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报告人

食品安全报告: Other

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实时报告

P

The Lodge Dining Center, Campus Drive, Missoula, MT, USA

6 个月前 •reported by user-pgvrw115 • 细节

去了Terra餐厅吃了他们的意大利面，20分钟内我的胃就开始疼痛，不得不急忙跑到洗手间。这不是The Lodge的食物第一次给我带来不良反应和意外惊喜。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战

#missoula #montana #unitedstates #意大利面

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M

长颈鹿世界厨房，加西亚·莫拉托司令官大道，马拉加，西班牙

6 个月前 •reported by user-mcbfd549 • 细节

上周六，在马拉加机场的Giraffe餐厅吃了玉米片后，6小时后开始发病，5小时后就已经感到不适。我吃了玉米片，这是我全天唯一吃的食物，因为我是家里唯一吃的人，所以它是最大的嫌疑。然而，我之前在这家餐厅的所有经历都非常好。  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

#andalucia #spain

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Y

鱼子 - 金丝雀码头，公园大道，伦敦，英国

6 个月前 •reported by user-yfkgj274 • 细节

在Roe餐厅吃牡蛎48小时后，我出现了腹泻、腹部痉挛和呕吐。我是唯一吃牡蛎的人，我的朋友们都很好。此后我吃的食物和我妻子完全一样，她完全没事，所以通过排除法我认为可能是牡蛎的问题。  | 症状: 呕吐, 腹泻

#london #england #unitedkingdom #牡蛎

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监管报告

Little Jamacia Jerk Cuisine，6319 S Dr Martin Luther King Jr Dr，美国伊利诺伊州芝加哥

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到以下区域有害生物和昆虫的证据：深层冰箱后面和后方准备区域的准备台冷却装置后面有大约 15-20 个老鼠粪便。热水装置排出大约 5 个粪便。冰柜的两扇门和单门冷却装置之间的距离约为 10-15。观察到一个隔间水槽和三个隔间水槽之间的墙壁和地板上有大约 10 只蚂蚁。被指示清洁和维护所有区域，被指示在2025年11月21日的退货检查日期之前联系害虫控制部门并获得服务，并提供害虫防治服务表。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备侧面积聚了油脂。已指示进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储物柜区域的地板上积聚了物品。指示将物品从地板上整理和抬起至少六英寸，以此来正确清洁和防止有害生物和/或昆虫的藏身空间。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到引擎盖通风系统和过滤器上大量积聚了油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到 nakeisha brooks 在现场进行过敏原训练。已告知芝加哥市的所有餐饮服务经理都必须在现场获取和提供。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：观察到先前的核心违规行为自2025年9月5日的检查之日起仍未得到纠正，到2025年10月15日检查的日期是正确的 #2623363 违规行为 #47 4-501。11 观察到预制冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和保养，但违规了 #55 6-501。11 观察到准备区域的天花板瓷砖被弄脏了。指示经理更换和维护。指示在退货检查日期 2025 年 11 月 21 日之前修复所有优先基金会违规行为 7-42-090 引文已发布。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #brooks

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监管报告

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月13日
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：观察到散装干配料的小白色容器没有标明通用名称的标签。指示负责人进行标识和维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：观察到单门白色冰箱底部有锈蚀损坏，表面不光滑且不易清洁。指示负责人进行修理或更换。

53. 卫生间设施：构造合理、设备齐全且清洁
- 评论：观察到洗手间内没有带盖的垃圾桶。指示负责人在洗手间内提供并维护带盖的女性卫生用品垃圾桶。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 评论：观察到油炸设备下方地面有过多油脂积聚。指示负责人进行清洁和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 评论：观察到天花板上的干墙有水损坏。指示负责人进行更换和维护。

56. 通风和照明充足；指定区域使用
- 评论：观察到油炸设备上方通风罩的过滤器上有灰尘和油脂积聚。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 13, 2025
22. Proper cold holding temperatures
- comments: 3-501. 16(a:2,&b): observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Found 10 containers of: fish fillets, fish nuggets, shrimp, chicken, and gizzards at temperatures ranging 48. 2�f-52. 0�f stored inside a previously tagged three-door cold… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #虾

53   评论 评论

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