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食品安全报告: Other

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实时报告

F

美国加利福尼亚州雷德兰兹西科尔顿大道 El Burrito Redlands

8个月前 •reported by user-fcbpm314 • 细节

订购了 2 个带鳄梨酱的鸡肉炸玉米饼。鳄梨调味酱在吃的时候舌头上有点 “起泡” 的感觉，炸玉米饼里面的鸡肉简直一团糟。  | 症状: 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#redlands #california #unitedstates #鸡 #鳄梨酱 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 El Burrito Redlands, West Colton Avenue, Redlands, CA, USA Ordered 2 chicken tacos with guacamole. G... 照片 #1
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X

夏山市场——加拿大安大略省奥罗拉市惠灵顿西街奥罗拉

8个月前 •reported by user-xnxy9124 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋等：腿痛
疑似来源：虾意大利面
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：亲人  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#aurora #ontario #canada #意大利面 #虾

消费者评论 - 食品安全 Summerhill Market - Aurora, Wellington Street West, Aurora, ON, Canada Suspected food poisoning. Sym... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥泰勒街 1418 号 Yummy Thai

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到洗碗区裸露的洗手槽里没有纸巾。管理层指示随时为所有洗手槽提供纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到单门预制冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。观察到鸡蛋在45华氏度，豆腐在51华氏度，锅贴在51华氏度，奶油酱在52华氏度，煮熟的米饭在50华氏度，鸡肉在44华氏度。管理层指示将所有冷的 tcs 食物保持在 41f 以下。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到炉子旁边的单门预制冷却器，气温为 55 华氏度。冷却器用于储存 tcs 食物，例如豆腐和奶油类酱汁。管理层指示维修和维护41华氏度以下的冷却器。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到害虫防治日志未维护。害虫防治日志中没有过去一年的报告。管理层指示每年在日志中至少提供2份最新的害虫防治服务报告。基金会优先权违规行为 7-38-020 (c)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到食物准备区、餐厅、干燥储藏区和洗盘室里有活蟑螂出没。在餐厅一楼观察到大约50只活蟑螂。需要提供害虫防治服务，以消除整个过程中的害虫活动。优先权违规 7-38-020 (a)。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：清理并清除所有死者 准备区域设备后面的地板上、食物储存容器和设备上、储物架上以及干燥储藏区和洗碗间的墙壁上的昆虫。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁食物准备区域的油炸锅、炉子和铁丝储物架的内部和外部。清洁并密封洗碗区的隔油池。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到地下室的拖把水槽里没有防回流装置。管理层指示安装。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：修复或拆除地下室拖把水槽旁边裸露的洗手槽（地下室没有准备食物）。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：封住烹饪设备后面墙壁上和干燥储藏区的孔洞和缝隙。修复食物准备区入口拐角处天花板石膏板上的洞。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室储藏室里存放了过多的杂物和不必要的物品。管理层指示从地下室移走不必要的物品，并将剩余物品存放在地板外。地下室的所有区域都必须可供检查。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Loomis 大道 Loomis Food Mart.

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门没有按要求防啮齿动物；指示开防鼠门以避免可能的啮齿动物进入。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到以下需要清洁的设备：后方准备区域的准备冷却器内部、步入式冷却器内部和销售楼层的后备桌储物架上的开罐器刀片/套筒架。清洁和保养。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到员工洗手间墙上的油漆剥落；指示在需要时重新粉刷。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到以下需要清洁的地方：洗手间天花板上的排气扇以清除灰尘，步入式冷却器中的风扇盖，清除步入式冷却器天花板上的灰尘，步入式冷却器门的门帘，商店所有设备周围和后面的地面。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥巴尔的摩南大道 13322-13324 巴尔的摩食品与烈酒

8个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 6 月 18 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：5-203。11 观察到后面的洗手水槽无法正常开启。已指示随时进行维修和维护。优先基金会。引文发布于 7-38-030 (c)。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：3-601。11 观察到客户服务柜台旁的小冰箱里有随身携带的预包装熟食肉三明治和沙拉，预包装物品上的标签缺少公司名称和公司地址。被指示为所有预先包装的随身物品提供公司名称和公司地址。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到地下室的水管持续漏水。已指示维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到两个地下室都有杂物。已指示清除不必要的杂物并进行整理。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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