酒店共进午餐。我丈夫毫无问题地喜欢烤火鸡法式蘸酱。我有豆芽和南瓜沙拉,很好吃。大约五六个小时后,我因腹泻和呕吐而病得很重。我的症状一直持续到第二天。我今天感觉好多了,但还没有 100%。

#carlsbad #california #unitedstates #沙拉 #土耳其

在餐馆里,你手里总是有脏盘子和脏餐具。例如,如果你拿一个 “干净” 的盘子,你可能会碰到底部的黄油 —— 在洗碗机里怎么会发生这种情况??

倒数第二天,午餐(沙拉、金枪鱼、酸奶酱)非常沉重,晚饭后又呕吐,最后一夜之间大便流鼻涕。
一位同行旅行者也有同样的感受(我们甚至没有吃过同样的菜,也没有同住一个房间等等)。
我们从室友那里听说,他们的女儿在夜间也呕吐了。
在大楼里走来走去时,我们听说其他客人在谈论这些症状。

是的,可能会爆发疾病,特别是由病毒引起的疾病。
与主餐厅一样,为了将这种风险降至最低,还有很大的改进潜力。手部消毒可能成为强制性的。用来挖食物的餐具可以不时更换。工作人员应更多地查看哪些客人的行为尽可能不卫生,并进行相应的干预或采取措施,例如,孩子们多次用手从碗里拿出甜点浇头,放进嘴里,然后再拿出来。工作人员不应戴同样的(脏的)手套来清理用过的餐具和摆设新的桌子。

我向接待人员指出了不满,他们意识到了这些不满,并承诺会照顾好他们。-根据互联网上的其他较早评论,这些问题似乎并不是什么新鲜事物。

在一家五星级酒店里,这简直令人作呕。

#greece #沙拉 #金枪鱼 #黄油

我们吃了食物,下个小时我全家都有胃痛和腹泻,还在继续,我吃了华夫饼,其他家庭成员吃了法式吐司和土豆(等等)。我们拿到了南瓜球还有装甜点的纸上有鳄梨酱。没错,全家人都受到了这些痛苦。我有一张别人拿到的照片。

#glendale #arizona #unitedstates #鳄梨酱 #法式吐司 #吐司

在周五早上预约实验室之前,我从周四晚上 8 点开始禁食,所以没有吃过任何其他食物。周五下午 12:45 左右(根据我的收据),我给自己吃了虾卷饼,里面有黑豆和芙蓉阿瓜弗雷斯卡,还有一些来自莎莎酒吧的莎莎酱。我开车一个小时回家,午睡了很长时间。当我醒来的时候我感觉有些不对劲,不想吃晚饭。下午 6:20 我给本应过来的朋友发短信取消订单,因为我感觉太糟糕了,没法接待他们。到了晚上 7 点 30 分,我第一次出现腹泻和呕吐,伴有间歇性发烧和发冷。在接下来的五个小时里,我看着每一个黑豆都回来了,拼命地想找到一个稳定的状态,但我无法抑制任何东西,甚至连pedialyte或Gatorade都没有。我终于在凌晨 2 点 30 分左右睡着了。我简直不敢相信在那段时间里流出我体内的液体量令人震惊。由于我的实验室预约和早上的体重,我知道自己在一天之内减掉了7磅,而且在过去的两天里,我一直在恢复,好像我经历了人生中最严重的宿醉一样。在周六和周日,我在家里走上楼梯洗完碗后都很难屏住呼吸。截至周一我还很累,但没有出现任何其他症状。

#walnutcreek #california #unitedstates #卷饼 #莎莎 #虾 #黑豆 #bean

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:乔治的沙拉三明治和奶酪牛排之王
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:吃了鸡肉沙威玛盘。12 小时后开始生病并在急诊室。

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #沙拉三明治 #鸡

截止日期:2025 年 8 月 28 日
关闭原因:
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置;设备或地板的排水不正确;污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中,也不能由供应商直接配送。
根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
在食物制备、食物储存或洗碗区使用、进食或用开式容器喝烟草或电子烟。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上;烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上;完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上,除非在积极的必要准备过程中。
食物准备区、食物储存区或员工或顾客使用的其他受污水或液体废物污染的区域。
垃圾容器不防虫或防水,盖子紧密,除非正在使用,否则会有盖子。清空后和重复使用之前,垃圾桶和盖子未清洗干净。为防止滋扰而收集、储存、移除和处置的垃圾、垃圾和其他固体和液体废物。
没有提供污水处理系统、不当、不充分或未经批准。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #newyork #unitedstates #鱼 #水果

截止日期:2025 年 8 月 29 日
关闭原因:
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有,无法将安全食品的时间/温度控制 (TCS) 维持在所需温度
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates

截止日期:2025 年 8 月 29 日
关闭原因:
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或者未正确密封、凸起、间隔或可移动,以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
资料来源:纽约市环境卫生署。

#newyork #unitedstates #水果

2008 年 29 日星期五,我从利马索尔的桑多公司订购了送餐。我吃了一个装有鸡蛋和烟熏三文鱼的三明治,还有一个是猪肉和哈洛米的三明治。那天,我在送货前唯一吃的东西是两杯咖啡。

第二天,星期六下午 6:00 左右,我开始感到不适并出现腹泻。晚上 11 点左右,我突然开始感到寒战,发烧最高可达 38.7°C。

星期天早上,我感到非常不适,发烧持续了整天和晚上,腹泻过多。

即使是现在,我仍然感到不舒服,目前的温度为37.5°C。

#lemesos #lemesos #cyprus #三文鱼 #三明治 #猪肉 #哈洛米